這次和大家推薦一家Ethan真的超愛的蒸餃館，因為Ethan本身就有點東北人的個性超級愛吃麵食，早餐可以吃鐵板麵、午餐可以吃炸醬麵、晚餐可以吃義大利麵，總之就是那種超級東北人的性格，只可惜我不是大嬸。
好了好了，廢話不多說，Ethan不小心來得太早，位於捷運中山站新光三越後方的《福大蒸餃館》，每日11點半準時營業，門口總是會有大排長龍的人客，隨時準備衝進去大快朵頤一番，當然，我是第一個。
《福大蒸餃館》店家資訊
地址：臺北市中山區中山北路一段140巷11號
電話：(02)2541-3195
時間：11:30-20:00
捷運：淡水線中山站３號出口
如果你也喜歡吃蒸餃的話，千萬不要錯過，這家超級有名的蒸餃館，吃多那種中年婦人、阿桑都來吃，看這樣的客群組合，就知道絕對是好吃到不行的口碑餐館。
連隔壁的公寓都貼上了招牌，就是告訴你們排隊的時候可以先決定要吃什麼。
因為店面很擠的緣故，兩個兩個必須要肩並肩坐，這樣才可以讓更多人一起享用美食哦！
對了對了，選定之後可以直接和店員說想要吃什麼。
接著，他們會在白板上推磁鐵，很可愛的點餐方式：例如蒸餃一籠、炸醬面一碗，他們就會推完磁鐵以後，等餐出來就會按照你桌上的便利貼送過去，別急別急，下一個就輪到你了…
阿姨真的超辛苦超累的，尤其是這種充滿蒸籠的餐館，絕對熱死主廚。
【辣菜】
內用的話是不用另外收錢的，不過也有提供辣菜外賣哦!!!
【小菜】
我最喜歡吃這種很脆的豬頭皮，味道也很夠，完全是一個小開胃的心滿意足。
【自助飲料區】
有冰的、熱的冬瓜茶，也可以自己取用哦。
【桌邊醬料】
滿喜歡辣椒的味道，加上一點點白芝麻的香，就是你吃完搭公車邊走路的時候，舔一舔牙齒都還有芝麻的味道，就會想起來剛剛在福大吃過蒸餃，一點也不誇張，就很想再回去吃一籠。
【酸辣湯】$30
這應該是最貼心我喜歡喝的酸辣湯，就是勾芡也不會太濃，酸的程度又剛剛好，感覺有加什麼獨家配方來做調味，很喜歡這種酸的口感，很解膩也很適合搭配蒸餃一口吃下。
【香菇炸醬麵】$70
麵的部分比較有嚼勁，醬料的部分味道比較重一點點，所以吃之前一定要非常認真均勻攪拌，很好吃，不過當然輸給最強的蒸餃。
推！【招牌蒸餃】$80
一籠10顆的超滿足蒸餃，每一桌的客人都會爭相點上好幾籠來吃，配上醋、辣椒真的是很爽，而且而且要小心噴到衣服哦，因為你每次咬開蒸餃的第一口，都會差點爆漿呀!!!!!
或許是在一個不起眼的巷子裡面，而且這裡有太多有名的餐館，就像是旁邊蘿絲瑪莉也ALWAYS大排長龍，可是這家《福大蒸餃館》你千萬不能錯過
《後記》
這家Ethan真的超常來吃，因為每次12:30上班以前，都可以在11:30狂吃一頓之後再去上班，這真的算是每天心情最好的原因了，說到這…突然有點忌妒那些在中山新光三越上班的櫃姐，因為我也好想每天吃福大蒸餃哦~~~~
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