一直以為這家位在臺中廣三Sogo樓下的?胖胖豬?只有做肉鬆、肉乾和堅果等產品，畢竟他們在臺中太平做肉鬆起家已經做了50年啦！沒想到最近在尋覓中秋蛋黃酥禮盒時發現他們其實也有推出蛋黃酥相關的年節禮盒，而且還是結合了他們家最知名的黃金蔬果肉鬆哦！感覺很特別當然要來試看看～

胖胖豬先前曾經在金典誠品裡面設櫃，這兩年才搬來廣三SOGO樓下哦，櫃位就在Yzmazaki山崎麵包對面！

胖胖豬-肉鬆肉乾堅果
地址：臺中市西區臺灣大道459號B1（廣三SOGO百貨B1F）
電話：0923 560 383
營業時間：11:00-22:00
官網：https://www.panpanju.com.tw/
大滿貫年節禮盒訂購連結：https://pse.is/57rmce
 FB：https://www.facebook.com/mason888888/

臺中伴手禮│胖胖豬-櫃位產品

櫃上有他們家最知名的黃金蔬果肉鬆之外，當然還有其他口味以及肉乾產品。

肉乾有超多口味！在現場如果有好奇的口味也可以要求試吃後再購買啦～

另外與肉鬆相關的產品也不少，像是肉鬆堅果酥、肉鬆蛋捲和肉鬆蛋黃酥等等，這次就是為了肉鬆蛋黃酥來的

胖胖豬的肉鬆堅果酥和肉鬆蛋黃酥都有這種小盒裝，即使沒有購買大盒中秋禮盒的需求，也可以買這種小包裝的回家應景吃一下解饞唷！

臺中伴手禮│胖胖豬-大滿貫中秋禮盒

這次從胖胖豬櫃位上帶回家的是這款大滿貫年節中秋禮盒/1580元，運用很有中國風的牡丹花做為禮盒視覺重點，適度但又不會太過度的設計還挺好看的。

打開後會看到左右二側各是肉鬆蛋黃酥和肉鬆堅果酥，中間則是有四包肉乾哦！品項算是很豐富不單調～

拿出來依慣例先排排站拍一張大合照啦

肉鬆蛋黃酥和肉鬆堅果酥都另外用小紙盒包裝避免散落，其中肉鬆堅果酥還曾獲得2021年的臺中伴手禮獎呢！

從紙盒裡拿出來的狀態，肉鬆蛋黃酥是三入、肉鬆堅果酥則是五入。

打開後一陣餅香撲鼻！立馬來吃看看口感如何

臺中伴手禮│胖胖豬-肉鬆蛋黃酥

圓滾滾又散發金黃色澤的肉鬆蛋黃酥光是外型就好吸引人呀！中秋節肯定要吃一下的～而且是純手工製作哦！值得一提的是胖胖豬的招牌黃金蔬果肉鬆是不加味精和醬油去調味的，單純使用蔬菜水果熬煮後的濃縮湯汁加上低糖和低鹽來做味道上的調整，相對傳統肉鬆來說健康許多啦！

看看這個斷面秀，胖胖豬的肉鬆蛋黃酥用料部份也是沒在客氣！使用法國諾曼地奶油和鼎泰豐同等級麵粉來製作外面的酥皮，裡頭的內餡選用萬丹紅豆並採低糖處理，另外再加上他們家招牌的黃金蔬果肉鬆，真的算是比較少見的組合，也比較不會有甜膩感哦～

實際吃起來外面酥皮的確蠻香的！紅豆餡比例偏低口味不會太甜之外，肉鬆搭鹹蛋黃就是合拍呀，鹹香的滋味真的忍不住一口接一口，如果不喜歡傳統蛋黃酥包棗泥的甜度太高，可以試看看胖胖豬的特色肉鬆蛋黃酥哦！

另外盒子裡也有溫馨小提醒，如果開封之後放置到回軟狀態，也可以再使用烤箱或氣炸鍋加熱一下，口感會更美味啦??

臺中伴手禮│胖胖豬-肉鬆堅果酥

中秋禮盒中另一個胖胖豬的明星產品就是這款肉鬆堅果酥！看到一些黑色褐色的的部份就是弄碎的堅果哦，他們家的堅果是用遠紅外線去烘的，外皮除了使用日本麵粉、安佳無水奶油、雞蛋之外，特別還加了做馬卡龍使用的杏仁粉，所以外皮很有酥脆又帶了淡淡奶香～

肉鬆堅果酥吃起來口感紮實，不得不說肉鬆很增加層次口感啦，其中的堅果也增添香氣，不同於一般口感鬆散的糕點，頗具營養價值的肉鬆堅果酥算是一道蠻特別的中式點心！

臺中伴手禮│胖胖豬-肉乾產品

這盒裡面的四種肉乾口味分別是原味厚切肉乾、四川椒麻肉乾、飛魚卵肉乾、紹興酒肉乾，包裝後方都會打勾註明口味哦！

一包打開的分量大概是這樣，不過每一包的重量都不太一樣，以包裝背後說明為主嘿！

胖胖豬的肉乾除了有很多特殊口味以外，在調味上他們都是儘量以天然食材去做調味，像是紹興酒和飛魚卵等特色肉乾都是用真材實料的紹興酒與柴魚高湯去調味，而不是用什麼味道相同的調味粉或高湯粉去製作，比較不用擔心吃進一堆有的沒的添加物啦！

首先來介紹紹興酒肉乾口味，這個口味一打開就香氣噴發耶！雖然酒味聞起來很濃厚，但實際入口後就是嚐到淡淡的酒香和肉乾本身的軟Q感，這口味好適合喜歡喝酒的孩子們！

飛魚卵肉乾則是稍微帶一點甜味，而且吃得到飛魚卵的顆粒感！在嘴裡面咬開會有波滋波滋的感覺也很美賣耶～

四川椒麻肉乾使用了麻椒、花椒和鬼椒去製作，一開封就聞到那個椒麻香氣迎面而來，入口後整體辣度蠻高的可是非常夠味好適合下酒哦！愛吃辣的話會覺得非常涮嘴

原味肉乾就是基本款啦，吃起來很香加上口感軟Q，應該連小朋友都喜歡啦！

覺得胖胖豬的中秋年節禮盒集結了他們家的特殊口味肉乾和經典長賣商品，加了肉鬆的蛋黃酥算是口味特別在外面也比較吃不到的選擇，我們是覺得收到這款禮盒還蠻有出人意外的驚喜感啦！當然如果沒有禮盒需求的話也推薦捧油們可以到櫃上逛逛試吃，黃金蔬果肉鬆真的是很不錯也是平常餐桌上就可以加菜的配料，以上感想就給大家參考囉～

?喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！??

臺中伴手禮│胖胖豬-店家資訊

胖胖豬-肉鬆肉乾堅果
地址：臺中市西區臺灣大道459號B1（廣三SOGO百貨B1F）
電話：0923 560 383
營業時間：11:00-22:00
官網：https://www.panpanju.com.tw/
大滿貫年節禮盒訂購連結：https://pse.is/57rmce
 FB：https://www.facebook.com/mason888888/

<本文為胖胖豬邀約試吃，內容均為真實感受>

 

延伸閱讀

• 貳樓臺中秀泰文心店│城市裡的森林秘境風好潮好時尚，早午餐長青樹品牌Second Floor在臺中開二店啦！一開幕就人潮滿滿也是寵物友善餐廳～
• 錦虹越南料理│河粉湯頭用大骨熬煮有濃郁感，河粉米線份量好大碗！臺中英才路越式美食推薦～
• 席樂法式料理│藏身在七期精華地段的玻璃屋法式料理，餐點口味擺盤都令人驚艷不會吃不懂！臺中約會慶生慶祝餐廳推薦～
• 羊鮮森│臺中溫體羊肉火鍋首選，新鮮羊肉實在太優質啦！還有商業午餐一個人也吃得到溫體羊，不敢吃羊也有海鮮與其他肉品可選擇哦～
• JL Studio現代新加坡料理 | 臺中最新榮獲米其林三星殊榮的亞洲前50大餐廳！中西合璧混搭臺灣道地食材，讓我們吃的好驚艷
• Cat i Cake光癒咖啡館│座落在柳楊西街旁的全日早午餐小店，空間偏迷你質感風格，也有甜點可以約姐妹來吃下午茶哦！
• YABI KITCHEN│臺中勤美草悟道推薦美食！瓦城新品牌集結亞洲旅行風味，星馬泰越港韓風味都吃的到～
• 不二燒手作料理│出菜快速菜色也豐富的臺式合菜餐館，單價不高免服務費適合小家庭或家族聚餐！