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這是我的第3張口碑卷

 

這次嚐試的是西班牙料理

 

來(lái)點(diǎn)異國(guó)美食新嚐試

 

這也是我第一次吃西班牙料理

 

今天來(lái)到臺(tái)南麻豆 (真理大學(xué)麻豆校區(qū)的旁邊)

 

麻豆 PASA廚房

 

這家餐廳老闆一開(kāi)始是在臺(tái)東開(kāi)的PASA廚房

 

下面是連結(jié):

https://www.facebook.com/pages/PASA%E5%BB%9A%E6%88%BF-%E6%88%91%E7%9A%84%E9%83%BD%E8%98%AD%E8%BE%B2%E8%88%8D%E7%94%9F%E6%B4%BB/239440559474072?ref=ts&fref=ts

 

這個(gè)老闆很厲害喔

 

看他的書(shū)會(huì)很佩服他的經(jīng)歷

 

是一個(gè)很有想法對(duì)料理也很負(fù)責(zé)的師傅

 

(在用餐的時(shí)候老闆出來(lái)介紹食物才知道原來(lái)這次真的是吃到寶了)

 

 

他們也有經(jīng)營(yíng)民宿喔

 

至於地點(diǎn)就有點(diǎn)難找可能要非常注意沿途的指標(biāo)

 

不然很容易開(kāi)過(guò)頭喔

 

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店裡滿(mǎn)大滿(mǎn)舒適的

 

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這是菜單

 

這次口碑卷提供的是四人份套餐

 

五穀米燉雞飯

 

老闆有說(shuō)他們家的燉飯類(lèi)都很費(fèi)工

 

所以想嘗試的朋友記得提前預(yù)約喔

 

(吃過(guò)真的會(huì)愛(ài)上他們家的燉飯 我下次應(yīng)該會(huì)帶我媽去吃)

 

 

 

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前菜 田園沙拉

 

主要有香菇菇類(lèi)還有蔬菜

 

特別的是他們的醬汁

 

偏酸可是很順口

 

這個(gè)味道是第一次吃到

 

豬腳莎拉

 

基本上就是香菇改成豬腳肉

 

根據(jù)友人說(shuō)法

 

肉很好吃 彈牙嚼勁

 

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湯品 蔬菜湯

 

裡面有枸杞紅棗菇類(lèi)豆子

 

味道相較於海鮮湯是偏清淡

 

但友人覺(jué)得很好喝就是了 (個(gè)人偏好海鮮湯)

 

 

海鮮湯

 

裡面有蝦子 魚(yú)肉 蚵礪

 

湯很鮮甜然後料都很好吃

 

你咬下去就知道那個(gè)新鮮度

 

個(gè)人大推海鮮湯

 

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燉菜 (我忘了名字了)

 

他是馬鈴薯然後洋蔥菇類(lèi)番茄下去燉的

 

是像義大利面紅醬的味道還有特別香料

 

直接吃就很好吃了喔

 

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主角登場(chǎng)拉!!!

 

五穀米燉雞飯

 

光看這上面的雞肉有沒(méi)有很可口

 

還有下面五顏六色的米飯跟彩椒

 

色香味俱全

 

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這是四人份的喔

 

經(jīng)過(guò)主廚的解釋才知道

 

原來(lái)西班牙料理要好吃

 

一定就是把食物跟飯一起下去熬煮

 

所以食材一定多也又是分量就會(huì)比較多

 

當(dāng)然也很費(fèi)功夫

 

所以記得提前打電話(huà)預(yù)約喔

 

 

雞肉的外皮很酥脆

 

裡面的肉很嫩很甜

 

應(yīng)該是跟很多彩椒一起燉的關(guān)西

 

然後要大推的是那個(gè)五穀米飯

 

我第一次吃五穀米

 

是完全不像在吃五穀米飯的

 

米粒完全吸收了雞肉跟蔬菜菇菇的精華

 

很香很下飯(這盤(pán)看似很大一盤(pán)但都被我們掃光了)

 

強(qiáng)烈建議大家點(diǎn)燉飯

 

然後可以聽(tīng)主廚為大家解釋料理過(guò)程

 

(他們家老闆都會(huì)在外面為大家服務(wù)喔)

 

一整個(gè)專(zhuān)業(yè)

 

然後我們才知道這料理真的不簡(jiǎn)單

 

重點(diǎn)是

 

真的很好吃是會(huì)轉(zhuǎn)圈圈的那種喔

 

 

甜點(diǎn) 南瓜慕斯 還有冰淇淋

 

強(qiáng)力推薦他們的南公墓斯

 

很特別的口感很密

 

然後南瓜味不會(huì)很重(不用擔(dān)心那個(gè)南瓜味

 

冰淇淋的話(huà)就普通

 

不過(guò)愛(ài)吃甜的應(yīng)該也會(huì)喜歡

 

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然後這是老闆有關(guān)的介紹

 

在店裡都有他的書(shū)

 

大家如果去的話(huà)可以翻閱一下

 

就可以知道老闆的用心

 

還有對(duì)料理的堅(jiān)持

 

 

總結(jié)

 

我第一次吃到真的很用心的料理

 

吃了真的會(huì)感動(dòng)

 

而且我覺(jué)得價(jià)位也滿(mǎn)合理的

 

所以真的大力推薦囉

 

最後感謝愛(ài)評(píng)網(wǎng)還有pasa廚房

 

給我這次機(jī)會(huì)去品嚐美食

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