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艾薇到處走

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 北區(qū)

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天天意麵

phone06-2527569
place臺南市北區(qū)公園路948-9號
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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男友說要帶我們?nèi)コ砸患液昧希Y(jié)果騎著騎著來到一家麵店?!

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口中的好料居然是乾麵,這是對好料有什麼誤解嗎??男友說不要急,看餐點(diǎn)出來你就知道!

 

▼結(jié)果端出來居然是一碗大到不行的海鮮肉燥湯麵(大肉燥湯麵+魷魚+干貝)加上黃澄澄的溏心蛋,這不說還以為是在吃拉麵呢~

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▼麵量vs.我妹。份量超有感。

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▼魷魚也是鮮嫩,果然現(xiàn)煮的最Q彈!

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▼再來下一碗也是滿滿蛋白質(zhì)的炙燒叉燒戰(zhàn)斧湯麵,完全顛覆我對傳統(tǒng)麵店的想像!

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▼戰(zhàn)斧肉味很香,都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮直接大火炙燒,油脂和醬汁與大火起了化學(xué)反應(yīng)~焦香焦香的十分誘人。

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▼叉燒的油脂香也很引發(fā)食慾!

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既然是麵店,當(dāng)然也要品品他們的麵!

 

▼麵體是細(xì)麵,捲捲的入口很有口感,吃起來有淡淡的鹹味而且很棒的是,就算久放吸湯汁也不會(huì)軟爛,咬起來還是很Q彈,我覺得吃起來很順口,會(huì)不自覺吃完一口想再吸下一口??

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▼老闆說這個(gè)麵條是請麵廠特製的,口感根根分明彈性很好,應(yīng)該全臺南只有他這裡還在用這個(gè)配方。

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看完澎湃的大湯麵,想簡單吃的也可以試試下面這兩碗麵!

 

▼紅油抄手意麵

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天天意麵的口味不重,大家可以加店家的特製醬汁,左邊是蒜頭醬油,可以沾水餃;右邊是酸辣醬,酸酸辣辣的,覺得和紅油抄手很對味。

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▼酸辣醬點(diǎn)綴在抄手上,有沒有很像畫了腮紅~超級可愛??

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▼抄手吃起來皮薄肉滿,小巧一顆吃起來也很優(yōu)雅。

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▼榨菜肉絲麵

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▼重口味的可以加辣油,拌一拌又香又好吃,非常開胃!

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▼榨菜吃起來鹹甜脆口,量也給的滿多的,每一口麵都能吃到榨菜。

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▼福州丸湯

丸子圓滾滾滿大一顆的,裡面肉餡滿滿,不會(huì)很空虛,咬下去還會(huì)流出湯汁!

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▼滷菜

如果想吃豐盛一點(diǎn),也可以搭配滷菜,他們家的滷味中藥味不重,滷汁吃起來甜甜的,很唰嘴!還能加點(diǎn)魷魚、干貝、戰(zhàn)斧、叉燒等等。

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傳統(tǒng)乾麵店搖身一變,瞬間變成滿足好料麵店,想吃乾麵卻想要豪華豐盛感,天天意麵推薦給你~~

天天意麵

地址:臺南市北區(qū)公園路948-9號

營業(yè)時(shí)間:11:00-14:00、17:00-21:00(售完為止)

公休:週日、每月第一個(gè)週六

電話:06 252 7569

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