每個(gè)人心中都有個(gè)南機(jī)場(chǎng)必吃清單，而我的必吃清單是《彰化肉圓》以及這間《基隆黑輪綜合甜不辣》
在地人簡(jiǎn)稱這間為「甜不辣」或「黑輪」，每日一開(kāi)店很快就客滿，總是大排長(zhǎng)龍，很難看到有空桌，在這吃東西得要抗得住壓力，因?yàn)橹灰斐酝昃蜁?huì)有人向你靠近XD，沒(méi)辦法，座位不多一位難求呀！
甜不辣是很普通的小吃，各家吃起來(lái)好像差不多，但這間《基隆黑輪綜合甜不辣》，以用料實(shí)在的魚(yú)漿甜不辣、濃郁的柴魚(yú)高湯和獨(dú)家特調(diào)的甜醬，深深擄獲了我的心，強(qiáng)力推薦將其收為南機(jī)場(chǎng)必吃清單，味蕾和貪食的胃絕對(duì)會(huì)大大滿足！
這間甜不辣，光是「湯頭」就贏很多店家
有些店的湯是加清水，味道再經(jīng)由鍋內(nèi)的食物煮出來(lái)
所以要嘛湯沒(méi)味道，或著食物沒(méi)味道
可是《基隆黑輪綜合甜不辣》不一樣
他們加的是紮紮實(shí)實(shí)，真材實(shí)料煮出來(lái)的柴魚(yú)高湯
味道十分濃郁，食材也不會(huì)因?yàn)榫弥蠖鴽](méi)味道
我是不喜歡喝湯的人，但只要有來(lái)吃，一定會(huì)喝上一碗
【菜單】
有些甜不辣就像自助餐店一樣，因?yàn)槲礃?biāo)示價(jià)格，所以點(diǎn)餐完時(shí)嚇二跳，錢包也被嚇瘦，來(lái)這吃不用擔(dān)心，價(jià)格標(biāo)的清清楚楚。
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【餐點(diǎn)】
來(lái)這吃不用怕踩雷，若問(wèn)必點(diǎn)？會(huì)推薦「菜頭」和「高麗菜捲」
喜歡吃鴨血的朋友，也可以點(diǎn)他們家的鴨血，他們的鴨血很嫩且份量非常大！
我自己則是偏愛(ài)豬血糕和甜不辣，甜不辣一片25元，很大一片且彈牙，每次來(lái)都點(diǎn)二片，實(shí)在太喜歡了！
「菜頭」：菜頭本身就甜又吸入柴魚(yú)高湯，讓菜頭的美味再加倍
個(gè)人覺(jué)得菜頭是很講究烹煮經(jīng)驗(yàn)的食材，煮太久會(huì)軟爛，煮不夠久又不夠軟，個(gè)人喜歡介於這二著間的口感「軟但是不爛」。
「高麗菜捲」：和菜頭一樣，高麗菜軟但是不爛，有著紮實(shí)的柴魚(yú)高湯當(dāng)基底，吸入湯汁的高麗菜味道就更升級(jí)了，內(nèi)層是包著紅蘿蔔、香菇等的魚(yú)漿，很有彈性。
【試吃小結(jié)】
這間甜不辣，我從小吃到大，自封為鐵粉
以甜不辣來(lái)說(shuō)，他們的價(jià)格偏高，但價(jià)格也反應(yīng)在食材上
同樣都是魚(yú)漿做的甜不辣，他們家的吃起來(lái)就是很彈牙
同樣都是玉米，他們家的吃起來(lái)就是甜
或許價(jià)格貴了點(diǎn)，但味蕾也會(huì)獲得相對(duì)等的滿足感
個(gè)人非常推薦，有來(lái)南機(jī)場(chǎng)時(shí)，一定要來(lái)吃吃看！
【店家資訊】
基隆黑輪綜合甜不辣
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~23:00
地址：臺(tái)北市中正區(qū)中華路二段309巷19號(hào)
◆此文非業(yè)配，個(gè)人食用心得僅供參考◆
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