【寫在前面的三言二語】
古早味的好滋味現在已經越來越不好找到了，在臺東這個後山就有這一間很平凡卻又十分特別的『利眾傳統麵攤』，就讓我們一起來看看他的特別的古早好滋味。
【店家歷史簡介】
穿越時光歲月機 先父(創始人)薛連鐸先生曾擔任公職一段時間後，因爺爺年事已高須就近照顧而從事麵店的經營，取名"利眾"係取薄利多銷、吃虧就是占便宜的理念，從門外漢到經營出心得，也做出一些產品的研發，並記錄其成分及製造過程，諸如麵條處方(山東家鄉味)等，由一碗麵2元開始，原本使用原子碳大鍋煮麵條(今因環保問題不得已使用瓦斯)，現由四子經營，仍堅持父親的家鄉味及食材的精選，堅持當日現製麵條，不添加任何防腐劑，秉持先父的理念繼續家傳.....
【看圖好樂趣】
【▼】利眾傳統麵攤店家特寫。
【▼】位於廣東路與正氣路交會口，新換的臺東市地址門牌蠻醒目的。
【▼】從這懸掛價目表的外觀的顏色就知道非常有歷史。
【▼】店家的公告，很特別的地方是這間利眾傳統麵店將每年的六月二十六日訂為孝親感恩日，這一天不收麵錢改為顧客隨喜樂捐到愛心箱，再將當天愛心箱所得全數捐給慈善機構，可以說別具意義。
【▼】點單一覽，價格可以說非常親民。
【▼】這間店的另外一大特色就是很有特色的制服，讓顧客可以一目瞭解店員們的工作職掌。
【▼】這帥氣背影不禁讓我聯想到……(笑)。
【▼】店家招牌之一的牛肉麵上桌了!
【▼】店家是選用臺灣的牛肉!肉質自然不用多說的十分紮實!
【▼】麵條的部分是店家每天現做的新鮮麵條!一吃下去就能明確的感受到不一樣的嚼勁!由於麵條當天賣完就沒有了，所以要吃要快!雖然營業時間是下午五點開到晚上十點，可是根據觀察大約晚上八點多可能麵條就賣完了!
【▼】調味區有不同火侯的辣椒!
【▼】個人習慣混合搭配!真的夠勁!
【有感而發的品嚐心得】
雖然是在地的麵攤，但是可以從店家的食材、裝潢與行銷上看到老店與眾不同的用心與堅持，店家當天限做的新鮮麵條與臺灣牛肉，還有特別的孝親感恩日的紀念活動，都呼應了這間麵店的創始人的理念，這一點在現在充滿人工化學色素等充斥的店家之中更顯的獨樹一格，益發讓這份堅持的古早味顯的彌足珍貴!
【心動不如馬上行動】
店家地址:
臺東市廣東路276號
店家電話:(089)357300
店家臉書:
店家痞客邦部落格
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