這是我的第3張口碑卷

 

這次嚐試的是西班牙料理

 

來(lái)點(diǎn)異國(guó)美食新嚐試

 

這也是我第一次吃西班牙料理

 

今天來(lái)到臺(tái)南麻豆 (真理大學(xué)麻豆校區(qū)的旁邊)

 

麻豆 PASA廚房

 

這家餐廳老闆一開(kāi)始是在臺(tái)東開(kāi)的PASA廚房

 

下面是連結(jié):

https://www.facebook.com/pages/PASA%E5%BB%9A%E6%88%BF-%E6%88%91%E7%9A%84%E9%83%BD%E8%98%AD%E8%BE%B2%E8%88%8D%E7%94%9F%E6%B4%BB/239440559474072?ref=ts&fref=ts

 

這個(gè)老闆很厲害喔

 

看他的書(shū)會(huì)很佩服他的經(jīng)歷

 

是一個(gè)很有想法對(duì)料理也很負(fù)責(zé)的師傅

 

(在用餐的時(shí)候老闆出來(lái)介紹食物才知道原來(lái)這次真的是吃到寶了)

 

 

他們也有經(jīng)營(yíng)民宿喔

 

至於地點(diǎn)就有點(diǎn)難找可能要非常注意沿途的指標(biāo)

 

不然很容易開(kāi)過(guò)頭喔

 

 

店裡滿(mǎn)大滿(mǎn)舒適的

 

 

這是菜單

 

這次口碑卷提供的是四人份套餐

 

五穀米燉雞飯

 

老闆有說(shuō)他們家的燉飯類(lèi)都很費(fèi)工

 

所以想嘗試的朋友記得提前預(yù)約喔

 

(吃過(guò)真的會(huì)愛(ài)上他們家的燉飯 我下次應(yīng)該會(huì)帶我媽去吃)

 

 

 

 

 

前菜 田園沙拉

 

主要有香菇菇類(lèi)還有蔬菜

 

特別的是他們的醬汁

 

偏酸可是很順口

 

這個(gè)味道是第一次吃到

 

豬腳莎拉

 

基本上就是香菇改成豬腳肉

 

根據(jù)友人說(shuō)法

 

肉很好吃 彈牙嚼勁

 

 

湯品 蔬菜湯

 

裡面有枸杞紅棗菇類(lèi)豆子

 

味道相較於海鮮湯是偏清淡

 

但友人覺(jué)得很好喝就是了 (個(gè)人偏好海鮮湯)

 

 

海鮮湯

 

裡面有蝦子 魚(yú)肉 蚵礪

 

湯很鮮甜然後料都很好吃

 

你咬下去就知道那個(gè)新鮮度

 

個(gè)人大推海鮮湯

 

 

燉菜 (我忘了名字了)

 

他是馬鈴薯然後洋蔥菇類(lèi)番茄下去燉的

 

是像義大利面紅醬的味道還有特別香料

 

直接吃就很好吃了喔

 

 

主角登場(chǎng)拉!!!

 

五穀米燉雞飯

 

光看這上面的雞肉有沒(méi)有很可口

 

還有下面五顏六色的米飯跟彩椒

 

色香味俱全

 

 

這是四人份的喔

 

經(jīng)過(guò)主廚的解釋才知道

 

原來(lái)西班牙料理要好吃

 

一定就是把食物跟飯一起下去熬煮

 

所以食材一定多也又是分量就會(huì)比較多

 

當(dāng)然也很費(fèi)功夫

 

所以記得提前打電話(huà)預(yù)約喔

 

 

雞肉的外皮很酥脆

 

裡面的肉很嫩很甜

 

應(yīng)該是跟很多彩椒一起燉的關(guān)西

 

然後要大推的是那個(gè)五穀米飯

 

我第一次吃五穀米

 

是完全不像在吃五穀米飯的

 

米粒完全吸收了雞肉跟蔬菜菇菇的精華

 

很香很下飯(這盤(pán)看似很大一盤(pán)但都被我們掃光了)

 

強(qiáng)烈建議大家點(diǎn)燉飯

 

然後可以聽(tīng)主廚為大家解釋料理過(guò)程

 

(他們家老闆都會(huì)在外面為大家服務(wù)喔)

 

一整個(gè)專(zhuān)業(yè)

 

然後我們才知道這料理真的不簡(jiǎn)單

 

重點(diǎn)是

 

真的很好吃是會(huì)轉(zhuǎn)圈圈的那種喔

 

 

甜點(diǎn) 南瓜慕斯 還有冰淇淋

 

強(qiáng)力推薦他們的南公墓斯

 

很特別的口感很密

 

然後南瓜味不會(huì)很重(不用擔(dān)心那個(gè)南瓜味

 

冰淇淋的話(huà)就普通

 

不過(guò)愛(ài)吃甜的應(yīng)該也會(huì)喜歡

 

 

然後這是老闆有關(guān)的介紹

 

在店裡都有他的書(shū)

 

大家如果去的話(huà)可以翻閱一下

 

就可以知道老闆的用心

 

還有對(duì)料理的堅(jiān)持

 

 

總結(jié)

 

我第一次吃到真的很用心的料理

 

吃了真的會(huì)感動(dòng)

 

而且我覺(jué)得價(jià)位也滿(mǎn)合理的

 

所以真的大力推薦囉

 

最後感謝愛(ài)評(píng)網(wǎng)還有pasa廚房

 

給我這次機(jī)會(huì)去品嚐美食

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