偶而去南港站逛逛書店,走在南港路經(jīng)過Neverland Noodle Bar,看外觀會聯(lián)想這是不是間北歐家具店,素雅中帶點(diǎn)高級感,問過友人說:這是有名的南港牛肉麵店!
內(nèi)用區(qū)的座位足夠公司部門聚餐聚會,也有一人座
大約有50個(gè)席次,一到用餐時(shí)間容易客滿,我們早有耳聞,於是挑一個(gè)平日晚間來吃,也已經(jīng)快坐滿客人了
一就座服務(wù)員就詢問要白開水、還是熱茶,我們選了茶,熱茶像是香片,有濃郁茉莉花香,味道扎實(shí),但不苦澀,免費(fèi)供應(yīng)的熱茶就相當(dāng)有誠意,第一印象加分!上餐速度相當(dāng)快,點(diǎn)完餐沒多久,主餐和小菜都到齊了
紅棕色湯頭,讓人猛吞口水,湯表面已浮現(xiàn)三條牛筋,不知道裡頭還有多少肉塊,撒上蔥花、一整株的青江菜,散發(fā)著濃郁的紅燒湯頭香氣
肉品選用美國 USDA CHOICE(特選級)牛肉,油花分布均勻、油脂豐富的美國牛腩,富有膠質(zhì)彈牙的牛筋則是來自澳洲,牛腩牛筋皆燉煮入味,份量誠意十足,喜歡享受咀嚼樂趣的人不能錯(cuò)過牛腩,喜歡輕鬆用餐不費(fèi)力的人就首選牛筋。
「完全無添加物」生麵條,選用鼎泰豐指名的「嘉禾牌」麵粉,經(jīng)老字號可信賴的製麵廠製作,一共有四種麵條可選擇:天使細(xì)麵、細(xì)麵、粗麵和家常寬麵,我選了家常寬麵,口感Q, 麵條軟而不爛,外層吸附著精燉的紅燒湯汁,單吃就能感受到鹹香的滋味
點(diǎn)主餐加點(diǎn)A套餐150元,就可任選三個(gè)小菜,雖說是小菜,但精緻程度讓150元加點(diǎn),顯得CP值很高
在今天上桌的小菜中,調(diào)味稍重的一道,讓人好想來碗白飯或是一杯畢魯,吃得到小魚乾爽脆口感,青龍辣椒吃起來不辣
店名 Neverland Noodle Bar
電話 02-26533606
地址 臺北市南港區(qū)南港路一段 271 號
營業(yè)時(shí)間 週一到五 11:00–15:00、17:30–21:00