此食記為花見團子造訪「燈來拉麵」 (造訪日期 : 2021/05)
「燈來拉麵」蘆洲拉麵推薦，日式拉麵丼飯好美味
捷運三民高中站美食推薦
燈來拉麵
營業(yè)時間：11:30～14:00，17:00～21:00 宵夜時段：21:30～凌晨01:00
地址 : 新北市蘆洲區(qū)民族路248號1樓
電話：02 2288 2718
本次團子和友人來蘆洲玩，適逢用餐時間，來到位在捷運三民高中站附近的「燈來拉麵」，可從2號出口出來步行約9分鐘，即可抵達。「燈來拉麵」是一家主要販售拉麵及丼飯的日本食堂，外觀明亮整潔，一整片落地玻璃窗可看到內部。 
走進餐廳燈光明亮溫馨，乾淨又舒適，採用開放式廚房可清楚看到師傅料理過程，店內兩側共有10多個吧臺座位。也有多個4人座位，很適合全家大小或三五好友享用美食的好地方，並提供兒童座椅，可提供小朋友用餐使用。
「燈來拉麵」的湯頭、醬料、配菜皆是店家手作，湯頭熬煮8小時以上，拉麵嚴選臺南50年老店製麵大廠的小麥細麵，點選這裡的拉麵，可客製化湯的濃度和麵的硬度，可免費加一次麵，湯頭皆是自行熬煮因成本較高，故不提供免費加湯的服務。
團子與友人點了滿滿一大桌，接下來就一一品嚐吧！
雞白湯拉麵
香噴噴且熱騰騰的「雞白湯拉麵」是店家招牌，內附以洗選蛋製成的糖心蛋，再加上海苔、蔥花、木耳、筍乾，光看就讓人食指大動，以雞胸骨、雞爪熬煮多時的白湯自然鮮甜與輕鹹交錯，風味絕佳。
舒肥雞胸肉入口後輕嫩柔軟，足足有3片，肉質扎實不乾柴，麵條Q彈有嚼勁，多項食材交織出細膩輕柔風味，譜出絕品美味。
焦蔥牛丼（附小菜、味噌豆腐湯）
只要點丼飯皆附上一碗味噌豆腐湯，及兩個配飯的小菜。味噌豆腐湯入口後醇厚濃香，小黃瓜及海帶開胃又解膩，澎湃又豐盛。
「焦蔥牛丼」經過醬汁燒煮過的牛肉片滑嫩不乾柴，彈牙有咬勁，搭配蔥花、生蛋與白飯混合，無論是香氣或口感都讓人無可挑剔 ，大人小孩都喜歡。
椒糖薯條
「椒糖薯條」以照燒醬與花椒結合，上面灑有海苔，細絲薯條吃起來有點像餅乾的口感，香脆可口，甜甜醬汁帶有花椒香氣，唰嘴又開胃。
雞湯燉食蔬
「雞湯燉食蔬」吃完主食也要補充纖維質，燉食蔬包含紅蘿蔔、白蘿蔔、水果玉米、杏鮑菇、蘆筍等，蔬菜帶有雞湯鹹香，雞湯鮮甜香醇，還能讓你可以一天五蔬果，健康又營養(yǎng)。
麻辣炒手
「麻辣炒手」採用18種中藥材製作，薄皮炒手內包裹者臺灣豬製作的豬肉餡，麻辣開胃，讓人食慾大開，每次的咀嚼都是幸福體驗。
手工餃子
帶有冰花脆皮的「手工餃子」煎烤入味，表皮微焦，肉餡鮮嫩多汁，可沾醬油吃，或沾些店家特製辣醬，吃起來更過癮。
香醇英式鮮奶茶（冰）
吃完拉麵、丼飯後，也別忘了點杯飲料！店家特製的「香醇英式鮮奶茶」嚴選食材製作而成，紅茶採用南投日月老茶廠紅茶，鮮奶採瑞穗鮮乳，入口後鮮奶茶甜香柔滑，清涼又暢快。
店家特別提供宵夜場，時間從21:30~1:00，販售日式關東煮及雞白湯拉麵，讓深夜時也能有一間溫暖的食堂可以陪伴。
「燈來拉麵」提供適合臺灣人口味美味健康的拉麵及丼飯，也能針對個人口味客製化，在這也能品嚐特色多元小菜。店家也有與外送平臺Uber Eats合作讓美味直接送到家，心動的朋友，快來品嚐高CP值的美味料理吧！
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