餐廳:晦日豬腳(聖水店)???? ??
地址:????? ???????? ?????????7??? 38,1???
電話:02-4680303
營業(yè)時間:16:00~22:00,周末13:00~22:00
IG:https://www.instagram.com/seongsu_geumeumjokbal/
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之前分享過一間元祖釜山豬腳??????,有說到豬腳也是韓國必吃的知名料理之一,然而來到首爾聖水洞,我要推薦另一間用炸的豬腳「????」,這間晦日豬腳(????)就在很有名的MELLOWER對面,看它們店門口還擺了一個超巨大招牌爆漿圓可頌,加上韓星加持所以在這邊走動出入的很多型男美女,大家來這裡可以順便一起排進(jìn)行程中。
晦日豬腳(????)不難找,黑色磚牆加上櫥窗中兩隻可愛的豬豬正在吃豬豬?然後上方還有一個金屬豬豬招牌,這間走進(jìn)去就沒錯了!(我查了一下資料,這間好像有好幾間分店,記得在設(shè)目的地時加上聖水??)
晦日豬腳(????)店內(nèi)座位還算不少,滿滿的混搭風(fēng)格,帶有一點街頭的氣息。平日要到下午四點才開始營業(yè),假日的話會提早至下午一點開始,我們因為是平日大概四點左右就過來了,店內(nèi)還沒什麼人,但看工作人員已經(jīng)開始在忙外帶訂單。
菜單認(rèn)明中間那個炸辣椒豬腳(??????)37000W,這個就是必點的招牌炸豬腳!最上方那個則是比較像滷豬腳,和之前介紹的元祖釜山豬腳又有點不同,想蒐集各種不同吃法的也可以點看看。
為了怕只有吃炸豬腳不會飽,所以又點了一份拳頭飯糰???(3000W),大碗盆將調(diào)料海苔鋪好,需要自己拌勻之後捏成小飯糰,此外除了生菜還有一些醬料和小菜,但吃過元祖釜山豬腳的滿桌小菜之後,就覺得首爾的小菜數(shù)量真的相對比較少樣。
晦日豬腳(????)真正的主角上桌,這個像塔一樣的炸豬腳和炸辣椒光是外觀就已經(jīng)讓人充滿興趣,炸豬腳有點像是之前臺灣流行的嘎崩脆炸五花,和元祖釜山豬腳完全不同路線,呈現(xiàn)出的是酥脆有嚼勁的口感,香酥鹹脆再搭配炸辣椒調(diào)整口感風(fēng)味,還能用上生菜、包飯醬、黃芥末醬或是醃洋蔥等等,我覺得比起當(dāng)正餐更適合下酒!
雖然說來到聖水洞,一般觀光客大都會推薦祖?zhèn)魅R鈴薯排骨湯,不過如果想吃點不一樣的,很推薦來試試看這個晦日豬腳(????)喔~
釜山首爾自由行→釜山篇
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