臺北燒肉 大直美食 

和牛控必吃，主打A5日本和牛

36部位的夢幻逸品燒肉店

【一牛樂 日本和牛燒肉專賣】

是以胡同燒肉起家的橘焱集團新品牌，

位於「春大直」商場1樓，

店面很小僅有18個座位，但五臟具全，

要以和牛專門店立足燒肉市場！

【一牛樂 日本和牛燒肉專賣】

• 地址：臺北市中山區(qū)樂群三路303號1樓
• 捷運：劍南路站3號出口，步行7分鐘
• 電話：02-85015550
• 營業(yè)時間：12:00-15:00、17:30-22:00
• 官網(wǎng)：一牛樂 日本和燒肉專賣
• 訂位：一牛樂 訂位

一牛樂店面真的很小巧，

包含2、4、6人桌位，

僅有共約18個座位。

【一牛樂 菜單】

可單點，也有套餐

開瓶費：$500/瓶

訂位：信用卡綁定$800/人

?? (一牛樂菜單)

【韓式辣泡菜】$60

【木村完熟白桃汽水】$120/瓶

【澳洲和牛牛舌芯】$855

這麼薄的厚切牛舌起初我看了有點失望，

但是經(jīng)過切花的處理，加上服務員的烤工，

把這個牛舌烤得外酥裡脆又水嫩，好吃！??

【六宮格醬料】

法國鹽之花、煙燻片鹽、鹽昆布

山葵黃味噌、燒肉醬、梅漬醬

各調(diào)味沾醬皆有適合搭配的燒肉品項，

更能突顯出肉品的美味。

其中我最愛「梅醬」的酸甜戀愛味~

【日本和牛腹部盛合】$1580/120g

無骨牛小排/牛小排肋條/內(nèi)裙肉/扇子肉/腰脊芯

(以當日主廚選4部位做搭配)

▼全程有服務員幫烤，很爽~~

▼牛小排肋條、內(nèi)裙肉

一個有彈力，一個油嫩，這樣搭配很不錯！

▼腰脊芯、無骨牛小排

一厚切、一薄片，不同的口感，

一樣的是入口即化口爆的爽！??

【高麗菜】$60

高麗菜可烤可生吃，還不賴～

【炙燒天使紅蝦】$390/4隻

這個沒啥記憶點…??

【墨魚香腸】$180

一牛樂推薦必點！

集焦香和Q彈於一身，自帶魅力！??

【紋甲花枝】$330

一牛樂必點！

花枝滑彈，沾白山葵醬油是神作，超提神！

嗆辣到整個人超醒，沒在含扣的！??

【臺灣去骨雞腿肉】$220

使用的是桂丁雞，肉質(zhì)嫩而不柴有彈力！

【烤綠櫛瓜】$100

【味噌蛤蜊湯】$240

蛤蜊真心很大顆，給料有誠意，

可惜上桌時湯不夠熱…

《蛋寶543》

臺北美食 大直燒肉推薦

【一牛樂 日本和牛燒肉專賣】

原來是全和牛專門店，但後來太多朋友不吃牛肉，

又轉(zhuǎn)型回全肉品皆有的型態(tài)經(jīng)營，

特色是全肉品供貨部位齊全，

可以品嚐全和牛36種部位的美味，

全程有專人幫烤，只要吃就行了，

食材和烤工都有一定的水準，

適合喜歡純粹吃「和牛燒肉」的人，

但不會特別說明適合怎麼吃、沾什麼調(diào)味，有問才有答，

神奇的是應答時又能得到專業(yè)的答覆，不簡單！

硬要挑毛病就是用餐空間太小、不夠舒適吧！

推薦給大家~~！4顆??

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