阿吉鱔魚麵｜嘉義鱔魚炒麵推薦以炭火下去大火炒，鱔魚香氣十足.柴魚湯免費(fèi)喝！晚來絕對(duì)吃不到～
嘉義美食來囉，阿吉鱔魚麵位在嘉義井蘭街上，距離嘉義文化夜市小吃美食也很近，而且我們網(wǎng)路爬文發(fā)現(xiàn)google map評(píng)論有4.4顆星，千則評(píng)價(jià)，可想而知這家阿吉鱔魚麵真的很厲害??！阿吉鱔魚麵使用炭火下去大火炒的鱔魚麵，每一口都吃得到鑊氣與炭香味，完全就是練老闆的好手藝，大口吃起鱔魚麵還有免費(fèi)柴魚湯搭配喝真的很棒呢！藏匿在嘉義巷弄街美食的阿吉鱔魚麵到用餐時(shí)間一位難求，太晚來可是吃不到呦！
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阿吉鱔魚麵在哪？
嘉義鱔魚炒麵推薦阿吉鱔魚麵是嘉義美食小吃，位在嘉義市東區(qū)蘭井街113號(hào)，也在嘉義文化夜市小吃附近而已，吃完還可以來夜市裡逛逛走走。
阿吉鱔魚麵外觀低調(diào).單行道巷弄美食
阿吉鱔魚麵就位在嘉義市蘭井街，這裡可是單行道巷弄裡，想吃美食建議可以停好車後再走過來也可以，嘉義的付費(fèi)停車塲真的很多，只要不是尖峰時(shí)刻找停車位都不是問題，我們從阿里山下來時(shí)，找了一家鱔魚麵吃，這家阿吉鱔魚麵只有營業(yè)四小時(shí)多，賣完就會(huì)收攤，可不要錯(cuò)過了啦！
嘉義鱔魚炒麵推薦阿吉鱔魚麵內(nèi)用或是外帶的人很多，大概都需要等上半小時(shí)的時(shí)間，想吃美食請(qǐng)耐心等待呀！
阿吉鱔魚麵的麵條、鱔魚是分開炒的，他們會(huì)有人負(fù)責(zé)處理鱔魚，或用炭火炒麵跟鱔魚，火候很大但拿捏得十分恰到好處，等餐時(shí)就可以邊聞香氣邊等待啦！
阿吉鱔魚麵菜單
菜單裡賣的就是鱔魚羹麵、炒鱔魚、炒鱔魚麵跟生炒鱔魚，可以加辣或是不加辣，麵條也可以自行選擇份量。
阿吉鱔魚麵炭火快炒
嘉義阿吉鱔魚麵以炭火下來快炒，發(fā)現(xiàn)炭火真的在一旁，那熊熊大火光看就好療癒！
阿吉鱔魚麵老闆真的好辛苦，持鍋就覺得是一門學(xué)問還有火後，才能將美食炒的這麼好吃！
阿吉鱔魚麵免費(fèi)柴魚湯
免費(fèi)柴魚湯在這裡都可以喝得到，熱騰?的柴魚湯都在半開放式廚房旁，鐵勺可以裝湯到自己的位置上倒湯後再拿回來還，不過因?yàn)橥胍呀?jīng)沒有了就用外帶碗來盛裝了！
阿吉鱔魚麵的柴魚湯也好好喝，隔壁的阿北也請(qǐng)我們給他一些湯，人情味滿滿呀，等待過程我們就盡情的享用柴魚湯囉！如果是外帶也可以包湯回家好好享用啊！
阿吉鱔魚麵餐點(diǎn)分享
阿吉鱔魚麵麵條跟鱔魚是分開炒的喔！炒麵是整大鍋翻動(dòng)炒起來的，真的很酷呢！
醋跟辣椒粉都可以自己酌量酌加啊，這也是我們吃美食必備的調(diào)味料。
麵條份量很多收汁也都還不錯(cuò)，有自帶著那大鍋的鑊氣還有炭香味道，淡淡的也不會(huì)讓你覺得很黏稠。
洋蔥香味跟鱔魚的炭香結(jié)合在一起，真的好讚好涮嘴呀！
加上辣椒粉的炒鱔魚麵更是好吃，帶點(diǎn)辣才能提升這美味。
鱔魚要看好不好吃點(diǎn)上一盤生炒鱔魚，炭香很明顯很迷人，我喜歡它的焦香味，整個(gè)層次感很豐富，口感很脆彈，跟羅山鱔魚麵比起來口味較不重，有機(jī)會(huì)來嘉義真的可以試試看這家阿吉鱔魚麵，日賣四小時(shí)就結(jié)束的店呀！
阿吉鱔魚麵
地址：嘉義市東區(qū)蘭井街113號(hào)
電話：02-25926004
營業(yè)時(shí)間：15:00-19:30
