彰化每到中秋就變成蛋黃酥國XD，其中幾家媒體名店更是大排長龍，懶得排隊(duì)的話，其實(shí)這家我真的很推薦。隱藏在黃昏市場內(nèi)，每天只賣下午時(shí)段，不管是酥皮、紅豆沙內(nèi)餡、甚至是鹹蛋黃都很夠水準(zhǔn)！各方面平均分?jǐn)?shù)都挺高的，尤其是鹹蛋黃部分更是被我們公認(rèn)最好吃的無誤，鹹香夠味。

林記糕餅舖｜交通位置

就位於大埔黃昏市場內(nèi)，每天下午1點(diǎn)賣到傍晚7點(diǎn)
黃昏市場周邊備有停車位，開車來的話附近停車算方便。

雖然位於市場內(nèi)，但就在市場外圍，
而且顏色也顯眼加上排隊(duì)人潮，所以很好找。

好妙喔，這麼好吃的蛋黃酥竟然不開店面而是選擇在市場內(nèi)販?zhǔn)邸２贿^也許這樣相對(duì)的可以減少不少店面成本，加上可以吃到市場的現(xiàn)有人潮，不得不說，老闆確實(shí)聰明。

我們是八月前往，那時(shí)候已經(jīng)有排隊(duì)人潮了
如果是越靠近中秋，應(yīng)該就會(huì)更難買，建議官網(wǎng)預(yù)約搶訂先。

這家是由林家擁有40多年烘焙經(jīng)驗(yàn)的老師傅爸爸傳承給女兒們的糕餅舖。堅(jiān)持原料嚴(yán)選，家常味道。不過甜、不過油、不膩口的品牌生活哲學(xué)，也是現(xiàn)代人很在意的點(diǎn)。

年輕人善用網(wǎng)路行銷，選在黃昏市場開店節(jié)省店面成本以外，還可以直接吃到市場人潮，網(wǎng)路與實(shí)體店面的相輔相成，生意口碑更是穩(wěn)定成長。

林記糕餅舖｜MENU

現(xiàn)場有販?zhǔn)鄣包S酥、綠豆椪、老婆餅等等，價(jià)格落在$48~$730之間。
盒裝部分更是有區(qū)分為 禮盒與鐵盒裝，當(dāng)然也有散裝，想單顆買也是可以的。
現(xiàn)場比較特別的是有宇宙明星BT21聯(lián)名鐵盒，紫色夢幻很好看。

蛋黃酥部分有6入禮盒＆15入禮盒的選擇

鐵盒裝的部分只有9入可以選擇
不過造型上共有兩種款式，多了宇宙明星BT21聯(lián)名款。

散裝的部分一顆蛋黃酥是48元
單顆綠豆椪有分葷素，是65元

林記招牌看來是以蛋黃酥與綠豆椪為主。

蛋黃酥的部分常溫可放7天，冷藏14天，冷凍21天。

蛋黃酥 ｜6入盒裝/288元

包裝是真的很可愛，買來送人也很可以。

正反面都很好看。

蛋黃酥好像比其他家還要碩大一點(diǎn)
禮盒採抽屜式拉取，很方便而且俐落
帶點(diǎn)微焦的黃金色外觀很迷人。

經(jīng)過我們從彰化到桃園的折騰過後，雖然酥皮部分有些許破損跟黑芝麻掉落，但整體還是挺完整的，這包裝很穩(wěn)，僅僅這點(diǎn)折損算很厲害的了。

大小可以參考女生虎口的比例。

酥皮薄酥而且層次分明，屁股部分也是酥脆好吃。
紅豆沙內(nèi)餡濕潤度夠，而且不甜膩也不油，真的很加分。

其中讓我們公認(rèn)最好吃的部分是鹹蛋黃真的很鹹香夠味，搭配酥皮與紅豆沙一起吃，整體特別和諧美味，一切都很剛好，層次分明又豐富，但又不讓人覺得膩口，讓不喜甜膩的我接受度特別高，所以給推。

林記糕餅舖

地址：彰化縣彰化市大埔路320-1號(hào)
電話：0970-681875
時(shí)間：13:00–19:00
官網(wǎng)：林記糕餅舖 linhomelybakery 歡迎光臨

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