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Vickey Wei

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 內(nèi)湖區(qū)

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place臺北市內(nèi)湖區(qū)民善街88號
作者本次評價(jià):
4.50
環(huán)境設(shè)備
4.50
服務(wù)
4.50
交通便利
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CP值
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中秋烤肉簡易料理分享:家樂福 一站購足在家烤肉超方便!

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中秋烤肉神隊(duì)友家樂福來支援 烤肉食材、用具一應(yīng)俱全

每年這個中秋節(jié)的時(shí)候,總是得來點(diǎn)好肉加好菜來應(yīng)景,家樂福各式各樣的肉品、海鮮、秋烤食蔬、烤肉醬/調(diào)味醬、烤肉用具,應(yīng)有盡有。

中秋烤肉簡易料理分享:家樂福 一站購足在家烤肉超方便!

本文目錄

一年一度的中秋節(jié)又快要到了,前陣子開始發(fā)現(xiàn)餐廳訂位一位難求,(尤其是燒烤類的熱門餐廳),而且往往因限時(shí)用餐而無法盡興,除了空嘆遺憾與愁悵。現(xiàn)在只要找對地方採買、呼叫神隊(duì)友,宅在家就可以毫無拘束地輕鬆烤肉啦!

有去過家樂福的朋友都知道,中秋節(jié)烤肉少不了的肉品、烤肉醬、海鮮、蔬菜與配搭的主食、飲品等,全數(shù)都能在家樂福一站購足,而跟我一樣有加入家樂福會員的好友更是有福了,發(fā)現(xiàn)了嗎?紅利點(diǎn)數(shù)確實(shí)超實(shí)用的,每次消費(fèi)都能累積紅利點(diǎn)數(shù),1元就等於1點(diǎn),累積的點(diǎn)數(shù)在購物時(shí),還能夠直接折抵,除了紅利點(diǎn)數(shù)終身有效之外,而且指定期限內(nèi)購物,還享有點(diǎn)數(shù)大放送,是不是超劃算!

中秋烤肉神隊(duì)友-家樂福

中秋烤肉簡易料理分享:家樂福 一站購足在家烤肉超方便!

中秋烤肉簡易料理分享:家樂福 一站購足在家烤肉超方便!

既然是烤肉,哪能少了肉品是吧?家樂福嚴(yán)選豬肉的肉品來源大家已早有耳聞和信心,臺灣豬和不使用瘦肉精及生長激素,加上還能夠追溯生產(chǎn)履歷,讓你吃得健康又安心。

除了肉品,在家樂福還能買到具備有機(jī)驗(yàn)證、經(jīng)環(huán)控栽培的新鮮蔬菜,品項(xiàng)豐富,雖然是烤肉,為了健康著想還是要多攝取蔬菜的營養(yǎng)啊!

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先來看看烤肉的常見配菜——杏鮑菇吧!家樂福有機(jī)特級杏鮑菇值得推薦,不僅是A級品規(guī),每一支個頭都很筆直、肥美,而且小農(nóng)在栽培過程都是採有機(jī)栽培,不使用化學(xué)肥料及農(nóng)藥,所以,吃菇也能友善土地。

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另外相信也很有多人喜歡在烤肉時(shí)來份吐司夾肉,家樂福推出的「透明吐司」廣受好評,這款吐司從包裝設(shè)計(jì)到吐司的名字,明顯能夠感覺到「透明」更重要的是,這個透明吐司是全臺第一支獲得動物福利標(biāo)章的優(yōu)質(zhì)吐司,而且除了標(biāo)榜100%無添加認(rèn)證外,不僅使用友善雞蛋聯(lián)盟認(rèn)證的非籠飼雞蛋,還採用獲得動物福利標(biāo)章的「透明鮮乳」,原料簡單只使用麵粉、安佳奶油、澳洲上白糖及鹽,沒有人工添加物,讓人吃得很放心,買來搭配烤肉就是一個好選擇。

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另外在家樂福,當(dāng)然也有一應(yīng)俱全的烤肉用具、與各式烤肉醬……等 (烤肉醬堪稱烤肉過程中的靈魂配角)。

中秋節(jié)烤肉食材推薦

分享烤肉料理之前,先來看一下今天準(zhǔn)備的食材,有透明吐司、家樂福有機(jī)特級杏鮑菇、家樂福嚴(yán)選豬肉、有機(jī)蔬菜等。

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家樂福有機(jī)特級杏鮑菇

杏鮑菇富含多醣體,且蛋白質(zhì)含量相對於一般菇類要高,同時(shí)含有大量膳食纖維,家樂福販?zhǔn)鄣男吁U菇來自有進(jìn)行源頭控管的農(nóng)場,且在杏鮑菇7~8分熟時(shí)菇農(nóng)就開始採收所以口感上嚐起來會比較脆嫩,不僅適合獨(dú)秀,也能搭配不同的食材。

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透明吐司

這款吐司強(qiáng)調(diào)在製作過程只有非籠飼雞蛋、透明鮮乳、麵粉、奶油、鹽,且不加一滴水,單純的原料,撕開後可以聞到淡淡的奶香、口感更是相當(dāng)鬆軟。

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家樂福嚴(yán)選豬肉

肉品的部份則是挑了兩種,分別是冷藏臺灣豬梅花肉片及冷藏臺灣豬五白花肉片,包裝方式採用透明的貼體包,以透明薄膜完全貼覆後密封而成,不僅能夠鎖住食材鮮味,肉質(zhì)的新鮮度也一目了然,即使簡單的煎熟後也很甘甜完全沒有腥味,細(xì)節(jié)之用心顧客看得見,選購起來也更安心。

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中秋烤肉料理分享

近年來為了方便和環(huán)保,中秋烤肉其實(shí)已不太使用木炭了,若是想在家方便又優(yōu)雅地烤肉,電烤爐是一項(xiàng)很不錯的選擇哦!

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串燒杏鮑菇(素/葷)

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為了吃素的朋友,所以分享了幾種串燒杏鮑菇的作法,會用到的食材有特級杏鮑菇、嚴(yán)選豬肉、有機(jī)甜椒及玉米筍,推薦加點(diǎn)白芝麻增加味道層次,至於烤肉醬可以依照自身喜好選擇,需要用到的器具有長牙籤。

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家樂福的杏鮑菇,因?yàn)閭€頭夠大,而且每支都很新鮮,即使只是簡單烤過,口感就已經(jīng)很棒了。我們先將杏鮑菇切成薄片,以熱水燙軟並瀝乾後即可用牙籤串串起來,沾上烤肉醬或是直接放上烤爐後灑點(diǎn)海鹽都可以,再烤至微焦?fàn)罴纯伞?/p>

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另一種則是可以切成長條狀,外圍用肉片包裹住,烤前刷上烤肉醬即可。

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另外則是時(shí)蔬串,推薦使用油花稍多的五花肉片來包裹,吃起來比較香,不吃肉的朋友就不要包肉片。

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蔥肉串串(葷)

烤過之後油油亮亮的五花肉片吃起來咔滋咔滋的,香氣撲鼻,搭配青蔥的清脆口感,是一道簡單又好吃的下酒菜哦!

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愛吃烤肉的朋友,應(yīng)該都會很喜歡這道,蔥與肉是永遠(yuǎn)不敗的超殺組合,雖然要先將蔥切成蔥段,再使用肉片捲起來,不過真的很好吃哦!

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三明治吐司

吐司夾肉是許多人在中秋烤肉時(shí)必嚐的一道快速料理,其實(shí)只要再搭配一點(diǎn)蔬菜,就可以吃的更健康。如果是吃素的朋友,只要將肉片替換成杏鮑菇就好了,拿來當(dāng)早餐也是一個不錯的選擇。

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肉片是選用家樂福嚴(yán)選冷藏臺灣豬梅花肉片,口感彈嫩而且沒腥味,烤的時(shí)候加點(diǎn)海鹽就很好吃,而如果是重口味的朋友,也可以刷點(diǎn)烤肉醬再烤。

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麵包體則是選用家樂福的透明吐司,先將兩片吐司放在烤爐上加熱

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將吐司抹上美乃滋或是蜂蜜芥末醬,鋪上豌豆苗,再放上烤梅花肉片,之後蓋上一片吐司,抹好醬之後再重複以上動作就完成了。

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蔬菜烤肉船(梅花肉片)

想要吃得更健康就來點(diǎn)生菜吧,不管是美生菜還是蘿蔓都非常適合烤肉時(shí)搭配著吃,不僅可以攝取維生素之外,蔬菜中的膳食纖維也能幫助消化唷。

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肉片的部份不管是要直接灑點(diǎn)鹽還是沾上烤肉醬再烤都很好吃,可依個人喜好而定,烤好後剪成適口大小,鋪在生菜上即可,簡易又快速!

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家樂福中秋購物攻略

1>9/13~9/26 單筆滿1299折5%
2>單筆折扣後滿2000再加贈紅利點(diǎn)數(shù)10000點(diǎn)
3>單筆滿1888享9折

 

 

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