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金蒔鍋物環中店是近期才開幕的精緻質感鍋物店
位在桃園市中壢區環中東路
鄰近中壢火車站、健行科技大學
除了中壢環中店，還有桃園蘆竹的大竹店
金蒔鍋物環中店從外觀看起來就像時尚的西餐廳
門口右側設置的打卡區也十分有質感
金蒔鍋物環中店營業時間為
11：30~15：00 ， 17：00~22：00
整體視覺是藍、金的典雅歐式風格
進門玄關金碧輝煌的Logo顯得醒目
座位間的走道相當寬廣
座位安排除了適合多人聚餐的長桌
也提供單人、雙人、4人的座位
座位安排上充份利用空間卻不覺得擁擠
不僅在裝潢上下功夫
金蒔鍋物以精緻鍋物套餐方式點餐
更提供各式優質肉品及海鮮
讓顧客有更優質的火鍋用餐體驗
除了主餐以外，還提供前菜及飯後甜點
如同西餐式的出餐方式
是別具特色的火鍋體驗
無限供應的蔬食、鍋料、麵食、醬料、飲品自助吧
也是這裡值得推薦的地方
不僅種類豐富，蔬果也新鮮
常見的麵食種類也沒有少
醬料區同時提供白飯自行取用
連雞蛋也有提供
除了基本的醬料及配料可以自救調配
還有主廚特調的3種醬料也值得試試看
飲料區與其他火鍋店也有所不同
多種獨特的飲品是我第一次看過
如HERSHEY'S的飲品機、莫凡彼的咖啡機
著名的義豐冬瓜茶以及來自新加坡的飲料品牌
其中我最喜歡新加坡的多酚無糖紫茶
用餐時用來解膩十分適合
用餐介紹
雙人夢幻肉天堂套餐
??夢幻天堂階梯
??前菜
鮮蝦番茄莎莎佐麵包
??秘製湯頭
粵式胡椒豬肚、大海的饋贈
??主餐
????和牛??????、肩小排??????、牛三叉????????、霜降牛????????、板腱牛????????
??甜點
主廚特製芒果奶酪
??鮮蝦番茄莎莎佐麵包
麵包烤得相當酥脆爽口
搭配清爽的自製新鮮的鮮蝦番茄莎莎醬
吃起來相當開胃
??粵式胡椒豬肚
濃郁的湯頭喝得出來是經過費時熬煮的湯頭
豬肚份量不少，軟嫩易咀嚼
微辣的胡椒味搭配了些許的蒜頭提味
搭配肉品顯得更加鮮美可口
??大海的饋贈
是以蛤蜊為主的鮮美湯頭
以薑絲及蔥花去腥提味
搭配什麼食材都很清爽可口
主餐肉品以階梯式餐盤呈現
十分吸引目光的擺盤，提升了用餐的體驗
拍照打卡會極具吸引力
三層肉品共有5種牛肉
細細品嚐每種都有不同的口感及風味
??日本????嫩肩和牛
讓人食指大動的油花分布
入口即化的細嫩肉質及油脂香氣
很難忘卻它的滋味
??極黑和牛肩小排
肉質較為紮實有彈性
卻也保留和牛豐富的油花及香氣
??頂級極黑和牛牛三叉
油脂較少的部位，紮實卻細嫩
更能吃出原本肉質的香甜
??特選低脂板腱牛
中間帶嫩筋是板腱的特色
吃起來更加有彈性又不會難咀嚼
是可以細細品嚐出牛肉風味的部位
??熟成頂級嫩肩霜降牛
雪花狀油花均勻分布，肉質也非常細嫩
吃起來口感豐富，牛肉香氣濃郁
??生日禮
開幕期間～10/2的生日禮
剛好我是9月份壽星
帶身份證明就可以換這份玫瑰肉花
底下還有一顆生食級干貝，算一個小驚喜
??開鍋送
也是開幕活動只到10/2
每鍋均送干貝1顆 + 鮑魚1顆 + 蛤蜊5顆
我們開2鍋就2倍，依此類推
??主廚特製芒果奶酪
西餐廳般的精緻甜點
美得讓人捨不得吃它
在金蒔鍋物的用餐是一種美好的享受
不論是用餐的環境氛圍、食材品質
還是擺盤美感都屬上乘
從火鍋創造出獨特的風格
加上豐富多元的自助吧讓人滿足
在這裡可以體驗美好的視覺及味覺饗宴
金蒔鍋物
??桃園大竹店
?? 桃園市蘆竹區大竹路506-10號
??03-3230-730
?? 11:30~15:00 ，17:30~22:00
??中壢環中店
?? 桃園市中壢區環中東路二段632號1樓
?? 03-4585-000
?? 11:30~15:00 ，17:30~22:00
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