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花見團(tuán)子玩耍趣

發(fā)表篇數(shù):288篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家:

大家樂鮮魚舖

phone02-82588300
place新北市板橋區(qū)雙十路三段58號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

此食記為花見團(tuán)子造訪「大家樂鮮魚舖」     (造訪日期 : 2022/10)

「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯

板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦

【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

 大家樂鮮魚舖 

地址 : 新北市板橋區(qū)雙十路三段58號
電話 : 02-8258-8300
時間 : 14:00-20:30

愛吃日本料理的團(tuán)子又發(fā)現(xiàn)美味餐廳了!本次和友人相約板橋的「大家樂鮮魚舖」,店家位置在捷運(yùn)江子翠1號出口,步行約3分鐘即可抵達(dá),交通很便利。「大家樂鮮魚舖」主要販?zhǔn)鄹鞣N生魚片、海鮮丼飯、握壽司、海鮮料理、鮮魚湯、熱食、小菜等,種類多元豐富。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

店家前面有一塊小黑板,會寫上當(dāng)日特別料理,有些是限量,都是十分少看見的魚種,喜愛嚐鮮的老饕可別錯過。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

「大家樂鮮魚舖」?jié)O貨皆為當(dāng)日從基隆崁仔頂來,還會收購釣友的漁貨,保證都可吃到當(dāng)令海鮮及最美味的食材。店外透明的冷藏櫃擺飾今天最新鮮的魚貨,也可看到師傅現(xiàn)切、製作生魚片及壽司的程序,料理過程看得見,衛(wèi)生且安心。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

店內(nèi)整潔明亮,空間寬敞,提供多組4人座位,給人舒適用餐環(huán)境,因店內(nèi)座位數(shù)有限,每人低消為200元,若沒有達(dá)到需酌收清潔費(fèi)30元。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

店內(nèi)兩邊的牆面上貼掛許多人開心釣魚照,都是十分罕見奇特的魚種,有些魚甚至比人高,仔細(xì)瞧瞧,熱愛海鮮又愛釣魚的老闆照片也隱身其中呢!【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

店內(nèi)餐具及醬料採用自助式,還有內(nèi)用可無限取用的味噌湯。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

可無限續(xù)碗的味噌湯是客人最愛,內(nèi)有滿滿豆腐、蘿蔔、魚板及大塊魚肉,並點綴上翠綠青蔥,入口後味噌湯頭醇厚濃香,讓愛喝湯的團(tuán)子一次就喝了兩碗。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

團(tuán)子和友人點了一桌滿滿的餐點,接下來就一一品嚐吧!【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

綜合刺身(大)

「綜合刺身」生魚片的種類會依當(dāng)天的最時令新鮮魚貨提供,當(dāng)天有天使蝦x2、鮪魚x4、鮭魚x4、旗魚x4、黃金魚卵x4,生魚片切得很厚實,擺盤繽紛又霸氣,多種海鮮刺身一次滿足。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

「鮪魚」有生魚片之王美稱,這裡的鮪魚油脂豐厚、口感綿密無腥味;「黃金魚卵」綿密爽脆,讓團(tuán)子一吃就愛上。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

淡粉紅的「旗魚」細(xì)緻爽韌、甘甜有嚼勁;呈現(xiàn)亮橘色的「鮭魚」油脂豐厚, 油花經(jīng)咀嚼後在口中化開,香甜有味,不愧是臺灣人最愛的魚種。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

天使蝦足足有一個成人手掌大,蝦身顏色鮮艷剔透,蝦肉Q彈鮮甜,豐腴甘香,讓人意猶未盡。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

鮭魚親子丼飯

喜歡吃鮭魚的團(tuán)子,特別選擇了「鮭魚親子丼」,團(tuán)子有請師傅將鮭魚一半做成生魚片,一半做成炙燒,再加上晶瑩剔透的鮭魚卵,層層堆疊如同小山丘一般,一碗有鮭魚的三種口感,滿足視覺及味覺的豪華饗宴,魅力難以抵擋。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

再搭配壽司米所調(diào)配的醋飯,甘甜黑豆、滑嫩海帶絲、爽脆小黃瓜等配菜,入口後瞬間感受大海的鮮美滋味,讓唇齒間滿滿的感動。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

綜合握壽司6貫

「綜合握壽司」會依照當(dāng)日魚貨進(jìn)行調(diào)整提供,當(dāng)天(左到右)為煙仔虎、鮭魚、透抽、甜蝦、星鰻、比目魚邊肉,因團(tuán)子己經(jīng)點了生魚片,所以請師傅做成炙燒口感,半生半熟帶著微焦的炙燒握壽司,一上桌立刻香氣撲鼻而來,不但入味更顯鮮甜!【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

「煙仔虎」這是團(tuán)子第一次吃到的魚種,滑綿香順,口感絕佳;「鮭魚」脂香濃郁,風(fēng)味俱佳;「透抽」香Q有嚼勁,配上粒粒飽滿蝦卵,營造出豐厚的層次口感。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

「甜蝦」老闆建議生食,所以沒有炙燒,入口後鮮中帶甜,不敢吃生食的人也一定會喜歡;「星鰻」厚實鹹香,浦燒甜香風(fēng)味在口中餘韻留存;「比目魚鰭邊肉」口感綿密,細(xì)緻柔軟,一口咬下滿滿的感動,也是團(tuán)子常點的握壽司魚種!【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

花壽司

「花壽司」吃出主廚真功夫!仔細(xì)調(diào)味過的醋飯外層裹上橘紅蝦卵,內(nèi)層有小黃瓜、蟹味棒、肉鬆、高麗菜絲,還有店家特製美乃滋淋醬,壽司鹹甜交錯,多種食材譜出絕美滋味,大人小孩都喜歡。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

松葉蟹膏壽司

「松葉蟹膏壽司」鮮紅飽滿的蟹味棒,上面放上滿滿的松葉蟹膏和蝦卵,紅綠橘交錯好耀眼,讓團(tuán)子一看就忍不住食指大動,大口咬下壽司,蟹膏美味滲入口中,濃郁風(fēng)味在口頰留香,魅力難以抵擋。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

生蠔

 一份有兩個的「生蠔」就是要吃新鮮!半顆拳頭大小的生蠔散發(fā)出誘人海味,淋上香濃鮮美的五味醬汁,搭配檸檬片一口咬下,生蠔肥美肉滑,味道清甜,醬汁酸甜鹹香,有青才敢大聲。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

龍膽石斑清湯

雖然店家有附免費(fèi)味噌湯,但千萬不要錯過熬出海鮮甘甜的「龍膽石斑清湯」鮮魚湯!價格不斐的龍膽石斑加入多顆大蛤蜊以慢火熬煮,石斑肉質(zhì)鮮嫩、魚皮Q彈,可吃到滿滿膠質(zhì);蛤蜊碩大肥美、湯汁清甜,加上薑絲蔥花調(diào)味,這碗熱湯暖心也暖胃。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

整體而言,團(tuán)子覺得「大家樂鮮魚舖」是很適合喜愛吃日本料理或生魚片的朋友。店家交通便利,捷運(yùn)即可抵達(dá),魚貨食材高品質(zhì)新鮮當(dāng)令,不時還有平常很少吃得到的特殊魚種!料理種類多元豐富,且價錢合理公道。內(nèi)用免費(fèi)的味噌湯,魚肉、豆腐、蔬菜滿滿,很多客人都可來上2、3碗。歡迎喜歡吃日本料理的朋友來這坐坐,品嚐和風(fēng)美味、海鮮好味道。【美食】「大家樂鮮魚舖」板橋江子翠丼飯,板橋海鮮丼飯推薦、板橋日本料理推薦 (附菜單)

 菜單 

 

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