中秋節(jié)快到了，女兒最期待的烤肉活動(dòng)我們沒敢忘，照慣例，當(dāng)天她會(huì)找一些好朋友來家裡賞月兼烤肉。因此，我們都會(huì)預(yù)先上網(wǎng)做功課，找一些口碑好的烤肉食材回家試烤，免得中秋節(jié)當(dāng)天，因?yàn)槭巢牟缓脡牧舜蠹业呐d致。

今年我們選擇的是拓野貿(mào)易有限公司的品牌-「橘子魚」推出的《中秋組合》，因?yàn)樵摴颈种鴮?duì)水產(chǎn)品的專業(yè)知識(shí)以及服務(wù)精神，並堅(jiān)持著海洋永續(xù)經(jīng)營(yíng)的理念打動(dòng)了我，而且他們講求＂健康、自然、不過度添加＂的高品質(zhì)新鮮水產(chǎn)肉類，正好符合我的需求。畢竟享受美味的同時(shí)，照顧家人的健康也很重要，您說是嗎？

拓野貿(mào)易有限公司的宅配效率很高，包裝也很紮實(shí)，而且全程冷凍，保鮮的功夫做得很確實(shí)。

來看看我們這次網(wǎng)購的「橘子魚」《中秋組合》有什麼好料？骰子牛 2 包 ( 200 公克/包 ) 、松阪豬燒肉片 1 包 ( 250公克/包 )、手工花枝丸 1 包 ( 200公克/包 )、白蝦 1 盒 ( 850公克/包 )、魷魚 2 隻 ( 170~200/隻 )、鯖魚片 1 片 ( 190 公克/片 )。開箱拍完照立刻進(jìn)冰箱，等假日女兒放假時(shí)，再一起來享用烤肉大餐囉！

9/2 星期六，正值海葵颱風(fēng)來襲，臺(tái)北風(fēng)雨時(shí)大時(shí)小，哪兒也去不了，正是在家烤肉好時(shí)機(jī)。一大早女兒還在補(bǔ)眠，我就下樓開始備料，把食材從冷凍室拿出來退冰、處理再分類裝盤。根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，原本預(yù)期這個(gè)工作會(huì)很很麻煩，沒想到「橘子魚」生鮮品質(zhì)相當(dāng)好，解凍快、食材又乾淨(jìng)，處理起來出乎意外的順利，比我預(yù)期的時(shí)間少了一半以上，省時(shí)又省力。

例如這包「骰子牛」，從冷凍室拿出來，不用半個(gè)小時(shí)就解凍完成，剪開真空包裝的袋子，直接擺盤就可以。一塊塊方方正正的骰子牛，大小適當(dāng)，省掉了大量分切的工作，重點(diǎn)是完全沒有牛肉的腥臊味，也沒有太多的血水。

我最怕豬肉的腥味，一點(diǎn)點(diǎn)都受不了，「橘子魚」的「松阪豬燒肉片」能通過我嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，真的不簡(jiǎn)單！可見拓野貿(mào)易有限公司標(biāo)榜以日本『一期一會(huì)』精神，讓顧客享受「高品質(zhì)、高水準(zhǔn)、低價(jià)格」的產(chǎn)品，堅(jiān)持藍(lán)色海洋永續(xù)經(jīng)營(yíng)的理念，不是說說而已，而是已經(jīng)實(shí)實(shí)在在落實(shí)在產(chǎn)品之中。

「橘子魚」的「松阪豬燒肉片」，還有一個(gè)我很欣賞的特點(diǎn)，那就是每一片的大小厚薄掌握得很好。大家都知道，松阪豬最迷人的就是它的脆度，所以如果切得太薄，根本顯現(xiàn)不出脆度；但是如果切太厚，不但會(huì)增加咀嚼的難度，而且燒烤的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)外面已經(jīng)焦掉，裡面卻沒有熟的窘?jīng)r。烤肉的時(shí)候，最怕食材跟你＂裝熟＂，因?yàn)槌缘經(jīng)]有熟透的食材，可能會(huì)有嚴(yán)重的後果，不可不慎啊！

懂吃的老饕都知道，吃花枝丸就要吃手工花枝丸。「橘子魚」的＂手工花枝丸＂，採(cǎi)用新鮮的花枝漿純手工捏製而成，不用吃光從外表就看得到大大的花枝塊，絕對(duì)貨真價(jià)實(shí)。

烤肉怎能沒有我最愛的蝦子呢？來自宏都拉斯的＂白蝦＂，捕獲後立即以活體急速冷凍方式處理，退冰後跟活蝦一樣新鮮，用手捏就可以發(fā)現(xiàn)彈性驚人。

鯖魚是非常適合燒烤的魚類，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不管對(duì)大人或小孩的健康都很有幫助。這片鯖魚處理得很乾淨(jìng)，不僅去內(nèi)臟而且刺也極少，更難得的是沒有魚腥味！

魷魚看起來是完整的一整隻，其實(shí)拓野貿(mào)易有限公司很貼心，已經(jīng)把軟骨和內(nèi)臟都清除乾淨(jìng)了，我們需要做的只有拿料理剪刀把它剪成小塊，如此而已！

為了均衡一下營(yíng)養(yǎng)，我們?nèi)ゴ筚u場(chǎng)買了一些彩椒和生菜。彩椒燒烤後非常好吃，生菜則是用來包肉類。食材準(zhǔn)備好，再準(zhǔn)備好電烤盤，一切準(zhǔn)備就緒，竟然比我預(yù)期的早了一個(gè)小時(shí)！多虧了「橘子魚」對(duì)食材處理付出的心力，讓我們不必再像以往要先忍受備料的繁瑣工作，才能享受烤肉大餐。

十一點(diǎn)，女兒終於睡醒了，萬事俱備，準(zhǔn)備開烤了！開烤前，女兒要我?guī)兔ε恼瞻l(fā) IG 限動(dòng)，結(jié)果她的朋友竟然說：「這是假的嗎？也太美了吧？」對(duì)比於往年她們來我家烤肉的食材顏質(zhì)，今年的食材真的是又乾淨(jìng)又漂亮，難怪會(huì)引起她們的懷疑.....

拜電爐具進(jìn)步之賜，現(xiàn)在烤起肉來非常輕鬆，不用生火、不用手忙腳亂的一會(huì)添煤炭、一會(huì)兒扇風(fēng)，弄得滿頭大汗。只要坐在餐桌前，吹著冷氣，幫食材翻翻面、刷刷醬就可以了。沒有油煙，火力也不會(huì)忽大忽小，更不會(huì)吃進(jìn)很多烤焦的食材，這樣的烤肉才有趣。

有些人質(zhì)疑中秋為什麼非要烤肉不可？因?yàn)樗麄冇X得烤肉的煙和產(chǎn)生的垃圾會(huì)汙染環(huán)境，烤焦的食材也會(huì)影響健康。其實(shí)我覺得，只要選擇＂對(duì)的食材、對(duì)的方法、對(duì)的地方＂，烤肉就是促進(jìn)交流、增加感情很好的方法。例如，我們今年選擇「橘子魚」優(yōu)良的《中秋組合》，在家用電烤爐來烤肉，沒有油煙、不會(huì)亂丟垃圾，就不會(huì)對(duì)環(huán)境造成任何汙染；不會(huì)吃到烤焦的食物，當(dāng)然也不會(huì)有害健康。中秋節(jié)一家人或一群朋友在一起，快快樂樂的享用一頓美味的烤肉大餐，然後再一起賞月、吃月餅，「月圓人團(tuán)圓」，何樂而不為呢？

老婆想得周到，先把手工花枝丸燙熟、切半再烤，既有燒烤的香氣，又不用擔(dān)心不規(guī)則的形體熟度不均勻。等烤出香氣再刷醬，很快就烤好一盤，可以開吃囉！

新鮮的花枝漿，口感軟 Q 鮮美，而且花枝塊超多，每一口都吃得到新鮮的花枝，超滿足！老婆說：「這個(gè)手工花枝丸好好吃，而且很好咬，大人小孩應(yīng)該都會(huì)愛。」我有同感，列為中秋烤肉必買菜單之一。

一隻豬的頸部只能取出兩塊的松阪豬肉，是我唯一喜歡吃的豬肉部位，因?yàn)樗哨尕i有著「霜降」一般的油花，細(xì)緻地分佈在瘦肉之中，燒烤後油花融化滲入瘦肉中，產(chǎn)生又嫩又脆的獨(dú)特口感，咀嚼起來鮮甜多汁，芳香四溢，是老饕絕不能錯(cuò)過的珍饈！

白蝦是很受歡迎的烤肉食材，因?yàn)槿菀卓居趾贸裕坏牵行├鋬龅奈r子吃起來粉粉的，不僅不鮮甜，而且一點(diǎn)彈性都沒有。「橘子魚」的白蝦我很滿意，非常新鮮，一點(diǎn)腥味都沒有。烤熟後，蝦殼不會(huì)和蝦肉緊緊黏在一起，輕輕鬆鬆剝完殼，一口一隻，飽滿的肉質(zhì)，咬下去都會(huì)回彈，咀嚼時(shí)鮮甜無比的蝦汁在口中爆開，蝦味濃郁得令人難以置信！如果不是我親自解凍，真的會(huì)誤以為是活跳跳的鮮蝦，真的是太好吃了！

鯖魚片我常買，但要買到好的不容易，因?yàn)轷涺~本身的味道重，處理不好就會(huì)有濃濃的腥味。想要買好吃的鯖魚片，通常所費(fèi)不貲，但拓野貿(mào)易有限公司的鯖魚片，既便宜又好吃的，C/P 值超高。

一般人常會(huì)覺得鯖魚的肉，澀澀柴柴不好吃，其實(shí)好不好吃的關(guān)鍵在於鯖魚的品質(zhì)。品質(zhì)好的鯖魚油脂豐富，烤起來香味撲鼻，吃起來又油又嫩，不用淋檸檬汁就超好吃！不相信嗎？買一次拓野貿(mào)易有限公司的鯖魚片，保證你會(huì)愛上它！

骰子牛是夜市很受歡迎的單品，不管幾分熟都滋味迷人。我喜歡把表面烤得焦脆，老婆則喜歡軟嫩，「橘子魚」的骰子牛大小適口，肉汁鮮甜，連平常不愛吃牛肉的女兒，都吃了好幾塊。

有些人喜歡整隻魷魚大口咬，我們喜歡優(yōu)雅吃，剪成小塊烤得快，一口一塊剛剛好。新鮮現(xiàn)烤的魷魚，吃起來彈牙爽脆，鮮甜誘人，滿滿的海味，超迷人！

第一次網(wǎng)購拓野貿(mào)易有限公司-「橘子魚」推出的《中秋組合》，結(jié)果令我們非常滿意！不管是水產(chǎn)、海鮮或肉類，每一種都新鮮美味，而且處理得非常乾淨(jìng)，可以節(jié)省大量的寶貴時(shí)間，可說是我們多年烤肉經(jīng)驗(yàn)中，最輕鬆寫意的一次。

懷抱藍(lán)色海洋夢(mèng)想，追求卓越，拓展食野的拓野貿(mào)易有限公司之「橘子魚」，專營(yíng)高品質(zhì)的《新鮮宅配水產(chǎn)海鮮肉類》。今年中秋節(jié)前，我們第一次網(wǎng)購他們的《中秋組合》，試烤後完全通過我們挑剔味蕾的考驗(yàn)，讓我們一試成主顧。好東西要和好朋友分享，高品質(zhì)、高水準(zhǔn)、低價(jià)格的「橘子魚」《中秋組合》推薦給您！

??????好康大放送！！！2023/09/29 前，凡私訊「橘子魚」粉絲團(tuán)或官方 LINE 訂購《中秋組合》，輸入折扣碼「Moon-100」，即可直接折抵100元優(yōu)惠，千萬不要錯(cuò)過哦！

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