此食記為花見團(tuán)子造訪「煦日 food & cafe」     (造訪日期 : 2023/03)

「煦日 food & cafe」中式定食簡餐、手工布丁

新北板橋美食推薦、捷運(yùn)江子翠簡餐推薦 
 

 煦日 food & cafe 

地址 : 新北市板橋區(qū)文聖街16號
電話 : 0903962566
時間 : 11:00–21:00

本次團(tuán)子和友人相約來板橋聚餐，來到距離捷運(yùn)江子翠站不遠(yuǎn)的「煦日 food & cafe」。店家主要販?zhǔn)鄱喾N中式簡餐、炸物等料理，飯麵都有，還有媲美專業(yè)甜點(diǎn)店的手工布丁，可搭配多種飲品一起品嚐，餐點(diǎn)價位經(jīng)濟(jì)實惠且十分豐盛，是許多板橋居民，學(xué)生及上班族用餐及品嚐下午茶聊天聚餐的好去處。

走進(jìn)店內(nèi)裝潢類簡約溫馨，餐廳內(nèi)懸掛及裝飾多幅畫作，店內(nèi)及店外處處裝點(diǎn)著可愛的摩艾公仔，在文青的氛圍中又增添了逗趣詼諧的氣氛，店內(nèi)提供多張2人及4人的座位，使用木頭桌子搭配柔軟的絨布椅子，也有提供免費(fèi)wifi，給人放鬆舒適的用餐空間。

「煦日 food & cafe」只要點(diǎn)主餐都會附上三樣小菜及一個小點(diǎn)，還有一顆半熟蛋，若要全熟可事先告知店家，我們點(diǎn)了滿滿一桌，接下來就一一品嚐吧！

小菜當(dāng)天提供的是「龍鬚菜」使用胡麻調(diào)味，爽口又開胃；「炒米粉」?jié)駶櫽袕椥裕弧刚ㄐ珗A」Q彈有嚼勁，還特別加上花生粉調(diào)味，香甜又可口。

點(diǎn)心則是提供滑溜甜香的「綠茶凍」，淡淡茉莉花茶香清爽又解膩。

沙茶悶雞飯

「沙茶悶雞飯」精選雞肉拌入沙茶醬、杏鮑菇、洋蔥等食材慢慢悶煮而成，雞肉入口後輕嫩柔軟完全吸附沙茶的精華，鹹甜醬汁拌入白飯中口感濃郁不死鹹，也可將半熟蛋戳破讓蛋黃和白飯一起混合，營造出豐厚的層次口感，美味程度又再提升。

蒜泥白肉拌麵

「蒜泥白肉拌麵」這裡的蒜泥白肉和我們平常認(rèn)知切成薄片的不太一樣，店家將三層肉切成條塊狀，再使用店家自製蒜泥醬油醬調(diào)味，一口咬下蒜泥白肉口感充滿韌性，入味不死鹹，搭配上Q彈麵條、捲成花朵般的切片小黃瓜、紫洋蔥和半熟蛋，營養(yǎng)滿點(diǎn)又美味！

鹹酥雞

「鹹酥雞」使用去骨雞腿肉先經(jīng)醃漬再炸而成，底層還鋪上滿滿的生洋蔥，外皮酥脆內(nèi)層肉質(zhì)軟嫩多汁，可以單吃或加上生洋蔥搭配爽口又開胃。

土魠魚

臺味十足的「土魠魚」炸到金黃色澤，外層的炸粉帶些顆粒口感更為酥脆，魚肉柔軟細(xì)緻毫不乾澀，吃好也吃巧！

咖啡酒布丁 / 鐵觀音拿鐵布丁

手工布丁均是店家自製，布丁屬於扎實口感，吃得到濃郁蛋香，甜而不膩。「咖啡酒布丁」咖啡微苦口感融合淡淡酒香令人著迷；「鐵觀音拿鐵布丁」嚐出茶香韻味，清新高雅。建議可先單吃純粹的布丁，再沾些糖漿、鮮奶油更是畫龍點(diǎn)睛，吃過讓我們念念不忘，甜點(diǎn)控一定要來嚐嚐，團(tuán)子個人十分推薦。 

奶蓋冰拿鐵 / 蔓越莓醋氣泡飲

牛奶、咖啡、奶蓋層層堆疊的「奶蓋冰拿鐵」呈現(xiàn)美麗的漸層色澤，入口後咖啡和牛奶濃郁香醇，配上奶蓋鹹甜口感綿密絲滑，一喝就愛上！「蔓越莓醋氣泡飲」酸甜爽口，吃得到蔓越莓果粒，氣泡飲風(fēng)味絕佳，冰涼又沁心，很適合炎炎夏日來一杯，讓人暑意全消。

整體而言，團(tuán)子覺得「煦日 food & cafe」很適合個人打牙祭、三五好友聚餐的好地方，有多項的中式定食簡餐，飯麵都有，還有手工布丁、咖啡飲品等多元選擇，且價錢也很實惠，店家距離捷運(yùn)站不遠(yuǎn)，交通很便利。喜歡喝咖啡、甜點(diǎn)、簡餐的的朋友不可錯過，來這品嚐美味，享受日常生活中的幸福時刻。

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