還記得小米之前介紹的「蝦king活蝦料理」嗎？
小米一直念念不忘大隻肥美的活蝦，聽到老闆說有新菜了！於是很快又再度回訪了 
這次除了品嚐新菜色，小米還發現店家是被活蝦料理耽誤的炒飯店，炒飯好吃到讓人驚豔！
喜歡上這一家是因為老闆特別選用King Size 的活蝦，比市面上的活蝦大上許多，而且每日新鮮直送，新鮮度和品質真的沒話說 
有哪些新菜色呢？快跟著小米一起去看看吧。
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??蝦king活蝦料理位置及停車方式
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蝦king活蝦料理位於中正路上，就在大來燒臘的正對面。
開車的朋友可以把車停在中正市場停車場，步行過來不用5分鐘 
在店外就可以聞到濃郁的燒烤香氣，非常誘人
這次回訪發現店內不僅裝了冷氣，不鏽鋼桌也更換成木桌更有質感
在店內吃著活蝦配啤酒，加上涼爽的冷氣真的很過癮 XD
店門口有活蝦池，可以看到許多活蹦亂跳的蝦子
活蝦都是特別挑選的King Size，每日新鮮從產地直送，有公蝦和母蝦可以選擇。
老闆也強調蝦子出貨前兩三天就不會餵東西了，所以胃囊那些都是很乾淨的，一定要用清澈的水養殖，客人可以安心大口吃
公蝦Size真的是巨無霸，比手掌還要長，光看就很過癮
來跟打火機來個對比吧！
雖然這隻公蝦是比較大隻的，不過其他公蝦Size絕對不會讓你失望
母蝦的Size也比市面上看到的還來得大~
不管大小隻，老闆都會秤重足一斤的量給客人，所以隻數會略有不同，但重量是一樣的唷。
烤魚使用的是活臺灣鯛，不僅生猛活跳跳又大隻
料理都是現點現炒，加上主廚多年來的真功夫，熟練的甩鍋技巧，鍋內的活蝦就像跳舞般翻滾，光看就讓小米口水直流
??蝦king活蝦料理菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
有胡椒蝦、蒜頭蝦、鹽酥蝦等多種口味的活蝦料理，可以選擇公蝦(一斤750元)或母蝦(一斤700元)。
搭配快炒及燒烤料理，新竹的朋友們，宵夜場又多了一個非常棒的選擇喔
PS. 只要活蝦料理累積消費滿6斤，就送1斤鹽烤蝦唷~
店家沒有收取服務費，餐具和調味料就自行取用囉。
??蝦king活蝦料中秋優惠
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中秋他們推出買活蝦送馬祖大生蠔的活動！
販售物均為活體海鮮，以現金支付！
??蝦king活蝦料理用餐心得分享
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來開動吧！
今天和小彤大啖滿滿一桌活蝦料理和下酒好菜啦
小米大推檸檬蝦(公蝦750元/斤)，上次吃完後就念念不忘
帶有檸檬清香，不會太酸，小朋友特別喜歡，三兩下就解決掉一盤囉 XD
大隻肥美的公蝦吃起來超過癮~
蝦殼剝完後，蝦肉一定要沾滿酸V的醬汁精華，會更美味喔！
蝦膏濕潤的口感加上檸檬的酸V，真的下飯又下酒喔
蒜蓉蒸蝦(公蝦750元/斤)蒜末加入調味料爆炒後，將其淋在蝦子上，再去蒸熟。
這是小彤最愛！
來這裡吃公蝦真的很過癮，超大隻的啦！
肉質吸附濃郁蒜香和鹹甜醬汁，讓人一口接一口吃不停
底部的寬粉吸附蒜香和醬香味，真的很涮嘴喔~
這是店家的隱藏版蝦雞鍋(公蝦 1100元/母蝦1050元)，要跟店家說看小米的文章來才點得到喔
使用多種中藥材煮出濃郁的藥膳湯頭後，加入雞肉熬煮讓甜味更濃郁。
小米建議大家選公蝦，可以吃到軟軟綿綿的蝦膏喔
湯頭濃郁甜美不死鹹，大小朋友都會很喜歡。
雞腿肉燉煮很入味，吸附藥膳甘甜風味
公蝦真的超大隻，讓我們吃的好過癮~
跟小彤的臉差不多了XD
因為是煮湯，所以蝦膏吃起來特別軟綿，小米很推薦給大家喔
奶油蝦(母蝦700元/斤)屬於偏甜的口味，是小姐姐們的最愛
母蝦的SＩＺＥ也不小唷！
一剝開就能看到滿滿甜美的蝦卵
胡椒鳳螺(400元)使用活鳳螺料理，所以不會有冷凍那種阿摩尼亞的味道。
鳳螺有彈牙鮮甜的口感，加上辛辣胡椒香，是很棒的下酒菜
鹽烤活魚(400元)使用臺灣鯛現殺現烤，火侯掌握得很剛好，有金黃酥脆的外皮和鮮美肉質
輕輕一夾魚皮就可以跟魚肉分離，活魚的肉質軟嫩，滋味特別甜美，不會有土味，喜歡吃活魚的朋友可不容錯過。
小米很推薦炒飯(100元)和炒麵(100元)，當然也有免費白飯提供。
一上桌香氣四溢，粒粒分明的口感，每口都有蛋香和飯香，果然是被活蝦料理耽誤的炒飯店
炒麵也不錯，不會太重口味，是鹹中帶甜的臺式炒麵，很適合搭配活蝦一起吃喔。
以下是小米上次來訪覺得很美味的料理，一起推薦給大家~
蒜頭蝦(母蝦700元/斤)，滿滿的蒜末真的超浮誇的，一上桌濃郁的香氣就讓我們流口水了
蝦子吸附濃郁蒜香和鹹甜醬汁，真的很涮嘴
記得剝完蝦殼後，蝦肉沾滿醬汁精華，會更美味喔！
滿滿蝦卵的甜味是小彤最愛~
以上是我們的心得分享，小米二訪蝦king活蝦料理，品質始終如一，蝦子一樣那麼大隻、蝦膏也很多
加上炒飯、炒麵及下酒好菜，小米很推薦喔！
??蝦king活蝦料理營業時間地址
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??店家資訊：蝦king活蝦料理
??地址：新竹市北區中正路283號
?電話：035350785
?營業時間：17:00–04:00
粉絲團：蝦king
??現金交易/無收取服務費
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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