此食記為花見團子造訪「吃飽再睡 情境私廚」 (造訪日期 : 2022/12)
「吃飽再睡 情境私廚」三重深夜食堂
三重餐酒館推薦、三重聚餐推薦
吃飽再睡 情境私廚
地址 : 新北市三重區(qū)自強路一段5號
電話 : 0983885901
時間 : 週二至週六 17:00~02:00 週日 17:00~00:00 每週一公休
本次團子來三重找朋友，適逢用餐時間，由在地友人帶領(lǐng)來到「吃飽再睡 情境私廚」享用美好的晚餐，店家主要販售義大利麵、燉飯、炸物等無國界料理，可搭配啤酒、調(diào)酒、創(chuàng)意調(diào)酒，是三重知名的深夜食堂。店家交通很便利，距離捷運三重國小站不遠，步行5分鐘就即可抵達。
「吃飽再睡 情境私廚」招牌很醒目，是一隻可愛的小黑貓，張大嘴迎接客人。店家提供戶外及室內(nèi)用餐空間，戶外空間打造成日本屋臺的溫馨小酒館風(fēng)格，還有一個小黑板，上面寫今日特餐 ，都是期間限定的好味道，戶外有提供3個座位，可坐在板前座位一邊用餐一邊和主廚閒話家常。
走近店裡會感受到一股慵懶神秘氛圍，首先會聞到一陣8號精油的香氣撲鼻而來，讓人倍感放鬆！色彩鮮明的藍紅雙色牆面懸掛《教父》、《羅馬假期》等經(jīng)典電影海報，不時也可看到小黑貓神出鬼沒，歡迎你來找牠。
店內(nèi)有提供數(shù)張4人座位，木頭座椅上皆附有布質(zhì)坐墊，坐起來很舒服。店內(nèi)擺設(shè)有巧思，復(fù)古露營燈優(yōu)雅氣氛佳，還提供手機架方便客人用餐擺放，也有充電插頭，不用擔(dān)心手機用到?jīng)]電！
店內(nèi)還有一個大螢?zāi)坏耐队盃潱粫r會播放影片，可以看到主廚上電視節(jié)目《大學(xué)生了沒》接受訪談介紹異國料理的影片，球季活動時也會播放球賽，很適合三五好來此用餐為自己喜愛的隊伍加油。
點餐可直接掃桌面的QR code，便利也環(huán)保。
團子和友人點了一桌滿滿的餐點，主廚深暗擺盤藝術(shù)美學(xué)，每一道料理都很注重視覺官感，在還沒有用餐之前，就讓我們大飽眼福，接下來就一一品嚐吧！
黃金泡菜
「黃金泡菜」金黃色澤好耀眼，大口咬下，泡菜清脆潤口，酸甜微辣，讓人一口接一口，開胃又唰嘴。
氣炸雞塊
團子個人很喜歡吃小雞塊，店家炸物全部採用氣炸機來料理，「氣炸雞塊」吃起來完全不會油膩且更健康。
最特別的是，店家的沾醬不是一般常見的番茄醬，而是大方提供「藍紋起司醬」，嚐起來有一點類似酸奶油的口感，酸香帶味讓風(fēng)味更加提升，不論是搭配任何炸物都非常合適。
番茄蔬菜湯
熬煮多時的「番茄蔬菜湯」中有滿滿的番茄、白菜、洋蔥、紅蘿蔔等時蔬，湯頭微酸甘甜，蔬菜爽口翠嫩，熱熱喝最好喝，讓營養(yǎng)更加均衡。
南瓜濃湯
「南瓜濃湯」?jié)鉁尸F(xiàn)明亮橘黃色，上面有美麗白色奶油拉花，聞得到濃濃南瓜味，喝起綿密柔軟，濃郁香甜，美味又有飽足感。
老闆炒檸檬蝦
「老闆炒檸檬蝦」澎湃吸睛，擺盤精美，如同一朵盛開的花朵，份量不少共有10隻白蝦，加入蒜頭、九層塔、洋蔥、檸檬、等多種食材在大火下進行熱炒。
白蝦入口後新鮮肥美，蒜香加檸檬香結(jié)合臺式及南洋的風(fēng)味，辛香料將白蝦的鮮甜更加提升，我們都超級喜歡，一隻接一隻停不下來，也是很適合下酒的一道小菜，唰嘴無比。
紅酒燉牛肉義大利麵
「紅酒燉牛肉義大利麵」是店內(nèi)招牌，也是限量供應(yīng)！精選牛肉塊與青蔬，加入高湯、紅酒熬煮多時，牛肉軟嫩誘人、扎實多汁，紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜也滲入紅酒清香，入口後反覆交疊，鹹香有味。
直條義大利麵與紅酒醬汁拌炒，加入起司粉調(diào)味，麵條Q彈有勁，一口麵，一口肉，一口鮮蔬，吃完依舊意猶未盡。
墨魚汁透抽燉飯
「墨魚汁透抽燉飯」，黑色墨魚燉飯上，主廚使用俐落的刀法，將超大隻透抽變身為一頂華麗的皇冠，顏質(zhì)吸睛指數(shù)100％。
黑到發(fā)亮的飯燉完全吸飽墨魚汁燉煮多時，墨魚汁處理得恰到好處，完全沒有墨魚的腥味，燉飯的吃得到米心帶有嚼勁，還有滿滿的新鮮食蔬，吃得出主廚拿捏火候真功夫；配上Q彈飽滿的透抽，大海的絕美芬芳在唇齒間飄散，可說是團子到目前為止吃過最好吃的墨魚燉飯了，個人非常的推薦，是一定必點的單品。
蜂蜜檸檬水（右）/ 鹹檸七（左）
品嚐美味料理也要喝點好喝的！「鹹檸七」以七喜氣水、醃製檸檬片，喝起來甜中帶鹹，沁涼回甘。「蜂蜜檸檬水」以絕佳比例調(diào)配，檸檬酸香迷人、蜂蜜溫順甘甜，清爽解膩。除一般無酒精飲品外，店內(nèi)也備有多種酒品、調(diào)酒，也可搭配餐食享用。
整體而言，團子覺得「吃飽再睡 情境私廚」是很特別的餐酒館，很適合個人打牙祭、情侶約會、三五好友暢談小酌的好所在。主廚展現(xiàn)創(chuàng)意與巧思，從裝潢擺設(shè)都能看出店家的用心與貼心！無國界料理豐富多元，還有CP質(zhì)很高的麵飯料理可做選擇，且不收服務(wù)費。心動的朋友，不妨來「吃飽再睡」坐坐，品嚐美味料理，特色飲品，放鬆愉悅的享受美妙迷人夜晚。
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