此食記為花見(jiàn)團(tuán)子造訪「追樂(lè)祕(mì)式泰鍋物」 (造訪日期 : 2022/04)
「追樂(lè)祕(mì)式泰鍋物」板橋火鍋推薦
肉多多火鍋新品牌、泰式火鍋推薦
追樂(lè)祕(mì)式泰鍋物
地址 : 新北市板橋區(qū)重慶路251號(hào)1樓
電話 : 02－29558933
時(shí)間 : 11:30–15:30, 17:30–00:00（週一～週五）
11:30–00:00（週六、週日）
因愛(ài)吃火鍋的友人邀約聚餐，團(tuán)子來(lái)到重新開(kāi)幕的「追樂(lè)祕(mì)式泰鍋物」的板橋重慶店。這是「樂(lè)多多集團(tuán)」旗下的新品牌，「樂(lè)多多集團(tuán)」擁有50年漁貨的背景，以份量驚人肉品及海鮮食材新鮮聞名的「肉多多火鍋」而聞名。「追樂(lè)祕(mì)式泰鍋物」提供全新菜單，主打泰式風(fēng)味火鍋，店家鄰近捷運(yùn)府中站及亞?wèn)|醫(yī)院站，就在重慶公園隔壁，交通很便利。
走進(jìn)店內(nèi)彷彿一秒到泰國(guó)，一整幅熱帶雨林的壁畫，是許多愛(ài)拍照網(wǎng)美網(wǎng)帥必拍的打卡牆，處處點(diǎn)綴著綠色植栽，讓團(tuán)子瞬間放鬆平時(shí)的緊張情緒，給人滿滿偽出國(guó)的氛圍。
走進(jìn)店內(nèi)寬敞明亮，動(dòng)線設(shè)計(jì)與空間規(guī)劃都倍感舒適，提供4人沙發(fā)座椅，也有適合多人用餐的6人座位，不論是個(gè)人用餐或三五好友聚餐都非常的適合。
「追樂(lè)祕(mì)式泰鍋物」採(cǎi)點(diǎn)單形式，可選擇單點(diǎn)或套餐組合，團(tuán)子和友人選擇了有滿滿一整套泰式風(fēng)味料理的「浪漫如夢(mèng) 泰海派2人套餐」，再單點(diǎn)一份「活菌豬」，品項(xiàng)十分豐盛，海陸好滋味通通有，接下來(lái)就一一品嚐吧！
主鍋
火鍋的主鍋湯底共有六種組合可供選擇，一次可以品嘗到兩種泰式火鍋的經(jīng)典湯底，團(tuán)子和友人選擇了祕(mì)製泰式冬陰功（紅）+濃厚椰香（白）。
「祕(mì)製泰式冬陰功」就是道地泰式海鮮酸辣湯，融合酸、辣、鹹、甜、苦五味！店家精選南薑、酸子、香茅、青蔥、檸檬、番茄為食材，多項(xiàng)食材細(xì)膩有味，魚(yú)露鹹香好開(kāi)胃！高湯裡還能看到鮮蝦，色香味俱全。
「濃厚椰香」以椰奶為基底，加入番茄、洋蔥等蔬菜，還有泰式配料熬煮，椰奶濃郁滑口，散發(fā)自然清香，鍋內(nèi)還有煨煮至軟爛的雞肉，讓人垂涎欲滴。
涼拌青木瓜
「涼拌青木瓜」是泰國(guó)菜的招牌小菜，除青木瓜還加上了蕃茄、紅蘿蔔等食材，再加入多種辛香料製作而成，酸酸辣辣，清爽又開(kāi)胃。
香茅雞翅
「香茅雞翅」店家嚴(yán)選雞翅加入香茅調(diào)味，裹上不會(huì)太厚的粉油炸而成，入口後雞翅輕嫩柔軟，肉質(zhì)鮮美嫩口，在嘴裡留下美味的烙印。
附餐
附餐共有5種特色主食可供選擇，包含黃金茉莉香米、茉莉香米、媽媽麵、米線、冬粉，團(tuán)子選擇了黃金茉莉香米及米線。「黃金茉莉香米」就是薑黃飯，金黃飯粒好吸睛，香氣迷人，養(yǎng)生又可口。「米線」是店家精選，粘糯Q彈，拌入高湯熬煮，讓人食慾大開(kāi)。
綜合菜盤
「綜合菜盤」?jié)M滿一大盤，為兩人的份量，包含花椰菜、玉米、水蓮、金針菇、木耳、南瓜、番茄、芋頭、高麗菜等多樣化時(shí)蔬，不論是搭配哪種湯底都非常適合，可以吃到滿滿的纖維及健康。
泰多丸 (左到右)
「泰多丸」組合店家人氣的招牌丸子共有四種，「椰漿蝦丸」入口椰漿香氣在嘴中環(huán)繞，把蝦丸風(fēng)味更加提升；咀嚼後會(huì)爆漿的「龍蝦沙拉丸」；咬下去會(huì)流出起司的「魚(yú)包蛋」；彈牙有咬勁的「香菜丸」，多種口味可以一次滿足。
活菌豬
「活菌豬」均勻遍佈著雪白細(xì)緻的油花，肥瘦適中，入口肉質(zhì)香甜柔軟，但又充滿嚼勁，令人難以抗拒。
值得一提的是，「追樂(lè)祕(mì)式泰鍋物」的泰式高湯濃郁香醇，肉片放進(jìn)去煮就很有味道，即使不沾醬就很好吃，而沾醬又是另種美味。
泰多蝦
「泰多蝦」包含小白蝦、鯛魚(yú)、蛤蠣，其中小白蝦擺滿整條船，豐盛又壯觀。
小白蝦彈牙又鮮脆、鯛魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、蛤蠣粒粒肉質(zhì)飽滿，豐盛海鮮釋放出美味精華，讓湯頭更甜美，讓喜歡吃海鮮的朋友可以一網(wǎng)打盡各種好味道，帶來(lái)視覺(jué)和味覺(jué)的雙重饗宴。
泰式奶茶
呈現(xiàn)橘色的「泰式奶茶」通常很甜，但「追樂(lè)祕(mì)式泰鍋物」口感不會(huì)太甜，甜度剛剛好，茶香還會(huì)在嘴裡慢慢釋放，團(tuán)子和友人都十分喜歡。
椰香西米露 / 紅豆紫米粥
冰的「椰香西米露」香甜順口，熱的「紅豆紫米粥」Q彈有嚼勁，兩種甜點(diǎn)老少咸宜，為美好一餐做最完美收尾。
活動(dòng)訊息
開(kāi)幕禮：酸辣細(xì)粉乙份。
「酸辣細(xì)粉」吸飽湯汁，加入洋蔥、花生、香菜、番茄，味道驚人合拍，一吃就上癮。
加入樂(lè)多多APP會(huì)員，即可獲得入會(huì)禮及積分禮，集團(tuán)全品牌都可以使用，樂(lè)多多會(huì)員限定，入會(huì)禮：祕(mì)製炸蔬食卷乙份。
「祕(mì)製炸蔬食卷」以麵粉作皮，包裹多項(xiàng)蔬菜進(jìn)行油炸，口感酥脆，吃得到滿滿纖維質(zhì)，單吃就好吃，沾上特製梅醬，酸甜有勁好唰嘴。
Google評(píng)論或臉書(shū)打卡，即可獲得泰泰蝦片乙份。
「泰泰蝦片」鹹辣開(kāi)胃，扎實(shí)脆香，涮嘴無(wú)比，讓團(tuán)子一片接一片，大人小孩都喜歡。
整體而言，團(tuán)子覺(jué)得「追樂(lè)祕(mì)式泰鍋物」很適合喜歡火鍋的朋友，店家有特製套餐，也有單點(diǎn)，湯頭口味多元，泰式料理道地美味。店家也推出各種優(yōu)惠，不妨來(lái)這坐坐，品嚐火鍋，滿足視覺(jué)、嗅覺(jué)與味蕾的三重饗宴。
現(xiàn)在還有推出優(yōu)惠方案，即日起至2022/5/31止，泰浪漫雙人套餐只要NT$999，快相揪好友或家人來(lái)趟用舌尖品嚐美食之旅，放膽追樂(lè)！
菜單
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