大稻埕 | 丸隆生魚行 迪化街永樂市場超人氣老攤位 料多味噌湯喝到飽
來到最愛的大稻埕，一定要來永樂市場尋美食，其中排隊排最長的莫過於丸隆生魚行。原本五星級主廚轉(zhuǎn)戰(zhàn)市場中的平價日料，除了生魚片，還有在地人推薦的秋刀魚、鮑魚、抱卵香魚等，消費(fèi)滿250元，還有料好實在的鮭魚味噌湯吃到飽。
內(nèi)容目錄
大稻埕美食推薦-丸隆生魚行
臺北永樂市場是知名的布市，一樓則是販賣各式美食。除了知名的林合發(fā)油飯之外，許多美食林立，即便是在市場裡，也不覺得潮濕雜亂。
丸隆生魚行是永樂市場裡很受歡迎的平價日本料理，由附近的捷運(yùn)北門站3號出口，步行約8分鐘即可抵達(dá)。
地址：臺北市大同區(qū)迪化街一段21號
電話：02-25565276
營業(yè)時間：9:00～15:00
公休：每週一
食記：大稻埕 | 丸隆生魚行 迪化街永樂市場超人氣老攤位 料多味噌湯喝到飽
永樂市場人氣排隊美食-丸隆生魚行
這天等在附近的好友中午下班，此時來到永樂市場時，林合發(fā)的油飯都賣完了，而大排長龍的肯定就是丸隆生魚行了！
丸隆生魚行原本的座位區(qū)就是沿著板前的高腳椅，還有一旁幾張座位區(qū)，但生意實在太好了，無法快速消化排隊的人潮。
於是在走道旁也有桌子，還有室內(nèi)一小桌大約可容納6人的包廂區(qū)。正因為座位數(shù)夠多，因此即便需要排隊，也不需等太久。而且整個永樂市場是有冷氣的，即便坐路邊，也不用怕會熱到滿身汗。
丸隆生魚行 菜單menu價目表
丸隆生魚行提供的菜單很簡單，品項不及一般日本料理來得多。但也是礙於市場的空間不大的緣故。
( 攝於2023.09，價格及餐點若有異動，請依店家公告為主)
丸隆生魚行 鮭魚味噌湯喝到飽
丸隆生魚行在店內(nèi)消費(fèi)滿250元，鮭魚味噌湯是可以免費(fèi)喝到飽。若外帶，可以50元加魚肉。
丸隆生魚行在廚房另一側(cè)有位廚師，一直不間斷地煮湯。一旁有一大鍋煮好的魚骨味噌湯，然後在小鍋裡加入豆腐、油豆腐、魚板及蔥花。
煮好後再倒入客人自助的湯鍋之中，看這料都比湯還多了！
真的隨便撈都是料，實在有夠誇張！若是胃口小一點的人，可能吃上兩大碗湯就吃飽了！
除了料很多外，還是可以吃得到鮭魚骨，幸運(yùn)時還能吃到不少魚肉。
丸隆生魚行 餐點介紹
這天跟好姐妹的大稻埕之旅，一不小心就點了滿桌子的餐點。
丸隆生魚行 海膽壽司 $150
海膽的鮮及甜水準(zhǔn)都不錯，可惜醋飯的表現(xiàn)不盡人意。
丸隆生魚行 秋刀魚 $100
秋刀魚的表現(xiàn)真的很厲害，燉到連魚骨都能入口。
丸隆生魚行 香魚 $200
香魚最主要就是吃魚卵，秋刀魚的表現(xiàn)比香魚優(yōu)秀。
丸隆生魚行 鮑魚 $200
尺寸很大顆的鮑魚，分切成四等份，一入口就是Q彈的口感，大家邊咬邊點頭。
丸隆生魚行 綜合生魚片 $320/12片
這天的生魚片是鮪魚、旗魚及鮭魚，魚片都切得很厚實，入口都是鮮味。這天我們五個人又再續(xù)了一盤。
丸隆生魚行 魚腹生魚片 $420/7片
包含鮭魚、海鱺、紅甘的魚腹，油脂及厚度真的表現(xiàn)亮眼，入口的鮮美程度很令人喜愛。
丸隆生魚行 生魚握壽司 $220/8個
8貫握壽司有鮭魚、鮭魚腹、鮪魚、旗魚、鮮蝦及海鱺，如果不敢吃生魚，點餐的時候先告知想改炙燒也是可以的。生魚的部份就是新鮮沒話說。
丸隆生魚行 明蝦沙拉 $350
一整隻燙熟的大明蝦，底下襯著生菜，淋上美乃滋。蝦身切片後麗上香鬆及海苔絲。這道料理就是令人想起辦桌料理，我們連生菜都吃到一根不剩。
丸隆生魚行 鰭邊肉 $100/2片
我們?nèi)硕啵妒侵苯咏袃煞荨ｖ掃叺挠椭褪侨肟诩椿r嫩無比。
這位就是丸隆生魚行的主廚，離開五星級飯店後，在永樂市場中依然閃耀著自身的光芒。
這是鄰桌客人的大甜蝦，是時價供應(yīng)。
其實拜訪丸隆生魚行很多次了，不過這幾次吃下來，覺得魚腹的表現(xiàn)真的很好，另外秋刀魚的滋味及平實的價位也很不錯。而永樂市場有另一家是以生魚丼飯為主的漁匠甘霖，個人覺得整體精緻度比較高。大家也可以來比較看看。
丸隆生魚行 店家資訊
FB粉絲專頁：丸隆生魚行
地址：臺北市大同區(qū)迪化街一段21號
電話：02-25565276
營業(yè)時間：9:00～15:00
公休：每週一
食記：大稻埕 | 丸隆生魚行 迪化街永樂市場超人氣老攤位 料多味噌湯喝到飽
延伸閱讀
臺北一日遊 | 大稻埕深度旅遊/必訪美食景點懶人包/ 小吃咖啡廳茶行
大稻埕 | 漁匠甘霖 迪化街永樂市場內(nèi)生魚丼飯專賣店
迪化街聯(lián)通漢芳~臺北伴手禮/宅配養(yǎng)生 杜仲蟲草雞湯 /桃膠雪蓮子銀耳露
北門站 | 大稻埕草莓大福 總是在排隊的散步美食 附近有同業(yè)競爭
大稻埕 | 迪母ㄟ白糖粿 臺北也能吃到傳統(tǒng)白糖粿 鐵觀音及抹茶口味很令人驚豔
北門站 | 民樂旗魚米粉 大稻埕 永樂市場臺式早午餐
芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio~臺北好吃舒芙蕾鬆餅 值得驕傲的臺灣米臺灣茶
[大橋頭站]稻舍URS329百年米行吃好米/用米敘說百年大稻埕的故事
桃花源緣 百年老屋中吃圓滿湯圓 品好茶嚐鳳梨酥 享受靜好的片刻
COFE bar 喫咖啡吧~老屋中傳達(dá)的在地咖啡精神 結(jié)合臺灣可可及精品咖啡 製成可喫的咖啡
清真肆集Halalan & Toyyiban Mart~大稻埕多元化東南亞料理/清真認(rèn)證超市/穆斯林友善餐廳/
北門站 | 碗粿之家創(chuàng)始店 飄香60年的碗粿 肉圓 虱目魚羹湯
[北門站]可蜜達(dá)comida 北門店~用頂級食材-究好豬/舒康雞的烤吐司
[北門站]來呷甜甜品~用心製作的全豆?jié){ 傳統(tǒng) 甜湯 冰品 燒麻糬
大橋頭站 | 丁姐碗粿 古早味 大腸蔥肉碗粿 無刺虱目魚碗粿
大橋頭站 | 賣麵炎仔(金泉小吃店) 米其林必比登推薦 20元切仔麵 還有必吃紅燒肉 黑白切
大橋頭站 | 秋波名曲珈琲 延三夜市昭和風(fēng)復(fù)古風(fēng)喫茶店 咖啡音樂老靈魂
大橋頭站 | 灶頂原汁排骨湯 高麗菜飯 連續(xù)兩年米其林必比登推介 大同區(qū)延三夜市
大橋頭站 | 萬家手工水餃 十種口味超滿足 可宅配 剝皮辣椒/芋泥香菇/干貝/鮮蝦/九層塔/香芹
