每次從威秀影城走天橋經過新光三越信義新天地A11二樓，總會從大片落地窗見到一間座無虛席、生意強強滾的餐廳” MiaCucina”，L型的寬敞空間，美式工業風的裝潢，幾乎每桌客人都點了薄餅披薩，讓人相當好奇。經了解，竟然是家素食餐廳，那一定要試試了。
↓故意挑個百貨公司剛開門的平日衝進來，早鳥才能免訂位，見到店內難得的安靜景象。畫面左邊有隻顯眼的小黑豬，上頭寫著” Don’t eat me，Eat more vegetable”，點出素食餐廳特色。
↓選坐沙發區，但其實這邊是百貨公司通道，過一下子就一直有人走動了。
↓肉桂捲好大，一個160。
↓義式創意蔬食料理，主要提供沙拉、義大利麵、三明治、漢堡、薄餅(披薩)、鬆餅。
↓甜點櫃好吸引人。
↓印刷精美的菜單十分豪華，餐點品項多到眼花，價格屬中高價位。
↓本來想點他們出名的佛陀碗，但份量看起來好大，於是選擇小份的橙橘草莓胡桃沙拉，也要$295；大份的$445，適合多人分食。
↓small size就已經很大盤了，滿滿的生菜和水果，滿滿的纖維質。蔬菜水果全以O3殺菌，活氧水清洗，吃得安心，吃得健康。
一盤起碼十種配料，焦糖胡桃、蔓越莓乾配上巴馬乾酪，口感、滋味，都滿分，吃了胃口大開。
↓串起來，賞心悅目。
↓橙香油醋，真是生菜沙拉好夥伴。
↓本來應該要點最經典的番茄披薩的，但是漢堡類有個大壞蛋「揍扁」酪梨堡($395)，名稱實在太有趣了，叫我不點都心癢。送上來，不是特別大，但堆疊得頗高。
↓沒有看過漢堡夾豌豆苗的，跟酪梨、切達起司咬起來竟然絲毫不突兀。因為知道是素的，頓時也沒了食用漢堡每每的罪惡感。
↓植物素肉排的口感真像漢堡肉，不過豆製品的味道還是很明顯。最令我驚豔的是麵包，內層烤過的，香香酥酥，微甜，我吃過最銷魂的漢堡麵包。
↓薯條長得很像M的，但是美味不可同日而語。
↓一大片烤洋蔥，烤到有點焦苦，卻不失甜與衝味，我覺得被揍扁的是我的味蕾吧？一個素肉漢堡能有這樣多層次。
↓酪梨的油脂香與滑順感，搭配牛番茄，蘿蔓，粉紅醬汁，反正就吃得很開懷。
↓飲料我中意「三莓冰沙」，結果今天沒賣，於是改選「奇異果薄荷檸檬泡泡」氣泡飲($195)。
噢！檸檬、奇異果，酸！薄荷冰塊透心涼，如碳酸飲料，超解膩。怎麼覺得喝兩口，又餓了？
人生已經夠苦了，所以我才不要吃素。但是如果素食可以每餐都這麼豐盛美味，我可以！
↓隔壁桌的花生香蕉鬆餅($295)，看起來也很欠吃。
英國名廚傑米奧利佛的”Jamie's Italian”曾經在新光三越A11三樓開業，我都還來不及湊熱鬧呢，就已經歇業了。但同為訴求質樸、輕食、簡單的義大利料理，MiacuCina卻越來越旺，在臺北東區、臺北車站、天母、內湖都開設了分店。今日一嚐，果然有道理！而我只不過才點了三樣東西而已。雖然結帳時，885+10%，974元，好貴，仍然覺得值得。菜單那麼大一本，以後有得吃了。不用擔心貪嘴變胖，會是個好理由。
【MiaCucina義大利蔬食館】信義店
臺北市信義區松壽路11號2樓號
電話： 02 2722 3120
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