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珍妮佛的花草呢喃

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家:

娘家螺螄粉

phone02-29588377
place新北市中和區德光路69號1樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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上次在十全冰天然豆花店買完豆花回去的路上看到了娘家螺螄粉

大紅色招牌,店面看起來乾淨明亮,就在路上忍不住搜尋了一下

發現網友評價普遍不錯,加深了來用餐的念頭

 

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▲路旁有機車格,騎車方便

 

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▲地址在德光路69號一樓

 

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▲菜單在櫃檯自取

 

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▲螺螄粉簡介

一碗來自廣西柳州正宗的家鄉味,由柳州特有的米粉

加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、青菜等配料

及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成

具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味

(文字引用自娘家螺螄粉FB

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▲用餐區

 

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▲醬料、餐具

吃完需自行將碗盤拿至回收區放置

 

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▲菜單

螺螄粉跟酸辣粉有QQ肥腸、肥牛、豬肉及招牌綜合

乾麵系列有重慶小麵、紅油抄手麵(兩者皆微辣)

小菜有涼拌海帶絲、皮蛋豆腐、麻辣涼拌皮蛋、無骨油雞腿

娘家招牌口水雞(微辣)、紅油抄手(微辣)、滷鴨血及涼拌鳳爪

櫃檯旁的小冰箱有瓶裝飲料及礦泉水可購買

 

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娘家招牌口水雞(微辣)

辣度真的就是微麻微辣,不會被嗆到的那種辣

花生碎香脆可口,雞肉感覺是冰鎮過的很軟嫩

搭配醬汁、香菜青蔥一起吃讓口感很有層次

尤其在炎熱的夏天起到了開胃效果!

 

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▲招牌綜合螺螄粉有肥腸、牛肉、豬肉、鴨血...料多實在

我第一次吃螺螄粉是在萬華廣州街上的艋舺螺螄粉桂林米粉

那時吃完對湯頭的印象只有非常的酸與鹹,覺得不太合口味

這間娘家螺螄粉的湯頭應該有經過改良,味道不重比較清爽

是可以一口接一口把湯喝完的清爽程度,用料大方不手軟

不會吃來吃去感覺都在吃米粉,吃完會很滿足與飽足!

 

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▲配料口感都恰到好處,該脆的脆、該軟嫩的軟嫩,味道豐富有層次

 

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▲因為湯頭偏清爽,或是也有人覺得清淡

重口味的朋友可以請店家提升酸辣度喔!

 

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▲米粉Q彈

 

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▲招牌綜合酸辣粉

這我喝一口湯就無法了,麻、辣、酸都有

阿肥吃到狂流汗,我們都不是吃辣的料~

 

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這次用餐感受不錯

店家態度親切有禮,用餐環境簡單整潔,好評!

 

【娘家螺螄粉】

地址:新北市中和區德光路69號1樓

電話:02 2958 8377

營業時間:11:00-14:00、16:30-20:30

星期一公休

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