耳聞這間三代油蔥餅很久了，糖糖終於來朝聖啦！在地經(jīng)營三十年的蔥油餅老店，最早之前是在大智路以攤車做起，現(xiàn)在已經(jīng)有店面了，每每一到下午時(shí)間就人潮不斷，每天只營業(yè)四小時(shí)，是說常常有人把它叫做三代蔥油餅，其實(shí)人家店名叫做「三代油蔥餅」，吃過就回不去的銅板美食

三代油蔥餅位置

三代油蔥餅位在臺(tái)中東區(qū)建成路上，距離臺(tái)中國小、忠孝夜市不遠(yuǎn)，在不遠(yuǎn)處就可以看到亮紅色的大扛棒，之前經(jīng)過都是大排長龍，這天很幸運(yùn)，來的時(shí)候沒什麼人排隊(duì)

三代油蔥餅菜單

三代油蔥餅賣的品項(xiàng)很簡單，就是油蔥餅（蔥油餅）加蛋跟四種飲品

三代油蔥餅是用炸的方式呈現(xiàn)，餅皮都是手工現(xiàn)搟，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，將兩面炸至金黃酥脆的模樣，接著再打上一顆蛋讓蛋與油蔥餅融合在一起

最後再抹上醬油，古早味銅板美食就完成啦，喜歡吃辣的朋友可以試試加辣更對(duì)味

油蔥餅 加蛋 45元

油蔥餅都是手工現(xiàn)搟，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，到手時(shí)還非常燙手，食用時(shí)請(qǐng)小心，油蔥餅的麵皮帶有厚度，炸的澎澎的，外皮香酥裡頭帶有韌性，裡頭還有添加一顆蛋，整體吃起來不會(huì)太油膩，不過建議大家五分鐘內(nèi)享用完畢風(fēng)味最佳

三代油蔥餅吃起來跟一般傳統(tǒng)蔥油餅不太一樣，比較像炸蛋蔥油餅，雖然是炸的但整體吃起來不會(huì)太過油膩，也不會(huì)有油耗味，偶爾來上一塊古早味銅板美食當(dāng)作下午茶也挺不錯(cuò)的

《店家資訊》

店家：三代油蔥餅
電話：04-22817387
地址：臺(tái)中市東區(qū)建成路789號(hào)
時(shí)間：14:00~18:00；週日店休