每次喝紅茶時(shí),我總會(huì)想起日本的一本漫畫叫做紅茶王子,漫畫書上說,在月圓的晚上在月光下喝紅茶,可以招喚出紅茶王子,真是夢(mèng)幻啊,而且紅茶王子都好帥啊
今天是要介紹大家好好喝的紅茶,大家都知道魚池的紅茶是非常有名的,日月潭茶區(qū)所栽種的紅茶品種有阿薩姆、臺(tái)茶8號(hào)、臺(tái)茶18號(hào)(紅玉)和野生茶樹,而其中採(cǎi)用臺(tái)灣山茶與緬甸大葉種茶樹配種孕育研生而成的新品種紅茶就是臺(tái)茶18號(hào),而臺(tái)茶18號(hào)還有一個(gè)名字就是紅玉,紅玉的茶色是漂亮的深紅色,茶湯裡除了有阿薩姆紅茶的紮實(shí)渾厚外,也有著臺(tái)灣山茶特有的玫瑰、薄荷、柚子皮的氣息,口感柔滑,即便是長(zhǎng)時(shí)間的浸泡、味道仍然是圓潤(rùn)不苦澀!
這天我和朋友來到了魚池鄉(xiāng)的大雁村裡品紅茶,這個(gè)澀水社區(qū)裡除了有茶園外還有有生態(tài)步道和民宿,我們是來到了盧園喝紅茶
這個(gè)品茶區(qū)可是盧園主人親手建造的
就是這位盧爸爸,這副打扮就是他還兼任導(dǎo)覽員呢!
盧園是一個(gè)快樂的茶農(nóng)小民宿,盧爸爸用心的栽培紅茶,手採(cǎi)一心二葉精緻好茶
而盧媽媽則是用自家的紅茶研發(fā)美味的餐點(diǎn),手工紅茶鳳梨酥,外皮不同於一般的鳳梨酥,吃起來比較脆,像是餅乾的口感
餅皮上黑黑的東西就是絞碎了的紅茶葉囉
這個(gè)紅茶蛋真是好吃到爆炸跟平常吃的茶葉蛋味道差好多喔,這個(gè)紅茶蛋吃起來微微的甜,雖然滷了三天但是也不會(huì)硬,很Q
盧媽媽說這個(gè)紅茶蛋要滷三天耶,而且還是用最貴的紅玉(一斤要2800)來滷
這一鍋是剛剛開始滷的紅茶蛋,三天後他也會(huì)是甜蜜蜜香噴噴了
這樣厚本的紅茶蛋一顆只賣10元耶,真是啾甘心的價(jià)格
園子裡的每一個(gè)角落都是盧園的家人們親手布置的,沒有著華麗的裝潢,但卻有著樸實(shí)的親切感
原本這個(gè)村子大家都是在種檳榔樹,在921大地震之後,村民們決定創(chuàng)造出一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè),所以開始復(fù)興紅茶園,所以在魚池這邊才會(huì)有這麼多的紅茶園喔!
這個(gè)古怪的小東西是~~~
它冒煙了,其實(shí)這是個(gè)驅(qū)蚊器啦,裡面是點(diǎn)著檜木屑,用這個(gè)煙就可以驅(qū)趕小黑蚊啦,是說鄉(xiāng)下地方的小黑蚊真是有夠會(huì)吸血的,一下子就整隻腳都滿滿的小黑蚊耶,一定要有這個(gè)法寶才行
開始品茶啦,這是鑑定杯的泡法:茶葉3公克,沖泡5-6分鐘,再倒出茶湯;最左邊的是阿薩姆紅茶,再來是之前的得獎(jiǎng)的比賽茶,然後就是臺(tái)茶18號(hào)和最右邊今年要送去比賽的茶
打開杯蓋先聞聞茶葉的香氣
再來看看茶湯的顏色
盧園今年要送去比賽的茶葉真是太厲害了,一打開杯蓋就聞到桂圓的香氣,連茶湯喝起來都是耶,真是太神奇了,在製茶的過程中每一個(gè)環(huán)節(jié)包括當(dāng)天的氣候、濕度都會(huì)影響到茶的氣味,而在這一天做出來的茶竟莫名的有著桂圓香,我想它應(yīng)該會(huì)得獎(jiǎng)吧,好喝到都讓我要掏錢包出來買了,可是老闆說還不能賣
只好來買買其他的產(chǎn)品囉,好好喝的紅玉,可是要茶具.....喝這個(gè)會(huì)招喚出紅玉王子嗎?哈哈哈哈
最適合上班族的就是茶包啦,當(dāng)然是立馬打包回家,這個(gè)茶包呢我都會(huì)先用冷泡法泡一次,然後再用熱水泡第2次,有沒有很省啊,不過我沒有喝得很濃就是了,我每天都要喝2000CC的水,但是我又不愛喝白開水,這個(gè)紅玉喝起來有淡淡的甜味和香氣,我有了這個(gè)紅玉茶包每天在辦公室都可以很淡定啦
剛剛吃的鳳梨酥也有在賣喔!
在盧園可以點(diǎn)壺好茶配上茶點(diǎn)悠閒一下午
連下雨都好美
盧園 049-2898367
南投縣魚池鄉(xiāng)大雁村大雁巷39-6號(hào)