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小米食

發表篇數:282篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

phone04-22521551
place臺中市西屯區惠中路一段88號27樓
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00
沐明鍋物|坐擁高樓美景。讓你夏日也能很優雅吃鍋|臺中頂級火鍋推薦 - 小米食

沐明鍋物|坐擁高樓美景。讓你夏日也能很優雅吃鍋|臺中頂級火鍋推薦

 

沐明鍋物|坐擁高樓美景。讓你夏日也能很優雅吃鍋|臺中頂級火鍋推薦 - 小米食

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沐明鍋物|坐擁高樓美景。讓你夏日也能很優雅吃鍋??


沐明鍋物|坐擁高樓美景。讓你夏日也能很優雅吃鍋|臺中頂級火鍋推薦 - 小米食

寒來暑往,吃火鍋這件事對臺灣人來說就是,一年四季我都愛~尤其熱浪侵襲的夏日,只要冷氣開到最強最大,嗑起鍋來可是比冬天還過癮~

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降落都市心臟七期的沐明鍋物Muming Hotpot,以27-28樓的絕佳地利,坐擁高樓美景,結合生猛海鮮與極品和牛,成為火鍋界備受矚目的新寵兒~

 

沐明鍋物|餐廳環境

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精心挑選中信金控大廈最高樓層的沐明鍋物Muming Hotpot,以27-28樓的絕佳地利俯瞰臺中,城市美景一覽無遺,壯闊的市景氛圍,很值得走訪一回。

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沐明鍋物以香檳金色的旋轉樓梯為主軸,並善用簡潔線條入輪廊,將典雅優美的女神吃鍋氛圍盡情展現。

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除了愜意吧臺與四人為座席,也有以唯美線條自格一處天地的半開放式包廂空間,結合易暢談交流的圓桌設計,一旁的高樓好景,讓吃鍋氛圍自帶閒情意境。

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沐明鍋物不只可將瑰麗的城市景緻飽覽入眼,還能大啖極品山海珍味,

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嗑鍋前合影個幾張,相信朋朋們會對你投以傾慕眼神的,想優雅吃鍋的話,27樓快點按下去吧。


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沐明鍋物|菜單MENU

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?? MENU:點我

(取自 沐明鍋 官方)


沐明鍋物|餐點介紹

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 ? 套餐餐程

 ? 前菜|野菜盛合|主餐|食事|雜炊

 ? 飲品|甜點|水果

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餐成均附前菜、野菜盛合、主餐、食事、雜炊、飲品與甜點水果等內容給的很豐富,擺盤配色也用心;

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前菜分別為馬告舒肥雞生火腿,就以這精緻清爽的開胃小品,劃開今日盛席序幕吧。

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以中村酒造特釀的沐明清酒入鍋,加乘昆布湯頭的醇香甘美,佐以柚子和風、蒜香醬油與Boss辣椒等三款特製沾醬,用心展現食材之味美。

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野菜盛合的種類豐富,還有超大貢丸與米最愛的水蓮~


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 ? 美國和牛板腱-套餐|1360

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油花均勻唯美,還有誘人的透明嫩筋遊走其中,雖說肉色稍深但也多汁彈嫩且飽含牛味,

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單吃即美味,蘸點盈爽的柚子和風與沐明辣醬也不賴,不免期待下回,想嚐嚐紐約客滋味。


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 ? 特級桂丁雞-套餐|1060

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選用有著夢幻雞種之稱的桂丁土雞,並直取腿肉部位;

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入口清甜無腥味之外,還擁有彈Q飽水的特性,搭上豔紅開胃的辣醬增色添勁,可謂是美味不減的輕食主義。


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 ? 綜合海鮮拼盤

 ? 單點1180|套餐加購880

 ? 鮮魚片|白蝦|文蛤|干貝

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火鍋除了豪嗑肉肉,綜合海鮮肯定是要點一盤的,還有專人代煮真的很甘心;

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無論是爽彈現流魚,還是嫩中帶嫩的干貝,亦或者有專人剝殼的鮮甜Q白蝦,鍾情大海滋味的米,通通吃光光都喜歡。

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私心覺得胖嘟嘟文蛤可以不用去殼,如果能再多汁一點更完美。


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 ? 雜炊

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飽食後的雜炊,是今日一大驚喜彩蛋,點選套餐均會附上一份雜炊,建議搭配海鮮盤風味更盛。

沐明鍋物|坐擁高樓美景。讓你夏日也能很優雅吃鍋|臺中頂級火鍋推薦 - 小米食

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將吸飽飽精華的火鍋底湯,煮入越光好米與鮑魚海鮮碎,令幸福鮮味無限加乘再加乘。


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 ? 鮭魚卵流心和牛滷肉飯-升級|99

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牛氣十足的和牛滷肉,與濃滑蛋液歡樂共舞,搭配鮭魚卵的逼啵療癒交響樂,吃個滷肉飯跟看秀一樣精彩。


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 ? 飲品|甜點水果

熱氣奔騰的鍋物,配上沁涼入心的葡萄氣泡飲與百香果氣泡飲,完全是暢快過癮的吃鍋組合呢!飽食一頓後,還有北海道十勝霜淇淋與新鮮時令水果來延續美好的甜心時光,不過先吃了奶香濃醇的冰淇淋,最後的水果好像嚐不到味道了,有點小小可惜~


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 ? 清酒霜淇淋-升級|$88

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除了套餐基本附的甜點,加點的清酒霜淇淋果然也不負期待的下重本,將北海道十勝霜淇淋添加清酒,光是聞到清酒雅香就心醉了;

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冰爽奶韻纏繞著柔和酒香,以它來為今日收尾,幸福足矣。



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沐明鍋物|餐廳資訊

?? 臺中市西屯區惠中路一段88號27樓

?? 04-22521551

?? 平日|11:30-16:00 18:00-23:00

?? 假日|11:30-16:00 17:00-23:00

?? FacebookInstagram

△  建議訂位



沐明鍋物餐廳地圖

 




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