Item: 張秀雄米苔目
Rating: 4.5
Author: 陳小可的吃喝玩樂

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羅東沒(méi)有招牌的《張秀雄米苔目》，以前都叫它公園ㄟ無(wú)名米苔目，是很多羅東在地人從小吃到大的早餐之一，以前都會(huì)帶著保溫壺去裝一大鍋回來(lái)，加上黑白切就是一頓早餐，羅東人的吃法就是一碗米苔目配豆干魯、扣仔肉、粉腸等小菜，充滿回憶的小吃店。

白天是早市的羅東夜市，《張秀雄米苔目》現(xiàn)在新地址搬到附近的天津路，環(huán)境變得比較乾淨(jìng)、寬敞，同樣沒(méi)有明顯招牌的古早味米苔目，以前網(wǎng)路還沒(méi)發(fā)達(dá)，生意就非常的好，現(xiàn)在已經(jīng)是很多觀光客來(lái)羅東必吃的美味小吃。

羅東美食張秀雄米苔目內(nèi)用環(huán)境

在天津路的《張秀雄米苔目》，這裡的路比較寬，不像原本公園那邊路小小的，附近有超多公有停車場(chǎng)，白天非常好停。

張秀雄米苔目
電話： (03)9547533
地址：宜蘭縣羅東鎮(zhèn)天津路5-9號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：05:30~13:00
食記：【羅東美食】張秀雄米苔目(新地址)，招牌是宜蘭特有的粉腸！

羅東美食張秀雄米苔目在哪裡

新的店面把料理區(qū)搬到店內(nèi)，用餐環(huán)境不像以前擁擠，翻桌很快但隨時(shí)有人補(bǔ)上，外帶的也不少，常?？吹接腥俗约耗缅?zhàn)觼?lái)裝一大鍋米苔目跟黑白切。

羅東美食張秀雄米苔目菜單價(jià)錢(qián)

《張秀雄米苔目》的菜單價(jià)格
需要大量的米苔目跟粉腸，可以另外計(jì)價(jià)，因?yàn)榧偃丈獬?，?qǐng)記得一次點(diǎn)好，不能加點(diǎn)喔！

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羅東美食張秀雄米苔目好吃推薦

米苔目($45)
以前有大小碗之分的米苔目現(xiàn)在只有大碗一種選擇，印象中吃過(guò)20元一碗的米苔目。

滑溜溜的米苔目，口感相當(dāng)Ｑ彈，用豬大骨熬製的湯頭味道清甜，加上紅蔥酥跟芹菜末的點(diǎn)綴，令人懷念的古早味米苔目。

小菜一份40元
張秀雄米苔目的黑白切絕對(duì)必點(diǎn)，常點(diǎn)的有三層仔、肝連、扣仔肉、鯊魚(yú)煙、豆干魯、粉腸，尤其粉腸可以說(shuō)是這裡的招牌小菜。

這天點(diǎn)了扣仔肉，也就是嘴邊肉，還有粉腸。

宜蘭粉腸是外縣市幾乎看不到黑白切，是在地特有的小菜，天然腸衣灌進(jìn)了蕃薯粉跟豬肉，粉腸彈牙的口感加上老店特製的辣椒醬，對(duì)觀光客來(lái)說(shuō)非常的新奇，但卻是宜蘭人熟悉的味道。

張秀雄是第二代老闆的名字，因?yàn)檫@間無(wú)名米苔目一直沒(méi)有招牌，所以才用老闆的名字來(lái)稱呼，在羅東算是相當(dāng)有歷史的早餐店，今年才搬到新址。

在地生意超好的老店，早上五點(diǎn)半就營(yíng)業(yè)，招牌是粉腸必點(diǎn)！
文章作者：陳小可
香港出版：臺(tái)北美食地圖
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