每到中秋前就是各種蛋黃酥大戰(zhàn)，吃到都麻痺的我們，都還能被這一家從清末至今 傳承百年 四代老店的棗泥、紅豆蛋黃酥給驚艷到，不但餅皮夠酥，紅豆、棗泥夠濕潤(rùn)，鹹蛋黃更是鹹香夠味，各方面表現(xiàn)都不俗，口味傳統(tǒng)又好吃。

薛榮興 西點(diǎn)糕餅｜交通位置

位於宜蘭市區(qū) 西後街，這邊不是很好停車。
總之就是在宜蘭城隍廟旁，周邊很多厲害的小吃美食。

門面看起來(lái)還蠻復(fù)古的，有點(diǎn)年代感。

創(chuàng)始於清末的在地傳統(tǒng)糕餅店
現(xiàn)在已經(jīng)傳承到第四代，但也已經(jīng)是高齡老者了。

平日是很推薦這裡的傳統(tǒng)小月餅
中秋節(jié)前後是建議必買紅豆、棗泥蛋黃酥。

裡面裝潢也很簡(jiǎn)單
就是陳列各種傳統(tǒng)糕餅而已。

第四代的老闆真的年紀(jì)也大了
下一代聽說(shuō)不願(yuàn)意繼承，有點(diǎn)可惜了。

薛榮興 西點(diǎn)糕餅｜小月餅

第一次來(lái)的時(shí)候被告知蛋黃酥沒了，
蛋黃缺貨，叫我們過兩天再來(lái)，所以只能買傳統(tǒng)小月餅送朋友。

這裡的小月餅口味真的好多
有紅豆、綠豆、白豆沙、棗泥、堅(jiān)果綜合、咖哩肉
口味眾多 而且每天都有販?zhǔn)邸?/p>

店內(nèi)還有賣古早味花生糕、綠豆糕等

四方香糕

拜拜常見的傳統(tǒng)糕餅

還有椪餅，現(xiàn)在很多店家都拿來(lái)裝冰淇淋當(dāng)甜點(diǎn)賣
就是講一個(gè)新舊創(chuàng)意融合，古早味融入新元素，碰出新滋味。

買了綜合小月餅湊成一盒送朋友
他們說(shuō)很好吃，雖然我們沒吃到，但內(nèi)餡是真的飽滿紮實(shí)
如果喜歡傳統(tǒng)小月餅的朋友，這家很推薦。

薛榮興 西點(diǎn)糕餅｜蛋黃酥

過兩天後，我們又再訪一趟為了蛋黃酥
畢竟百年老店 傳統(tǒng)蛋黃酥口味還是挺吸引人的。

有分紅豆蛋黃酥、棗泥蛋黃酥 這兩種口味。

終於買到百年老店 蛋黃酥
兩種綜合蛋黃酥買回去評(píng)比一下。

採(cǎi)用黑白芝麻區(qū)別口味。
一顆 55元，有一般塑膠盒裝與禮盒裝，但價(jià)格一樣。

不管包裝還是袋子都很有年代復(fù)古感。

白芝麻的是棗泥口味，黑芝麻是紅豆沙口味。

餅皮是我最在意的
這家餅皮夠酥，尤其是屁股更有脆口的餅乾口感。

棗泥口味蛋黃酥

雖然棗泥部分對(duì)我來(lái)說(shuō)偏甜，但真的很濕潤(rùn)
鹹蛋黃主要是鹹香夠味，餅皮也夠酥脆，整體搭配起來(lái)很剛好。

紅豆口味蛋黃酥

差別就在於內(nèi)餡而已，我覺得一樣偏甜
只是棗泥會(huì)更濕潤(rùn)一點(diǎn)，所以偏愛棗泥多一些。

這家蛋黃酥各方面表現(xiàn)都很優(yōu)秀，真的很推薦，
只是可惜下一代目前無(wú)人接手，且吃且珍惜阿這家。

薛榮興 西點(diǎn)麵包店 四代老店

地址：宜蘭縣宜蘭市西後街90號(hào)
電話：039-323342
時(shí)間：08:30–20:30

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