窯烤雞多汁鮮美、五更腸旺椒麻香，完全不死鹹
附有超大停車場，餐點平價好吃、份量也很多，是一家ＣＰ值非常高的宜蘭美食餐廳

撰文。拍攝／呂萱萱

每次去宜蘭遊玩，都會想吃甕仔雞，一想到金黃酥香的烤雞，真的會讓人忍不住食指大動

地理位置很好找，下高速公路不用十分鐘的車程就到了，紅色招牌非常醒目，開車經過很容易看到的

附近景點非常多：冬山河親水公園、宜蘭傳藝園區、玉兔鉛筆學校、二結穀倉稻農文化館、虎牌米粉觀光工廠、利澤老街…等，大概約莫十分鐘車程可到

如果來宜蘭五結一日遊、或住民宿來渡假，很適合來這用餐

餐廳附有私人免費停車場，空間非常大，不怕沒有位置停車

用餐空間很寬敞，現場都是大圓桌，很適合多人一起來用餐

窯烤雞是4斤的溫體雞下去料理，並用龍眼木來窯烤，店員一端上桌，馬上就聞到香氣四溢的味道，讓人忍不住口水直流

窯烤雞沒有過多的醃製調味，是可以吃到雞肉本身的甜味，又加上龍眼木窯烤，所以吃起來會有淡淡的柴香，很古早味

吃烤雞就是要豪邁的徒手剝雞阿！（店家有附上手套、所以不用怕燙）看著剝雞的過程中，一直有雞汁流出來，大家都忍不住「哇」一聲讚嘆，這實在太誘人了啦

得不說～師傅的烤功很專業，皮酥肉嫩真的烤的剛剛好，就連雞胸肉吃起來都很軟嫩

重口味的朋友，可以沾旁邊的雞油跟胡椒粉，但我個人覺得，什麼都不用沾，單吃就很讚了

五更腸旺

五更腸旺真的是必點！必點！必點！（激動表示）
口感跟一般熱炒店不同，不是那種死鹹的豆瓣醬，是又香又麻的花椒香

但這個辣不是會噴火的程度，腸旺跟鴨血也非常入味，光靠這道，就可以配好幾碗飯了

清燉西魯肉

西魯肉是宜蘭餐廳常出現的一道菜，一般湯底都是很濃稠的勾芡，而且料不多，感覺就是在喝湯

但店家的清燉西魯肉，料超多！用湯匙隨便一撈，都可以看到滿滿的配料，上面灑滿蛋酥，湯頭有著濃濃古早味，讓人一試成主顧

金莎中卷

外酥內嫩、不會很油膩，裹著鹹蛋黃的中卷香氣十足，這道很下酒唷

塔香蛤蜊

蛤蜊圓滾滾澎塞塞，一口吃下滿滿鮮味，醬汁甘甜不會鹹，我一個人就忍不住嗑掉半盤了XD

炒山豬肉

看到店員送上來嚇一跳，這炒山豬肉的分量也太多了（CP值好高），山豬肉吃起來ＱＱ的，滿滿的洋蔥增加不少甜味，整體的口感偏溼潤，吃起來不會乾乾的

蔥爆牛肉

牛肉紮實有嚼勁，加上蔥爆的香氣，下飯也下酒

蛤蜊絲瓜

我個人滿喜歡這道蛤蜊絲瓜，吃得到大海自然的鹹鮮味，絲瓜清脆不會太過軟爛，拌飯吃也不錯

三杯臭豆腐

臭豆腐以「三杯」的手法來料理，非常有創意！豆腐滑嫩很入味，帶有九層塔香氣，吃過絕對還想再吃

鐵板豆腐

鐵板豆腐的味道，跟樓上的三杯臭豆腐完全不同，醬汁甘甜很美味，旁邊還有一顆荷包蛋，看起來超豐盛的

和風過貓

過貓咬起很青脆，入口非常滑順，不苦澀也不刮舌，搭配和風醬非常清爽

今天我們六個人用餐，一整桌超彭湃的菜色，吃得很飽又很滿足，結帳的時候本來以為會很貴，結果整桌才下來三千多，天阿～！這ＣＰ值也太高了吧

窯烤雞多汁鮮美、五更腸旺又麻又香不死鹹，餐點平價又好吃，難怪會被評選為十大好食餐廳，下次來宜蘭五結，我們還要來這用餐～