網(wǎng)友激推！！大份量鯛魚燒，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤、鹹甜口味一咬爆餡，還有少見冰淇淋鯛魚燒。甜點(diǎn)控快朝聖！
還在煩惱下午小朋友放學(xué)回家要買什麼點(diǎn)心嗎？！來(lái)尾可愛又療癒的鯛魚燒吧！ 這家莫忘鯛魚燒還結(jié)合了手搖飲、咖啡在內(nèi)，複合式的經(jīng)營(yíng)方式讓你來(lái)這邊直接搞定下午茶！！
莫忘鯛魚燒大里店就位在大明路上，緊鄰大買家、大明高中等學(xué)區(qū)，建議大家要購(gòu)買前也可以先電話預(yù)訂，畢竟這鯛魚燒可是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，要是剛好遇到學(xué)生下課或有大量訂購(gòu)時(shí)，才不會(huì)等太久唷!!
莫忘鯛魚燒的外觀不注意看還以為是哪家新開的咖啡館呢，外觀以輕盈的木作牆面為主，清新又簡(jiǎn)約的門面也很好拍照。
莫忘鯛魚燒菜單，有別於其他鯛魚燒店幾乎都是以甜口味為主，莫忘鯛魚燒家可是有甜、有鹹、還有大人小孩都愛的冰淇淋鯛魚燒呢，除了鯛魚燒以外還有不少飲料、咖啡，讓你下午茶跑一個(gè)地方就通通買齊~
莫忘鯛魚燒飲料系列有原味茶、鮮奶系列、特調(diào)、氣泡飲以及咖啡，且點(diǎn)鯛魚燒再購(gòu)買咖啡可折10元、飲料折5元！！ 菜單上也有標(biāo)示鯛魚燒加熱方式，可利用烤箱、氣炸鍋、微波爐以及電鍋等等來(lái)輕鬆加熱唷!
內(nèi)用區(qū)以高腳椅座位+可愛LOGO襯底的時(shí)尚米白牆板為主，完全就是用來(lái)拍照的背景，點(diǎn)個(gè)鯛魚燒、飲料坐在這邊享受下愜意的午茶超幸福!
莫忘家的鯛魚燒不會(huì)先烤起來(lái)擺著，而是強(qiáng)調(diào)”現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤“，要讓每個(gè)人拿到手都是熱的唷！所以大量訂購(gòu)或不想等候的朋友，建議你可以先電話預(yù)訂唷!! 下圖是客人訂的好事會(huì)花生鯛魚燒，以獨(dú)家的花生醬弄成塊狀放入，但在吃時(shí)卻有讓人驚訝的爆漿流沙狀態(tài)，是小涼很推薦的口味之一。後方是萬(wàn)丹相思Q(屏東紅豆+麻糬)，喜歡吃QQ的口感你絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)這口味!
製作鯛魚燒的每一步驟都很用心，而且在一旁看過(guò)程也很療癒。不管是外皮的撫平均勻麵衣或是內(nèi)餡的飽滿給料，最後的壓合再一起都很仔細(xì)，最後呈現(xiàn)的就是超好看又美味的鯛魚燒。
仔細(xì)一看那魚身的鱗片超明顯，而且魚頭部分也很生動(dòng)，剛做好的鯛魚燒會(huì)靜放在一旁吹涼再裝袋唷!
鯛魚燒再稍微地放涼後，就會(huì)裝入可愛的麻繩紙袋內(nèi)，不只是提著就走也好好拍～～且紙袋後面還有口味標(biāo)示，就算一次買很多個(gè)回家也不怕找不著自己想吃的口味唷!
剛拿到手的鯛魚燒外皮酥脆、內(nèi)側(cè)又不失濕潤(rùn)度，是最佳品嚐的溫度唷！
珍珠卡士達(dá)鯛魚燒口感不同於臺(tái)式雞蛋糕很厚實(shí)，外表酥脆中還帶著一點(diǎn)點(diǎn)嚼勁，加上如同布丁般的軟嫩卡士達(dá)醬，奶味香甜濃郁，珍珠的Ｑ彈讓咀嚼間散發(fā)出黑糖的香氣，也讓味道更有層次~
好事會(huì)發(fā)生鯛魚燒，以獨(dú)家花生醬弄成塊狀放入麵糊內(nèi)烤至金黃，鯛魚燒直接對(duì)半切，炸出來(lái)的餡料直接流下來(lái)，吃的時(shí)候要小心燙口。花生餡甜而不膩，更帶有一點(diǎn)討喜的顆粒，縈繞在齒間的花生香韻，有著讓人不想停口的魔力，更是小涼力推的必點(diǎn)口味。
熔巖巧克力鯛魚燒，本來(lái)以為巧克力口味的會(huì)讓人膩口，沒(méi)想到甜度並不高，香氣濃郁迷人卻不甜膩，加上內(nèi)餡，在吃時(shí)一不小心就爆漿咧～～
餅皮也不會(huì)乾，放涼依舊帶有微Q度的濕潤(rùn)感，讓人一吃就成主顧！
酥福鯛魚燒是以千層酥皮為基底來(lái)壓出酥香的鯛魚燒造型唷!!
剛烤好的酥福鯛魚燒，金黃色的外皮看起來(lái)很是吸睛呢
不僅可以當(dāng)下午茶，拿來(lái)當(dāng)正餐好像也不賴捏!!
萬(wàn)丹相思Q，紅豆內(nèi)餡細(xì)膩又綿密且?guī)в形⑽㈩w粒感，咀嚼中不僅有豆餡香氣，加了麻糬及酥皮在口感上更為豐富不已，不得不說(shuō)紅豆與麻糬的組合頗搭。
白醬佐嫣薔的內(nèi)餡是以白醬為基底，再加入培根、玉米以及香腸，跟著千層酥皮一起入口，那酥脆的外皮帶點(diǎn)奶香加上白醬的濃郁更是一絕，咀嚼間配料的鹹香更融合為一，涮嘴到讓人不想停口，想不到鹹口味的鯛魚燒一點(diǎn)都不輸給甜口味呢
鯛魚燒中少見的冰淇淋口感，在莫忘鯛魚燒這邊有推出雪菓燒，目前口味有法式焦糖以及芒芒夏日，且不定時(shí)還會(huì)推出季節(jié)限定口味唷!!
雪菓燒的包裝也相當(dāng)?shù)目蓯勰髜~ 買一些去親朋好友或姊妹家當(dāng)午茶也不賴，但小涼是直接先將自家的冷凍庫(kù)填滿XD
一次開箱兩尾雪菓燒啦! 跟現(xiàn)做的鯛魚燒一樣有著整尾的可愛模樣~
雪菓燒-法式焦糖，外皮較厚實(shí)一點(diǎn)、口感偏鬆軟，但搭上沁涼的焦糖冰淇淋，冰冰涼涼的吃相當(dāng)消暑唷!!
雪菓燒-芒芒夏日，這一款是搭上果香味十足的芒果冰淇淋，也是我家小朋友最愛的口味之一，且雪菓燒的甜度掌控的嘟嘟好，所以給小孩吃也能很安心。
要來(lái)說(shuō)這鬆軟的餅皮口感，就有點(diǎn)像似厚實(shí)的雞蛋糕般，但在鬆軟度上又微微的Q香，總之你一定要試試，絕對(duì)讓你消暑又幸福~
購(gòu)買雪菓燒忘了帶保冷袋也沒(méi)關(guān)係，現(xiàn)場(chǎng)有販?zhǔn)劭蓯鄣谋＠浯灰?50元唷!
炎熱的午後很適合來(lái)一杯盛夏芒果青，有著不少的芒果果肉、芒果醬來(lái)搭配青茶，要喝前一定要搖一搖，讓芒果的甜融合茶香，喝起來(lái)味道會(huì)比較嘟嘟好又清爽唷!!
冰拿鐵，一開始湧入的是圓潤(rùn)香醇的咖啡，濃厚中啖出淡雅的牛奶香氣，滑潤(rùn)順口加上冰涼搭上鯛魚燒超讚!
旺來(lái)氣泡飲，喝起來(lái)不僅有氣泡感的沁涼口感，還有獨(dú)特的鳳梨果肉香氣交織，清爽止渴呢
莫忘鯛魚燒的飲料杯相當(dāng)?shù)目蓯郏^對(duì)是買給姊妹們的午茶中，最有療癒效應(yīng)的啦!! 還在等啥？？還不手刀打電話預(yù)訂，以免現(xiàn)場(chǎng)久候啊～～
莫忘鯛魚燒 大明店
電話：0972-895041
地址：臺(tái)中市大里區(qū)大明路257號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~20:00
臉書粉絲頁(yè)：莫忘鯛魚燒
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