【福樓冷凍調(diào)理包】

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臺南知名老店－福樓Fu Lou，竟然也有推出了冷凍調(diào)理包，復刻好幾道經(jīng)典菜色，臺菜宅配美食推薦，只需簡單加熱即可上桌！在家也能吃到「法國米其林綠色指南」推薦餐廳料理。

當日，我特地在家準備了滿滿一整桌，來招待許久不見的承錠弟。

大家一起圍繞在桌前，品嚐【福樓冷凍調(diào)理包】的好滋味！分別有：古早味米糕、手工自製香腸、烤魚下巴、三杯雞腿肉、涼拌海蜇皮、與砂鍋魚頭火鍋，五菜一湯實在是太豐盛了啊！

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成立30年以上的福樓Fu Lou，從燒烤攤到特色料理店，在美食之都－臺南有著超高人氣，不愧是知名臺南老字號餐廳。

經(jīng)典臺菜、熱炒、臺南料理等特色佳餚，不只滿足在地人挑剔的味蕾，更得到各國消費者對美食的熱愛。並且，還獲得了「法國米其林綠色指南」推薦！

如此高人氣好評價，讓人真想立刻衝到臺南去，品嚐看看福樓餐廳料理的好滋味呢！??

最新推出的福樓冷凍調(diào)理包，讓熱愛享受美食的饕客們，不用出門在家，不用千里迢迢跑到臺南，也能吃到福樓餐廳的經(jīng)典特色菜。

於網(wǎng)上訂購後，會以「冷凍宅配」的方式送貨到府。

一收到宅配美食，承錠就迫不及待地拆開外箱，裡頭除了冷凍食品推薦，還有附上一張春聯(lián)小卡！上面有著大大的「福」字，是福樓的福，代表著福氣滿滿、還有幸福平安！充滿喜慶洋洋的愉悅氛圍。

將經(jīng)典「臺菜」變成冷凍調(diào)理包，除了平時在家細細品嚐美味，或是日常聚會擺滿一整桌菜，承錠覺得福樓冷凍調(diào)理包，也很適合作為一年一度春節(jié)，過年時的年菜宅配好選擇喔！

每一款冷凍食品，包裝上都有清楚標示：品名、成分、重量、保存方式、保存期限、建議食用方式、過敏原資訊、以及營養(yǎng)標示…等，這一點也讓我感到很放心。

依照不同的美食佳餚，於福樓冷凍調(diào)理包上，都有寫清楚建議食用方式，包括：電鍋加熱、隔水加熱、鍋具加熱、烤箱加熱、微波加熱…等。

適用多種料理方式，對於像承錠這樣的小資族，還有辛苦的家庭主婦來說，可謂是十分便利！

簡單又快速就能做出一大桌好菜。

接下來，承錠就要來和大家一一介紹，每一款福樓冷凍調(diào)理包的試吃心得。

烤魚下巴

炭烤鯛魚下巴，外皮烤至金黃可口的顏色，一口咬下是微焦脆的口感，魚肉鹹香鮮嫩越吃越香！

手工自製香腸

福樓手工自製香腸，解凍後，採平底鍋加少許油煎熱，風味更佳！

在煎香腸的過程當中，整個室內(nèi)都充滿著誘人的豬肉甜香，可是讓我家小鳳梨??，一直站在桌邊前，眼神緊盯著鍋子裡的香腸。

彷彿下一秒，這一隻貪吃小狗就要立刻跳上桌子，大口啃著美味的手工香腸啦～??

乾煎古早味手工香腸，外皮香脆，裡頭飽滿的肉餡，香縈甜口又很是多汁，不得不說…真的好好吃啊！

福樓手工自製香腸，配料表中寫著：選用臺灣產(chǎn)豬肉、腸衣、食鹽、與糖製作而成。沒有添加些亂七八糟的添加物，安心成分讓人吃得更放心！

三杯雞腿肉

福樓三杯雞腿肉，解凍後可採微波加熱、電鍋加熱、或放入鍋中隔水加熱，建議約10-12分（可依個人喜好自行調(diào)整加熱時間）。

經(jīng)典臺菜料理三杯雞，一端上桌，就能聞到陣陣飄來的香氣，塔香四溢，讓人感到食慾大開！

選用去骨雞腿肉，肉質(zhì)鮮嫩，鹹香入味，外皮有著微微焦香，吃起來非常方便！每一口都還帶有迷人的麻油香，根本就是貨真價實白飯殺手！

涼拌海蜇皮

宴客冷盤小菜的當中，經(jīng)典常見的涼拌海蜇皮，吃起來是Q彈爽脆的口感！每一口都是來自大海的氣息，還能吃到小黃瓜絲與紅蘿蔔絲，味道帶點微辣，也更顯清爽開胃。

我覺得是一道，非常適合在夏天品嚐的涼拌小菜呢！

砂鍋魚頭

福樓砂鍋魚頭，一共有兩個冷凍調(diào)理包，分別是：砂鍋魚頭菜、與砂鍋魚頭高湯。

承錠覺得福樓砂鍋魚頭冷凍調(diào)理包，份量給得很足夠！將食材全部都倒入鍋中，差一點就快要滿出來了。

一整塊炸至香酥的鮭魚頭，放入鍋中，使火鍋湯頭越煮越鮮甜！

鮭魚頭吃起來也還蠻有料的，帶有不少魚肉可以品嚐，魚肉是軟嫩滑順的口感，富含獨特的油脂鮮甜風味，絕對能深受到饕客們的喜愛。

福樓砂鍋魚頭配料非常豐富，光是蔬食蔬菜承錠就有吃到：大白菜、香菇、金針菇、木耳、紅蘿蔔、筍片、冬粉、豆皮等。

與不少必備的火鍋料，有：燕餃、魚餃、黃金魚蛋、貢丸、凍豆腐等。

還有臺灣產(chǎn)的火鍋豬肉片，各式配料都燉煮得很入味，吃起來很飽足。

當天，我們兩人便圍坐在餐桌前，品嚐著滾滾沸騰的砂鍋魚頭火鍋，果然…吃火鍋還是要熱騰騰的最美味！

古早味米糕

說起臺菜…怎麼能少了桌菜料理，必不可少的古早味米糕。

承錠是採用微波加熱的方式，解凍後，將外盒蓋子打開直接放入微波爐，建議約5-7分鐘後，不要馬上打開微波爐的門，靜待約20秒後再打開，以利用餘溫效應，使古早味米糕加熱至最佳口感喔！

福樓古早味米糕，鹹香不膩，味道調(diào)味得很香很夠味，米飯吃起來軟糯適中，越嚼越香！

配料也是給得十分豐富，有：豬肉絲、香菇、與蝦米，真心說…是屬於好吃的古早味米糕推薦。

最近承錠吃飯的習慣，漸漸從餐餐都是外食族，改成時常在家裡煮菜做料理來吃。

【福樓冷凍調(diào)理包】只需簡單加熱就能輕鬆享用！每一道經(jīng)典臺菜料理的味道，吃起來都很還不錯，在家也能吃到米其林推薦餐廳菜色。

居家飲食不需要在費心料理，推薦大家不妨入手些冷凍宅配美食放在冰箱裡，每頓飯只需要花費十多分鐘，便能搞定滿滿一大桌好菜呢！

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