王品又有新鮮貨嚕 於2013.07.24又開了一間平價(jià)鐵板燒 價(jià)位是夏慕尼的三分之一
開幕當(dāng)天利斯就打了20幾通Hot 7才接通電話給利斯定位 8/13號這天人好多 有人從5:30排到8點(diǎn)才進(jìn)去用餐呢
套餐的選擇性就是主餐以及湯品部份 其於店家都已經(jīng)規(guī)劃好了
用餐部份分別為鐵板區(qū)(綠) 還有一般用餐區(qū)(紅)
紅色用餐區(qū) 服務(wù)生會(huì)將料理送上桌給客人使用 但是利斯覺得有趣的是鐵板區(qū) 可以看師傅做料理
雖然人多但上餐點(diǎn)的速度還頗快的
鳳梨冰鑚-
這太符合熱呼呼的夏季了 利用新鮮鳳梨,百香果,及檸檬打製而成的冰沙
喝起來清晰無負(fù)擔(dān) 讓人忍不住一下就喝光光
和風(fēng)鮮蔬莎拉- 原來hot 7不只是品嚐7種料理 也能夠一此品嚐七種蔬果
這道沙拉淋上和風(fēng)柚香醋醬 酥酸甜甜的滋味很爽口
和風(fēng)牛筋清湯-這盅湯利斯得好好稱讚一下了
牛筋煮的恰到好處不太軟不太爛 還帶有咬勁 而湯頭為清淡
卻又不失牛肉的香氣 這湯利斯也是彭場的喝光光
牛筋部分一份湯品約3-4塊 對於290這樣價(jià)位的湯品真的很值得
小翰點(diǎn)的山藥芡實(shí)排骨湯-
貴桑桑的山藥搭配上燉爛的排骨還滿合得來的 湯的味道稍帶一點(diǎn)點(diǎn)中藥熬煮的感覺
看見師傅手一直馬不停蹄的為客人煎煮 忍不住當(dāng)他們拍了好幾張
主餐終於來嚕 有別一般的平價(jià)鐵板燒 這裡的肉質(zhì)顯得好很多
擺盤也不至於太凌亂 算是還可接受的範(fàn)圍內(nèi)
香蒜炙燒牛排-
很多人覺得鐵板燒的味道其實(shí)都是一致的 因?yàn)槎祭么罅亢贩垡约罢{(diào)味料
但利斯覺得Hot 7的鐵板燒肉的調(diào)味沒有那麼攏統(tǒng) 將調(diào)味料與肉分開放
這是用澳洲的板腱牛肉 吃起來有嚼勁 且不會(huì)太生
搭配上店家的海鹽 可以顯現(xiàn)出牛肉的鮮
主餐才上一下下 飯一回ㄦ就上來了
這是魚香炊飯 & 黃金泡菜
魚香炊飯的米粒可適用越光米伴炒的呢 那吻仔魚好像是利用炸的方式 搭配起米飯來格外有香味
一旁的就是黃金泡菜啦
不過利斯不太敢吃 因?yàn)槎嗔艘环莅l(fā)酵的味道
這是別桌點(diǎn)的黃金雞腿 看起來也非常之可口
趕緊偷拍起來 下回來想嚐試這道
嫩煎豚五花- 這豬肉利斯也是愛到不行
吃起來有點(diǎn)像是松阪豬 但又沒松阪那麼脆 肉偏厚
油花分布的均勻 且沾上一點(diǎn)點(diǎn)的芥末粉以及鹽巴
這種滋味好像從來沒吃過 有點(diǎn)驚豔的fu阿 總之這道利斯很愛
接下來就是青菜嚕
這次是高麗菜 如果愛吃清脆的蔬菜朋友們應(yīng)該會(huì)覺得不錯(cuò)
而且他們的鐵板高麗菜調(diào)位很清淡 可以中和一下剛剛吃完很多肉的罪惡感阿
吃到這裡就不行了 殊不知還有甜點(diǎn)在等著我們
也是現(xiàn)做的銅鑼燒~
銅鑼燒的外皮很香且單吃就可以吃出淡淡的甜味
而內(nèi)餡則是使用紅豆與卡士達(dá)醬 但是利斯覺得吃起來偏向紅豆奶油的口感
所以偷偷的把紅豆餡挖掉 只吃銅鑼燒皮!!!!
Hot 7鐵板燒一共有七道料理 利斯個(gè)人覺得蔬菜還有甜點(diǎn)有待加強(qiáng)
煮餐以290元加一層服務(wù)費(fèi)這樣算很OK 而且用餐環(huán)境也滿不錯(cuò)的 感覺很活潑
倒也不像石二鍋那麼擁擠 在訪機(jī)率很高的喔
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