位於宜蘭員山鄉(xiāng)深溝村『穗穗念』其實(shí)一直在我口袋名單，今天終於在地方媽媽的帶路下一探究竟，為什麼知道這家呢?
因?yàn)橐颂m人都聽(tīng)過(guò)「種稻達(dá)人」賴青松，
10多年前回到宜蘭務(wù)農(nóng)
並創(chuàng)辦了「穀東俱樂(lè)部」
而『穗穗念』就是集結(jié)了法義私廚、咖啡店長(zhǎng)與稻米俱樂(lè)部的小農(nóng)料理餐廳。
主打小農(nóng)料理、米食甜點(diǎn)和咖啡飲品
純樸的村莊小路，一間三層樓的透天厝，『穗穗念』的橘紅色招牌顯而易見(jiàn)，餐廳就在建築物一樓的空間，簡(jiǎn)約的白色外牆和木質(zhì)大門，還有木格掀窗，幾盆花花草草點(diǎn)綴了屋前的小走廊，是一間清新可愛(ài)的店呢
歡迎關(guān)注 FB粉專: 撒野樂(lè)活小村婦
穗穗念｜外部環(huán)境
門口綠意盎然，顯得朝氣十足，這裡沒(méi)有停車場(chǎng)所以得自行找路邊停車再走過(guò)來(lái)，好在這個(gè)小村莊並沒(méi)有如市區(qū)般那樣擁擠，停車的問(wèn)題倒也不難
厚實(shí)的木質(zhì)大門顯得落落大方
門上掛著一把稻穗，農(nóng)味十足
我也喜歡這扇外推式的木紋格大窗戶
能夠把自然溫暖陽(yáng)光置入的設(shè)計(jì)感
三個(gè)地方媽媽帶著樂(lè)咩和禾哥一同前往，兩個(gè)小小孩興奮得在門前手足舞蹈，是說(shuō)你們等下乖乖坐好唄! 好讓地方媽媽們可以來(lái)個(gè)難得的下午茶
發(fā)現(xiàn)門口很好拍，搭上孩子天真的笑容，文青又可愛(ài)
穗穗念｜內(nèi)部環(huán)境
推開(kāi)實(shí)木大門，映入眼簾的是典雅溫馨的小店，淺木色地板加上桌子，實(shí)木架上陳列著商品，微白的燈光下讓室內(nèi)乾淨(jìng)又明亮
很喜歡這種氛圍，沒(méi)有太多商業(yè)裝潢的氣息，有一點(diǎn)家庭的溫馨感，也有咖啡廳的舒適度，幾本書(shū)與幾張畫(huà)，加上輕快的音樂(lè)，就好像為了我們譜著悠揚(yáng)的午後時(shí)光
▲這裡的每一個(gè)角落都有它的特色
這一區(qū)的四人座位樸質(zhì)無(wú)華、低調(diào)典雅
適合好友相聚話家常
▲這個(gè)雙人座帶一點(diǎn)北歐鄉(xiāng)村風(fēng)，適合情侶談心約會(huì)
▲實(shí)木的大長(zhǎng)桌氣派大方，適合親友們同歡小歇話家常
餐桌上的鮮花讓人賞心悅目、心情愉快
抬起頭看天花板，用幾根實(shí)木簡(jiǎn)單的裝潢，吊掛的是稻穗，
工作人員非常親和招待我們
來(lái)到這裡覺(jué)得有一點(diǎn)像家的感覺(jué)
溫和的燈光還有人情的溫度
靠牆角落有自助茶水和餐具櫃，一旁的黑板上寫(xiě)著 本週小農(nóng)食材 『穗穗念』與其他餐廳不一樣的地方，在於「產(chǎn)地農(nóng)作物與消費(fèi)者的連結(jié)」，食材皆取自小農(nóng)作物、不僅推廣米食、也吃當(dāng)令時(shí)節(jié)的蔬果，並減少過(guò)多的添加物，像是他們主打的「米鬆餅」就以友善耕作小農(nóng)米穀粉來(lái)製作，一樣是健康又美味。
▲自助茶水區(qū)和餐具櫃
▲小農(nóng)手作及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品販?zhǔn)蹍^(qū)
▲點(diǎn)餐結(jié)帳櫃臺(tái)與甜點(diǎn)櫃
▲鄉(xiāng)村小農(nóng)雜誌
每一個(gè)座位區(qū)下方店家貼心的擺了放包包的籃子
靠窗的這個(gè)角落我個(gè)人非常喜歡，
陽(yáng)光可以由大片玻璃木窗透進(jìn)，明亮舒服
坐在復(fù)古的紅色小木椅上喝一杯咖啡
抓住這悠然自在的片刻
這是由前方看過(guò)去店裡的擺設(shè)，由於是平日下午到訪，所以前面兩桌客人已經(jīng)離席，下午由地方媽媽們包場(chǎng)
這個(gè)角落超級(jí)美吧!! 可惜今天我們帶著小小孩需要用到兒童座椅，所以只能放棄待在這角落
不過(guò)還是可以假裝文青一下啦
幾次出門都是樂(lè)咩當(dāng)小網(wǎng)美，
這次禾哥心想「絕對(duì)不能再錯(cuò)失良機(jī)」
於是他自己跑到這張椅子上面坐好
捕捉到 角落小網(wǎng)帥一隻 ^_^
商品架上都是小農(nóng)作物，包含
友善米、米酒、米餅、米醋、醬油、
手工蛋捲、手做農(nóng)產(chǎn)品 等等
雖然都是農(nóng)產(chǎn)品，擺設(shè)起來(lái)還挺文青的
▲還有一些 與農(nóng)相關(guān)的書(shū)籍雜誌可以閱讀
▲餐具櫃上的可愛(ài)小擺飾
▲點(diǎn)餐櫃檯上的手做花，仔細(xì)觀察每一處小地方會(huì)發(fā)現(xiàn)店家的用心布置
穗穗念｜菜單與餐點(diǎn)
▲菜單首頁(yè) 第一頁(yè)就說(shuō)明讓大家來(lái)到這裡《體驗(yàn)蘭陽(yáng)食材之美》
▲小農(nóng)料理套餐 下次午餐我再來(lái)試試
▲甜點(diǎn)類 戚風(fēng)蛋糕、各式米鬆餅、焦糖布丁、布朗尼、貝果
▲飲料類 咖啡、茶飲、等等
我們這次的餐點(diǎn)是 水果紫米戚風(fēng)蛋糕、
黑糖珍珠米鬆餅、蜂蜜水果鮮奶油米鬆餅
椪糖拿鐵、甘蔗拿鐵、美式咖啡
▲水果紫米戚風(fēng)蛋糕
飄著紫米香的戚風(fēng)蛋糕，採(cǎi)用當(dāng)天新鮮的水果裝飾
美味又可口
▲椪糖拿鐵 經(jīng)典拿鐵加上古早味椪糖，讓咖啡又增添獨(dú)特的香氣，濃郁好喝
《米鬆餅》 是用米穀粉製成，
所以口感有一點(diǎn)不同，
跟傳統(tǒng)鬆餅的差異在於它的外層酥脆，
但是餅心卻是更柔軟，有那麼一點(diǎn)像麻糬
熱熱的吃咀嚼起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)米香甜味
▲黑糖珍珠米鬆餅
好奇點(diǎn)了這一道，沒(méi)有失望只有驚喜
餐點(diǎn)上店家用綠色香草和紫色小花點(diǎn)綴
聽(tīng)員工說(shuō)也是他們自己種的呢
手工熬煮的珍珠有夠軟Q , 黑糖濃郁也香氣十足
▲蜂蜜水果鮮奶油米鬆餅
他們的鮮奶油不會(huì)太甜，沾一點(diǎn)在米鬆餅上搭配吃很剛好，
加上當(dāng)季新鮮水果，爽口不膩
穗穗念｜店家資訊
■ 地址 : 宜蘭縣員山鄉(xiāng)深溝村尚深路101號(hào)1樓
■ 電話 : 03-923 2377
■ 營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:30-17:00(一二公休)
■ 低消一杯飲料或一份套餐
(100cm以下免)
■ 寵物友善
■ FB粉專 穗穗念 員山店
小樂(lè)咩 從坐下就一直很開(kāi)心，因?yàn)楣怨猿悦牢兜捏狅?/span>
跟著地方媽媽準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)啦!! 肯定是吃好喝好
禾哥 也是在兒童座椅上享用美食
禾哥 吃到允指回味~
穗穗念｜後記
★在鄉(xiāng)村田野間有這樣一處小店，讓大家來(lái)品嘗在地農(nóng)作美食真的很棒，體驗(yàn)食與農(nóng)的結(jié)合，希望有機(jī)會(huì)再來(lái)享用料理套餐
★環(huán)境乾淨(jìng)舒適，讓人有優(yōu)閒的感覺(jué)，餐點(diǎn)好吃也適合拍照，這裡還是寵物友善餐廳喔
★本文自費(fèi)純分享，每個(gè)人口感與喜好不同，僅提供我的感受讓您做參考!!
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