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Mio醬

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 楊梅區

造訪商家:

大楊梅鵝莊創始店

phone03-4784623
place桃園市楊梅區大平街42號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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這次要介紹桃園適合家庭聚餐,澎湃道地的客家小吃給大家!

 

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由老家在新埔照門的鵝肉三兄弟,創立於民國76年的大楊梅鵝莊,早期三兄弟住在客家

農村中,生活一切以農耕為生活重心,家中成員眾多又有多位弟妹要照顧,於是三兄弟

的大哥邱昌琳先生,進而尋找可以學功夫又可以賺錢的工作,幾經創業後落角在楊梅

車站附近具有古色古香的轉角磚瓦屋做為大楊梅鵝莊起點,以鵝肉增添的香氣融入客家

菜色。

 

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店裡所有菜色都經過三兄弟的討論過後才能上桌,所以著名的鵝油悶筍、鵝湯米苔目受

大眾好評!!官網也有熱門的宅配品項,想吃客家料理,就算沒到楊梅~依然可以吃的

到唷!??

 

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店內環境舒適寬敞~有適合大家庭的圓桌,多人吃合菜一點也不擁擠。

 

 

合併1

除了一樓之外,還有二、三樓,也有適合朋友聚餐的四人方桌、

以及兒童安全座椅,雖然座位眾多,但生意太好~建議大家還是

提前訂位比較節省時間唷!

 

MENU

來看看菜單吧!除了經典客家菜,還有湯品、小炒、海鮮以及青菜,愛吃辣的朋友可以點

辣椒圖案的品項,吃素食的朋友則是可以選擇葉子圖案的菜品,對菜單真的選擇困難的話

,就參考名菜排行榜的前10名吧!

 

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點完餐後,服務人員就會上熱茶,大家期待上菜的期間,最適合閒話家常

喝茶聊聊天了。

 

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鮮魚米粉湯:湯頭濃郁,充滿海鮮的甜味炸魚肉蛤蠣、蝦米芹菜

油蔥酥蛋酥蒜苗等等,料多實在~份量、香氣十足,鮮甜超好喝!!

 

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鄉村土鵝肉:大楊梅鵝莊必點的土鵝肉!鮮嫩多汁的鵝肉,帶點Q彈的鵝肉凍,

沾上甜甜的豆瓣醬,搭配薑絲&九層塔香氣鮮味UP!一上桌大家都搶吃的美味~!!??

 

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醋溜軟絲 :金黃薄脆的外皮,包裹著軟絲!搭配獨特酸甜的醋溜醬以及清脆的

小黃既開胃又清爽的一道菜。

 

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咖哩軟殼蟹:薯條淋上香甜的咖哩醬~搭配外皮酥脆的軟殼蟹,大家可以試試

用兩塊麵包夾軟殼蟹,就像在吃小漢堡的FU!超級好吃??!!這次我最喜歡的一

道菜??!!!

 

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客家小炒:豆乾、 三層肉嫩魷魚韭菜辣椒經過大火快炒,鹹香滋味

~超級下飯!

 

合併2

鮮嫩多汁的鵝肉,清爽開胃的軟絲,滿滿海味的鮮魚米粉湯,再加上鹹香的客家小炒

不愧是36年老店經典的好味道。

 

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飯後甜點是臺中梧棲知名老店,創立於1960年的順興芋冰,懷舊古早味芋仔冰

剛好是我最愛的芋頭口味,完美滿足結束這餐~!

 

 

 

 

吃貨感想:楊梅火車站附近,36年老店!上菜快速~服務態度親切!海鮮、土鵝肉、

客家小炒道道是經典~選擇眾多的客家菜色是家庭聚餐的好選擇~快揪親朋好友一

喝茶吃桌菜~熱鬧一下吧!!

 

 

 

店家資訊

 大楊梅鵝莊創始店

地址:桃園市楊梅區大平街42號

電話:03-4784623

營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00

(周三公休)

FB粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063747237017

官網:https://www.newhaka-yamigoose.com/

 

 

 

 

 
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