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Cyndi love's 享食天堂

發表篇數:497篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

phone04-2328-6966
place臺中市西屯區臺灣大道二段459號14樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
 

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詳細圖文請至原文出處https://cyndi.tw/滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋/

店家資訊

臺中吃到飽推薦

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 臺中廣三SOGO店

地址:臺中市西區臺灣大道二段459號14樓

電話:04-23286966

營業時間:平日 11:00 – 22:00,假日 10:30 – 22:00

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滿堂紅創立於2005年,是全臺第一家連鎖吃到飽麻辣鴛鴦鍋,創立至今18年,每年榮獲美國肉協《白金級美國牛肉》認證,替肉品提供實質的身價保證。店內有六種鍋物湯底,不僅提供多樣選擇,搭配白金級肉品與海鮮配菜更是奢華享受。

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滿堂紅店內的食材都經過嚴格品選,次次的食安風暴,皆未被檢查出相關問題。同時,滿堂紅是第一間突破傳統自助式吃到飽方式的店家,開創現點現切服務到桌的模式,不僅避免食材的浪費,也更保障食品衛生的安全,吃得健康又安心。

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滿堂紅的店內有108座席數,座位位置寬敞,店內的裝潢採木質加上紅色點綴也挺中國喜氣風格,相當適合聚餐。

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白飯、滷肉提供自取使用。

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滿堂紅不定期更換當季最新口味的 Haggen Dazs、Niseko冰淇淋,也有提供脆皮甜筒餅乾。

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飲料提供金牌臺灣生啤酒、研磨咖啡、可口可樂(zero)、美粒果、原萃綠茶、冰沙等多樣選擇。

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平日午餐(17:00前離場) $599,享9種嚴選肉品+5種海味鮮饌+2種私房滷味。

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全天不分時段 $699,享10種嚴選肉品+6種海味鮮饌+3種私房滷味,還可以+ $188多了9種肉品海鮮任你吃,據說來滿堂紅必吃的私房滷味:招牌大腸頭、香勁牛筋、蜂巢牛肚,涮進麻辣湯鍋很讚,下次有機會要來試試。

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滿堂紅提供六種鍋物湯底,最招牌的就是滿堂紅招牌麻辣鍋,以正統川味郫縣豆瓣醬、辣椒、花椒、牛骨、再加上二十幾種珍貴中藥材慢火熬製,溫和香辣不刺激,令人回味無窮的麻辣湯底,吃辣的朋友們可以試試。

用餐時間120分鐘,所有消費均加收1成清潔費,單人用餐需酌收100元,111-140公分孩童半價,90-110公分幼兒 $100。

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鍋底我們選擇了北海道昆布鍋、日式牛奶味噌鍋,北海道昆布鍋是由多種海味及昆布熬製而成,清甜的湯頭拿來涮肉品、海鮮或蔬菜,都非常適合;日式牛奶味噌鍋使用日式味噌、牛奶與奶油,充滿濃郁天然乳香及甜味,味道也不錯。

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滿堂紅每年獲得美國肉協《白金級美國牛肉》認證,肉品都是現點現切。

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滿堂紅的蔬菜全程使用五星級飯店所必備的臭氧機水清洗,剔除化學物質及氯味殘留,同時不定期更換當季時蔬,隨時皆能品味到新鮮蔬食的美好。

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滿堂紅特色的有:鮮度一等一,加入高比例新鮮蝦子、花枝、魚漿揉製而成的手打黑白滑;手工製作的蛋餃小荻覺得不錯,還有水晶餃,其他像是滿堂紅推薦的饕客最愛本色毛肚、老油條、私房滷味、丸餃類等。

巨無霸黑鑽草蝦,來自野生虎蝦蝦種品質、口感媲美海蝦等級;?蛤蜊,源自雲林臺西自有蛤蜊田,大顆飽滿,湯頭會越煮越鮮甜與海味。

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