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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 內湖區

造訪商家:

阿琴水餃

place臺北市內湖區成功路四段324巷1弄1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

*(水餃推薦)阿琴水餃~內湖近30年正宗眷村水餃!新鮮食材、

內湖有家高人氣眷村手工水餃店-阿琴水餃,在地深耕30年的好店,最近看到港湖女神分享,這次來737覓食就決定來阿琴報到~

我上網查阿琴出身籃球國手,退役後專心研究美味小吃,賣起眷村懷舊好滋味,廣受好評,二代接手後搬移到更寬敞的明亮的店面!

阿琴水餃秉持衛生乾淨、真材實料、每一顆都是媽媽手工製作水餃,充滿溫度跟愛心,吃起來不只美味,還多了一股媽媽對子女的關懷~

*(水餃推薦)阿琴水餃~內湖近30年正宗眷村水餃!新鮮食材、

原本想說阿琴水餃是老店,可能比較昏暗沒有甚麼裝潢,沒想到我錯了,裝潢明亮又充滿設計感~

半開放的空間,食材衛生又乾淨,對於講究食安的現代人,來阿琴買水餃可以說相當安心,全家大小都可以吃得很滿足!

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裝潢擺設都能感受到用心,阿琴粉專也經常介紹他們用的食材,透過可愛的插圖,超級吸引人,令我口水流個不停

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牆上也有當日現包的口味選擇,可以買生鮮回家立刻開吃,現包現吃的滋味更令人驚豔~

阿琴水餃響應環保,自備容器買水餃,現包水餃12粒就可以折5元,環保省錢愛地球,歡迎大家一起來響應!

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阿琴水餃菜單(2023.9)

水餃一袋就是35粒,真空包裝衛生又安心,超多口味選擇看起來都好好吃,很多少見的口味只有來阿琴才吃得到

阿琴水餃_冷凍水餃菜單_直式a4.jpg

阿琴水餃線上訂購 line@akingdumpling

每天水餃口味都是以現場為主,建議可以先提前訂購,避免自己喜歡的口味賣完,也可以加入@akingdumpling,透過線上訂餐系統快速又方便~

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也可以透過官網下單 ,滿1500就可以超商免運,滿2千就可以宅配到府,快速又方便,在家就能享受眷村好滋味~

如果是港湖地區,外送距離阿琴店面5公里內的區域,滿1000元就可以免運費,內科地區都在範圍內,很推薦內科人訂購完帶回家煮超方便!

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阿琴眷村酥脆煎餃菜單(2023.9)

除了冷凍之外,午餐跟晚餐時間阿琴水餃也有推出煎餃選擇,眷村酥脆的懷舊煎餃,有10粒、12粒、15粒的選擇~依照自己的食量調整

採用鐵鍋現點現煎,底層酥脆卡滋卡滋,滋味相當迷人~推薦+60元還可以升級套餐,A區B區各選一個,像我喜歡搭配綠茶+小魚花生,可以吃得很過癮!

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阿琴水餃手工製作

一顆顆飽滿的水餃,堅持純手工,跟機器做的口感大不相同,關注滿滿的愛意,內餡飽滿又新鮮,水餃皮特別Q彈,做出一個像元寶的造型,還可以站起來,相當大顆有份量~

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看看這個用料完全不手軟,食材都是精挑細選,每天新鮮直送的肉品跟蔬菜,一旁就是市場真的有夠青!

蝦子也超級漂亮,不是那種泡水的蝦仁,新鮮帶有光澤,怪不得滋味特別美味~

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一顆顆漂亮的水餃宛如元寶般白胖胖好可愛,放入包裝袋內真空封口,急速冷凍把鮮甜美味通通鎖起來~帶回家自己煮就能嚐到最美味的滋味

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阿琴水餃保冷袋

輕巧又環保的保冷袋,封口是魔鬼氈,緊密黏合可以重複使用,我現在的保冷袋多數都是拉鍊了,頭一次拿到魔鬼氈封口好新鮮

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可愛又好看的提袋,我最近買飲料也用這個裝,也可以對折收納,放在包包超方便,不知道有沒有單賣XD

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提著水餃回辦公室,三大袋就是我們同仁們的美味午餐,以前都買小吃店的水餃吃得很膩,這次就由我來開火,讓同事們換換口味

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阿琴水餃包裝

真空包裝衛生高品質,上頭有清楚的烹煮介紹,還有成分熱量等專業資訊,對於有在健身控制熱量的朋友,計算熱量很方便~

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水煮阿琴水餃

我依照說明先做水煮,水量我抓得剛剛好,比水餃高度多上一點點,確保水餃可以徹底浸泡在水中~

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水滾後直接一次丟入,這個時候要注意不要太快撥動,避免戳破水餃,輕輕攪拌後水餃避免沾黏~水滾後轉小火慢煮

經過5分鐘等候,水餃陸陸續續浮起來,一顆顆飽滿白白胖胖,我很怕煮失敗,有先偷吃一顆確保有熟透,非常好吃,真不想分享給同事XD

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??大根鮮肉水餃 35粒 220元

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我看阿琴水餃的相關報導,對這款加入蘿蔔的水餃很感興趣,因為蘿蔔很容易出水,不太容易製作水餃,因為可能不容易包緊

沒想到阿琴大根沒有很重的蘿蔔味道,裡頭的香菜更加搶戲,吃起來多汁不會油膩,蘿蔔的鮮甜蔓延上舌尖,相當飽滿的大根水餃,充滿特色的口味來阿琴水餃才吃得到~

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??韭黃鮮肉水餃 35粒 270元

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臺灣人喜歡的經典韭黃口味,肉餡相當飽滿,每天新鮮直送鮮甜沒有腥味,肉質相當有彈性飽滿~

我看過老闆備料的影片,相當仔細,老闆一句做水餃像是良心事業,觸動我的內心,不會因為水餃皮不是透明的,就加入些來路不明的廉價食材~

老闆的堅持令我感動不已,自家人也愛吃的水餃,用料絕對不馬虎,一入口不僅美味,還充滿人情味

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??高麗菜鮮蝦 35粒 300元

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喜歡海鮮的朋友超推薦阿琴水餃,本來想挑戰白玉干貝,沒想到居然賣光光~於是改帶很高人氣的高麗菜新鮮水餃~

每一顆水餃都手工製作,放入一整尾完整鮮蝦,蝦子每天新鮮配送,彈牙新鮮好滋味,吃起來特別美味,一顆接一顆,一吃就停不下來!

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香煎阿琴水餃

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我頭一次挑戰煎餃,真的意外地順利,可惜我因為沒有麵粉水,所以直接拿不沾鍋拿來煎,靠著從小就想當小當家的潛能

意外地煎出一顆顆漂亮的煎餃,而且廣獲同事好評,一下子就搶光光,還被稱讚說好吃到可以去擺攤了!

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會這麼好吃其實不是我功力好,是因為阿琴水餃本身就很好吃,連我這種外行人都可以煮出美味煎餃,包裝袋上有詳細烹煮說明可以參考~

我偷偷藏了幾顆要自己試試看,這個水餃皮太Q了,油油亮亮相當有咬勁,完全就是我的天菜,內餡爽口沒有負擔,香氣十足怪不得會被一掃而空

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氣炸阿琴水餃

同時我還嘗試了懶人炸水餃,用氣炸鍋大約150度炸個10-15分鐘,水餃金黃色澤光用看得就口水直流,很會煮飯的大姊稱讚我大成功!

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炸水餃很簡單,我先放上烘焙紙,鋪上滿滿水餃,再刷上一點沙拉油,就可以開始氣炸囉~真的超級無敵簡單

 

炸過的水餃外皮帶點脆脆的,麵皮本身帶有甜味,我真的超級喜歡阿琴的水餃皮,香甜不會酸酸的,可見麵皮很新鮮,甚至我猜測應該有加入眷村人私藏的老麵

炸水餃意外的好吃,之後我懶得煮水,就直接丟氣炸,不用擔心煮到破掉或煮過頭,輕鬆就有好吃的炸餃可以享用囉

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???上癮海味辣椒 155ml 100元

阿琴水餃單吃就很好吃,我喜歡吃原味所以沒有沾醬~差點就要錯過招牌的辣椒醬,這個人氣私房辣椒,加入蝦米增添海味~

是吃過一次就會上癮的好味道,愛吃辣的朋友回購率超高,一瓶一百元就可以帶回家,推薦要湊免運的朋友,可以帶上一瓶,包準吃過就會上癮喔!

下次我還想來吃看看阿琴的鐵鍋煎餃,這次品嘗後我覺得應該不輸給東湖的煎餃名店,愛吃餃子的朋友又多了一個新選擇囉!趕快下訂搶水餃吧

*(水餃推薦)阿琴水餃~內湖近30年正宗眷村水餃!新鮮食材、

阿琴水餃  5大特色

1.內湖在地冷凍手工水餃專賣店,由籃球前國手阿琴創立,在內湖眷村經營超過30年,累積超多好評,搬到鄰進737的新店面,時尚設計、明亮空間、衛生乾淨看得見~

2.一顆顆由媽媽手工包的水餃,充滿媽媽對子女的愛,吃起來令人溫暖不已,好滋味讓我想起小時候最愛在家吃水餃,彌補異鄉遊子的思鄉情怯,靠餃子再次感受到家人對自己的關懷~

3.外皮Q彈、內餡飽滿、用料實在、新鮮美味~跟機器做的水餃口感完全不一樣!一口咬下小心會噴汁不要燙到唷~豐富的口味每天限量販售,可以先線上訂購或電話洽詢,避免喜歡的口味賣完喔!

4. ??經典傳統好滋味韭黃鮮肉水餃、??超特別加入蘿蔔的大根鮮肉水餃、??鮮味十足內餡彈牙的高麗菜鮮蝦!不論煎、煮、氣炸都很美味,再搭配特製的上癮海味辣椒???,超過癮的好滋味,不用出門在家自己煮就吃得到

5.線上訂購快速又方便、報電話就可以輕鬆集點,也有配合外送平臺,想吃阿琴好手藝超方便!中午晚上餐時間還有賣煎餃,搭配清爽小菜、熱騰騰湯品就能飽餐一頓唷!

*(水餃推薦)阿琴水餃~內湖近30年正宗眷村水餃!新鮮食材、

??店家資訊 阿琴水餃 - 眷村口味水餃專賣
??地址: 臺北市內湖區成功路四段324巷1弄1號
??交通: 近737夜市
??電話: (02)2791-2622
?時間: 0800-2100
??公休: 週一公休
??消費: 現金、宅配、Linepay、街口、外送平臺、線上點餐、滿千5km免運
??優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
??LineID: @akingdumpling
??官網: https://www.akingdumpling.com.tw/
??粉專: https://www.facebook.com/akingdumpling/?locale=zh_TW
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406573433
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