小米終於在新竹吃到好吃的白糖粿了!
小木馬有蔥油餅、臭豆腐、白糖粿、鳳梨冰等四大產品,都是別具匠心的產品
位於新竹城隍廟附近的兩家店面,分別販售”太陽蛋臭豆腐“和白糖粿~
多達8種口味的白糖粿,可以滿足大家的喜好,沾粉也以天然、健康為主要選擇
而且店家每天更換新油,吃起來也不會有油耗味,冷掉也不會有乾硬的口感。
雅致的現代風格與獨家口味,向代表臺灣古早味的傳統點心致敬
快跟著小米一起去看看吧
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??閱讀很方便
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??小木馬白糖粿/臭豆腐位置
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小木馬臭豆腐位於新竹城隍廟旁,就在淵明餅舖的斜對面,看到醒目的藍色招牌就是他們了
小木馬白糖粿離臭豆腐也不遠,位於中山路上7-11的對面,開車的朋友停在對面的停車場走過來超方便的!
??小木馬白糖粿/臭豆腐菜單目錄搶先看
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太陽臭豆腐 一份75元、一般臭豆腐 一份60元(有4塊),特調茶飲在這邊也買得到喔
小木馬臭豆腐跟市面上常見的臭豆腐不一樣,最特別的是太陽蛋臭豆腐,有著流心蛋液的太陽蛋搭配臭豆腐是什麼滋味呢?
快繼續往下看吧~
白糖粿有6種固定口味,2種是限定口味
固定口味一份40元 (一份有兩個、口味可任選),店家也貼心標註哪些是大人比較喜愛的重口味~
一份兩顆下午茶當點心吃挺有飽足感的,也可以當成飯後甜點小吃也很適合唷~
草莓和肉桂則是限定口味,一個是25元,也可以一次買2個50元。
另有店家自己沖泡的飲品可以搭配
??小木馬白糖粿/臭豆腐用餐心得分享
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小木馬臭豆腐木質文青風格的店面,有內用的座位,晚餐或宵夜時間可以坐下來享用完美食再離開~
店家使用兩鍋不同油溫的油鍋,先以低溫油炸熟,再以高溫油炸至外皮酥脆
再來一顆炸太陽蛋就太完美了
炸好後加上醬料、蔥鹽、蒜泥就完成啦!
吃素的朋友另外告知店家,店家就不會加上蔥鹽和蒜泥喔。
這樣一份臭豆腐是不是很犯規呢
一份臭豆腐4塊含泡菜 60元,加上太陽蛋的話總共是75元,是一份重口味的臺式小吃唷!
外帶紙盒有精心設計透氣孔,避免悶住產生水氣,讓口感變軟
開幕期間,來店購買白糖粿就送一條懷舊的凍凍果綠豆冰,數量有限,送到老闆不想送為止 XD
綠豆冰讓小米意外地驚艷,有綠豆甜香和冰涼的口感,炎熱的天氣超消暑解渴的
也讓小彤回憶起小時候了呢~
臭豆腐預設是不會加辣的,喜歡吃辣的朋友,可以另外加辣椒。
現場熱熱地吃口感會較酥脆,搭配鹹香帶醋香的酸V醬汁,吃起來比較不膩
店家特別加上蔥鹽,非常夠味,吃起來別有一番風味!
喜歡吃辣的朋友,絕對不能錯過多道工序炒製的辣椒醬,香辣十足很夠勁喔
泡菜是經典的臺式口味,爽脆酸V很解膩~
當然把泡菜塞在臭豆腐裡,一口吃真的超爽的
外帶回家吃的話,口感會較軟,一樣有迷人的臭香~
臭豆腐加上蒜泥、蔥鹽和醬汁,讓喜歡重口味的小米吃的超爽的
吃素的朋友記得點餐時告知店家,店家就不會加上蒜泥和蔥鹽喔。
最後加上流心的太陽蛋真的太完美了,這樣的組合一點都不違和,反而能增添滑順的口感,小米很佩服店家的創意
接下來小米走到相距約50公尺的小木馬白糖粿
小米大推白糖粿!真心覺得不管熱熱地吃或冷掉再吃都很好吃,有不同的口感喔
老闆每天更換新油,所以吃起來不會有油耗味
揉好的麵團油炸至金黃酥脆,從小小一條膨脹成粗粗的,這是小彤最愛的
(謎之聲:小米你不要再害小彤沒形象了)
每盒可以裝兩個,剛剛好一個人的份量,不會太膩也有飽足感,適合當下午茶和晚餐後的小點心
經過小彤的測量,長度接近平均尺寸15公分,而且挺粗的喔
第一次買的朋友,建議可以試試原味白糖,外層裹上的是細砂糖,不會太甜~
熱熱地吃外層有脆皮的口感,內層有Q帶嚼勁,類似麻糬的口感。
而且麵團有調味過,帶有淡淡的甜味,是小朋友會很喜歡的
花生控絕對不能錯過花生口味,外層裹上香甜的花生粉,冷掉吃起來較為軟酥,口感變得更Q,不會乾硬難咬
熱熱地吃和冷掉吃起來有不同的口感,小米真的很推薦喔!
這是大人口味的抹茶,有甘苦的抹茶加上白糖粿的甜香,就像人生一樣有甘有苦 XD
黃豆口味帶有淡淡豆香,喜歡黃豆的朋友不妨嚐看看
小米個人還是偏愛花生和原味啦~
可可口味有兩種,一種是外層完全裹上高純度可可的朱古力口味,可可苦甜的風味加上白糖粿的甜味,有兩種不同層次的口感,可可控絕對不容錯過
鐵觀音可可是苦甜的可可風味帶有鐵觀音茶香,一樣是大人會喜愛的口味
限定口味草莓和肉桂,一個是25元、2個50元。
草莓口味外層裹上的是天然草莓粉,酸酸甜甜的滋味,跟一般便宜的草莓粉有很大的不同
肉桂口味的肉桂味不會太重,帶有淡淡的香氣,屬於一般人比較能接受的口味,喜歡吃肉桂的朋友不妨嚐看看喔~
這麼多的口味,大家喜歡哪一個呢?
以上是我們的心得分享,小木馬有蔥油餅、臭豆腐、白糖粿、鳳梨冰等四大產品,都是別具匠心的產品
喜歡吃白糖粿和臭豆腐的朋友,絕對不容錯過喔!
??小木馬白糖粿/臭豆腐營業時間地址
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??店家資訊:小木馬白糖粿
??地址:新竹市北區中山路75號
?電話:0979588238
?營業時間:11:00–20:30
粉絲團:小木馬白糖粿
??現金交易/無收取服務費
??店家資訊:小木馬臭豆腐
??地址:新竹市北區西安街60號
?電話:0966252202
?營業時間:11:30–21:00
??現金交易/無收取服務費
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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)
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