在臺中廣三SOGO百貨後方鄰近勤美綠園道的巷弄裡，有一家來自臺北的人氣居酒屋【隱居 居酒屋】，這家居酒屋去年插旗臺中餐飲戰場，開幕以來一直是高朋滿座，網路谷歌評論高達4.9顆星。這裡是豬飛日常走跳的生活圈，對於新店家的進駐實在是太開心啦！
隱居 居酒屋 在哪裡
【隱居 居酒屋】在臺北有三家店，臺中一家，每一間都是人氣店。臺中店位在廣三SOGO後方，明義街與中美街交叉口，外觀是日式木造老屋，加上門口設立一座小小鳥居，充滿了濃厚日本味。
隱居 居酒屋 充滿濃厚日本風
▲戶外高腳椅吧臺區，自己來用餐的話也不尷尬。
空間裡用了大量日本元素妝點，靠窗的地方擺放可愛的日本清酒酒樽，牆面上掛著日本海報、旗幟，根本是一秒飛日本啊。適合下班後跟姐妹們、同事們小酌吃串燒。居酒屋是日本極具特色的文化之一，現在不用飛出國就可以在臺中享受到了。
▲二樓的用餐區以開放式空間為主。掛有「隱居」大大旗幟的半開放式小包廂，是二樓最受歡迎的座位，帶有點隱密感。
▲把酒瓶拿來裝飾，讓整體空間更像極了日本居酒屋。
▲這一面酒瓶網美牆實在壯觀，【隱居 居酒屋】除了專注於料理，在酒類的選擇也非常多樣，有燒酎、吟釀、清酒、梅酒...等等。
隱密的獨立包廂空間
三樓以隱密性高的包廂為主，總共有三間包廂，人數跟低消價格各有不同，多人聚餐、公司聚餐、家庭聚餐，很適合直接包廂訂起來。包廂超搶手，都必須事先預約才行，一看到這裡的空間，我已經跟店員詢問跨年跟尾牙可以預約的時間了(笑)。
▲小包廂：適合人數6-8人（低消$6000）這個好適合跟姐妹們不攜伴的時候來，空間剛剛好。
▲中包廂：適合人數8-10人（低消$8000）附有獨立洗手間。小型聚餐選這個經濟實惠。
▲大包廂：適合人數16-20人（低消$12000）公司的聚餐、家庭聚餐就選最大包廂吧。
包廂之所以這麼搶手除了隱密性高以外，低消也能折抵餐點消費，隱居的包廂很溫馨，在裡面用餐不受打擾，豬飛自己也很愛。
來自日本的果汁飲料、酒品
平常下班後的生活很常在臺中的居酒屋跟朋友聚餐吃美食，倒是頭一次看到有提供這麼多種類日本酒、日本飲料汽水的居酒屋。喜歡小酌的話可以請店員介紹適合搭配的酒款，讓餐點美味更加分。水果風味的汽水我們也很喜歡，推薦綠茶可樂，口味挺特別的。
特色餐點介紹
【隱居 居酒屋】的餐點有許多創意料理，擺盤跟配色都頗用心，適合揪幾個朋友一起來，享受放鬆的夜晚，而且人多也比較好點餐，像我們這三個吃貨就是每種都想吃，點著點著也滿滿一桌。
（未成年請勿飲酒、開車不喝酒 喝酒不開車）
第一次來的話很建議直接把「人氣推薦」點起來就對啦！豬飛有事先上網爬文，很多網友都推薦照這個點就對了，絕對無雷(笑)。
煙燻鮭魚沙拉 $140
很像一座小花園的煙燻鮭魚沙拉擺盤很美，把鮭魚片捲成花朵造型，搭配清爽的油醋醬汁、洋蔥絲、芝麻葉生菜，是很開胃的一道料理。
透抽冰捲 $190
冰捲鮮度很足夠，吃起來肉質飽滿清甜，脆Ｑ脆Ｑ的。上頭橘色魚卵增加啵啵的口感，彈牙的肉質讓人好喜歡啊！加上一些芥末或是薑片，風味更提升。
紫蘇白帶魚 $170
什麼！這是白帶魚？一上桌有點令人驚艷到！這個白帶魚球已經細心的剔除魚刺，裹上薄薄的麵衣跟紫蘇炸成金黃色模樣，有點可愛，吃起來外酥內軟帶有紫蘇的清香。
泡菜松阪豬 $180
用酸辣泡菜來拌炒松板豬肉片，口味濃厚帶著辣度，超適合配酒。松阪豬肉特有的Q彈，搭配上酸辣清脆的泡菜，是一道邊喊辣又繼續想吃的邪惡料理。
明太子玉子燒 $160
許多居酒屋料理都有的明太子玉子燒，也是一道非常經典的日本料理，煎到軟嫩度剛剛好的蛋捲淋上明太子醬，再稍微炙燒，鹹甜滋味越吃越涮嘴。
左到右：培根蘆筍$59 / 培根干貝$110 / 蔥鹽牛肋條串 $65 / 節瓜 $50
來到居酒屋各種串類肯定不能少，一串一串的看起來就好療癒啊。有厚度的培根包裹著新鮮蘆筍、干貝，呈現出豐富滋味。
牛肋條串配上特調鹽蔥，濃濃的牛肉香氣加上清爽鹽蔥醬，可以吃上好幾串。
烤節瓜看似普通但能烤到保有水份又剛剛好的熟度，不簡單。
椒麻小甜蝦 $250
J個真的保證你們會愛！拜託！點起來。酥炸的小甜蝦，很像是熱炒店的鹹酥蝦，但口感更優秀。一口一隻小甜蝦，麻辣鹹香，配上生啤最對味。
上到下：蔥鹽豬五花$59 / 蔥鹽雞腿肉串$69
豬五花肥瘦完美交疊的口感配上蔥鹽醬清甜好吃；金黃色的雞皮帶點酥脆，和軟嫩雞腿肉呈現最佳組合。
基隆午仔魚一夜干$390
居酒屋必點的人氣料理，午仔魚一夜干真的大推耶！肉質細緻、油脂豐富，鮮甜中帶著微微鹹度。
對了，每個週六晚上8點有撲克牌比大小活動，只要你的點數比店家大，就可以獲得澳洲和牛翼板或是伊比利戰斧豬排。
【隱居居酒屋】臺中店的比我預期中來得還要讓我喜歡，餐點選擇很多樣，出餐速度快，加上價格平價，好適合三五好友的聚餐。最喜歡這裡的用餐氛圍了，濃濃的日式風格，充滿歡樂氣息，而且店員親切，在專業度上也有到位。記得先訂位喔，以免生意太好要等候。
隱居いざかや 臺中店｜相關資訊 ｜ ＦＢ
▋隱居いざかや (臺中店)
臺中市西區忠明里中美街464號
電話:(04)2328-7262
營業時間:
日~一 PM5:30~AM12:30
五~六 PM5:30~AM1:30
隱居いざかや 其他分店｜相關資訊
▋隱居居酒屋（府中店）
電話：02-89698260
板橋區東門街30之1號
(府中捷運1號出口步行2分鐘)
▋隱居居酒屋（江翠店）
電話：02-22522600
新北市板橋區文化路二段349號
(江子翠捷運站6號出口步行2分鐘)
▋隱居居酒屋（永貞店）
電話：02-29235186
永和區永貞路289號
(永安市場捷運站出口步行約7分鐘)
