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yoyo

發表篇數:253篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 萬華區

place臺北市萬華區西寧南路99巷6號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00
西門町食樂~田舍手打麵
有時沒胃口...來碗清新爽口的烏龍麵實在很棒

久聞田舍到用餐時間一定大排長龍


當然要來嚐嚐看固中美味囉!!


田舍...一家不怎麼起眼的小小店面


起初上網爬文是找了昆明店...後來鬼打牆找不到店(明明經過了)...


後來還打電話求救叫友人查住址....


終於找到以後....結果.....店休..~"~
西門町食樂~田舍手打麵

很少有店敢在禮拜天公休的吧...@@"...可見老闆對自己的生意很有信心啊!!


只好換另一家分店---西寧店


西寧店一樣位在西門萬華區的小巷弄內...(一樣很不起眼)


在這強調手打麵的小麵館


由於老闆自己家裡是製麵工廠


自然對麵的軟硬掌控飛常厲害


加上老闆對美食的堅持...大排長龍已是家常便飯

西門町食樂~田舍手打麵

招牌看板在在透露出老闆對於一碗好麵的堅持

西門町食樂~田舍手打麵

招牌上的菜單...其實就這些了

想點其實在這看完就能點餐...因為看了MENU的內容還是一樣只有這些....


選擇不多也透出老闆對自己的麵相當有信心


一碗好麵不需要有太花俏及太多樣的口味


只要幾樣就能牢牢抓住饕客的胃


西門町食樂~田舍手打麵

老闆是一個胖胖的大叔

話不多...記得從來到走也沒見到他說超過三句話


但是就是看到他很細心的在為每一位客人準備著餐點


西門町食樂~田舍手打麵

如果喜歡重口味的朋友

這還有調味料...辣椒.....韓式辣粉等等供客人自行添加


西門町食樂~田舍手打麵

店裡牆上的海報也是在強調麵的Q彈度

Q到都能站起來了整個~XD


西門町食樂~田舍手打麵

西門町食樂~田舍手打麵

西門町食樂~田舍手打麵

田舍的MENU...

一如前面提到的


其實只要在外面看大招牌上的就都一樣~


西門町食樂~田舍手打麵

麵種類有沾麵(冷麵(或涼麵))...醬麵(乾麵)....湯麵(口味則是有分培根牛...松阪豬..鮮蝦等)

又又點的是牛肉手打麵

西門町食樂~田舍手打麵

鏘鏘~~又又的牛肉手打麵來哩!!~~~

WOO~~料實在很多


豆腐很入味     烏龍麵則是很有咬勁


此時幸福的溫度真是充斥著腸胃啊~~~(遠目)
西門町食樂~田舍手打麵

西門町食樂~田舍手打麵

西門町食樂~田舍手打麵

西門町食樂~田舍手打麵

超入味豆腐

這可是老闆利用中華豆腐切塊先油炸...


再加入
鰹魚...冰糖....醬油下去滷出來的喔!!

湯頭則是先用白蘿蔔熬過湯底關火先放著


隔夜後在加入鰹魚...丁香魚...柴魚...昆布


還有洋蔥..蕃茄...醬油一起下去熬煮...


就是這美味爽口的湯底哩~


西門町食樂~田舍手打麵

西門町食樂~田舍手打麵

西門町食樂~田舍手打麵

我點的是手打冷麵

天氣熱實在讓人很沒什麼胃口


加上我又超怕熱的...一進到店裡就是整個享受著冷氣哩...


麵一上來整個就感覺很清新


西門町食樂~田舍手打麵

感覺這烏龍麵就是超彈牙的啊~

西門町食樂~田舍手打麵

冷麵整個就很日式的吃法

沾取的醬汁是用
鰹魚柴魚煮出來的醬汁

配上海苔哇沙比...


沾完醬汁連麵後迅速吸入口中...


咀嚼著夏日最清爽的幸福烏龍麵...


感覺夏天就是要這樣來一碗清爽的烏龍冷麵啊~~~

西門町食樂~田舍手打麵

西門町食樂~田舍手打麵

西門町食樂~田舍手打麵

西門町食樂~田舍手打麵

大口大口吸~~

說沒胃口的我...


別懷疑....吃到這美味爽口的冷麵後....


我這點了兩盤~XDDD

整個吃得很爽很滿足啊~~


西門町食樂~田舍手打麵

兩個人都吃光光見底...

連一點點湯都不放過~


整個不想浪費老闆的苦心~


西門町食樂~田舍手打麵

各位來到西門町逛街時...

不妨參考參考我的文章或爬爬文找住址


來嚐嚐看這堅持的好口味


相信大夥會感覺到一碗好麵...帶給你得滿滿幸福


西門町食樂~田舍手打麵

西門町食樂~田舍手打麵西門町食樂~田舍手打麵

田舍手打麵

住址:臺北市昆明街99號
                       臺北市西寧南路99巷6號
電話:(02)2389-0996(西寧店)
            (02)2389-4218(昆明店)
FACEBOOK田舍手打麵
營業時間:12:00~16:00 / 17:50~21:30(西寧店)
                              12:00~15:00 / 17:30~21:00(昆明店....週日店休)





西門町食樂~田舍手打麵
西門町食樂~田舍手打麵



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