#是美食呦 (●’?’●)?? 嘉義太保

前陣子回嘉在太保吃到一家新開(kāi)的早午餐— 【#maroon， 栗色】當(dāng)下是google map搜尋出現(xiàn)的商家，想說(shuō)難得在太保看到新餐廳，還是我喜歡的早午餐，報(bào)著探店的心情去吃看看

當(dāng)日店內(nèi)生意蠻好的，一樓用餐區(qū)幾乎坐滿(mǎn)，店門(mén)口大面的窗戶(hù)讓自然光盡可能透入店內(nèi)，只點(diǎn)了幾盞復(fù)古小吊燈就足以。

室內(nèi)的桌椅都以木質(zhì)傢俱擺設(shè)，製作咖啡飲品的前臺(tái)也很簡(jiǎn)約透明，在等待餐點(diǎn)的過(guò)程中伴隨著些許咖啡機(jī)操作的聲音與氣息。

---菜單---

看了菜單的價(jià)格後覺(jué)得些許意外(IG官方有更新10月菜單:點(diǎn)擊前往)，也許是在臺(tái)中待久了，看到早午餐套餐部分都不超過(guò)200元覺(jué)得挺便宜的，栗色除了是一家早午餐店，他也是一家開(kāi)下午五點(diǎn)的咖啡廳，販?zhǔn)鄣奶鹌犯嬃峡Х葍r(jià)位都在100上下，跟現(xiàn)在的咖啡廳價(jià)位差不多。

當(dāng)天早午餐、甜點(diǎn)、飲品都各點(diǎn)了兩份

---早午餐---

#蘑菇松露嫩蛋開(kāi)放式三明治
喜歡松露料理的朋友們，這款三明治我推薦! 因?yàn)槔跎倪@款開(kāi)放式三明治松露氣息濃郁，從視覺(jué)上判斷應(yīng)該是把松露醬跟蛋液混合一起，所以每一口都可以均勻混合到松露氣味；蘑菇切成丁後與醬汁燉煮到完美上色，松露蛋下方也有放入起司，一口咬下三種風(fēng)味在嘴裡四處流竄!

#時(shí)蔬德式香腸鹹派
鹹派約六吋圓的四分之一大小，單看原本覺(jué)得有點(diǎn)少，但其實(shí)鹹派料蠻多蠻厚實(shí)的，吃完的確會(huì)有飽足感；德式香腸的味道沒(méi)有很突出，若以記憶點(diǎn)來(lái)取勝的話(huà)，蘑菇松露這款確實(shí)在我心中更勝一籌!

這兩款都有附沙拉，馬鈴薯泥以及烘烤南瓜，算是非常顧及營(yíng)養(yǎng)均衡的早午餐店家，無(wú)論是外觀還是品嚐之後的感想，都覺(jué)得他們有用心在料理，沒(méi)有以廉價(jià)泛黃生菜或是甜膩美乃滋搪塞過(guò)去!沙拉有胡麻醬、油醋醬跟凱薩醬可以選擇，馬鈴薯泥跟烘烤南瓜都很綿密，吃完一盤(pán)確實(shí)會(huì)飽!

---甜品---

#阿芙加朵
濃郁的奶油冰淇淋撒上穀片碎，插入lotus焦糖脆餅做搭配，旁邊擺上一小杯義式濃縮讓你自己淋上享受阿芙加朵的儀式感；整體對(duì)我來(lái)說(shuō)偏甜，加上我自己點(diǎn)的飲品是拿鐵，兩者都是濃郁口感讓我喝到最後有點(diǎn)膩到，但這是我的問(wèn)題，我應(yīng)該把飲品換成比較清新的茶飲或式美式咖啡。

#焦糖蘋(píng)果磅蛋糕(10月菜單無(wú)販?zhǔn)?
比我想像中的份量還要大，幾乎是一塊白吐司的大小，抹上焦糖蘋(píng)果醬與奶油，磅蛋糕在扎實(shí)與蓬鬆之間達(dá)到完美的平衡，咀嚼果成中感受到香氣與甜味。雖然10月已經(jīng)沒(méi)有這個(gè)口味，但還有推出新的 #焙茶栗子磅蛋糕 #抹茶紅豆磅蛋糕 磅蛋糕口感確實(shí)不錯(cuò)! 可以推薦大家吃看看新口味~

---飲品---

#拿鐵咖啡
我個(gè)人蠻喜歡栗色的拿鐵，奶味較重較濃，但就像我前面所說(shuō)，如果有點(diǎn)甜點(diǎn)品項(xiàng)，可以選擇烏龍茶、美式等更清新的飲品來(lái)搭配，不然在吃完套餐後又吃甜點(diǎn)又喝濃郁的拿鐵，只能說(shuō)膩上加膩...

#伯爵奶茶
中規(guī)中矩的奶茶，不過(guò)還好可以選擇甜度，當(dāng)天選微糖所以茶感較重，也是唯一比較解膩的品項(xiàng)~

總結(jié)店內(nèi)環(huán)境、餐點(diǎn)食材與擺盤(pán)、以及價(jià)位等多方面評(píng)分，加上路邊都蠻多停車(chē)位的，我們當(dāng)天就停在門(mén)口斜前方，滿(mǎn)分5分的話(huà)個(gè)人會(huì)給到4.7的評(píng)價(jià)!

??店家資訊
【Maroon Brunch 栗色】
營(yíng)業(yè)時(shí)間
?? 8:00-17:00(最後點(diǎn)餐時(shí)間16:00;週一休)
電話(huà)
?? 05 362 0321
地址
? 612嘉義縣祥和三路東段123號(hào)
IG
?? @maroonbrunch
 

創(chuàng)作者介紹

_whereissammi_

珊米∠( ? 」∠)＿