臺(tái)中人氣火鍋嗑肉石鍋分店再一間，全新嗑肉石鍋二代店進(jìn)軍臺(tái)中大里囉，於10月新開幕，嗑肉石鍋二代店裝潢超氣派，採(cǎi)典雅高貴的英倫風(fēng)裝潢，店內(nèi)的自助吧區(qū)更是澎派，超過60種食材的蔬食自助吧，還有咖哩飯、打拋豬飯、滷肉飯吃到飽，飲料、咖啡、冰沙、茶飲、DIY氣泡飲應(yīng)有盡有，甜點(diǎn)還有冰淇淋、霜淇淋厚里呷免驚
嗑肉石鍋臺(tái)中大里店位置
嗑肉石鍋臺(tái)中大里店位在臺(tái)中大里區(qū)德方南路上，近大里運(yùn)動(dòng)公園、臺(tái)中市纖維工藝博物館，二代店裝潢走高貴典雅的英倫風(fēng)格，以紅色及金色系為主軸，看起來貴氣十足，相當(dāng)有質(zhì)感
門口處還有巨大的肉品裝置藝術(shù)，提供給大家打卡拍照
嗑肉石鍋臺(tái)中大里店環(huán)境
嗑肉石鍋臺(tái)中大里店的用餐空間非常寬敞，燈光明亮，座位數(shù)也非常多，特別的是除了2人、4人及6人的座位外，還特別設(shè)置1人的座位區(qū)，就算一個(gè)人來嗑肉石鍋用餐也不會(huì)顯的尷尬不自在
嗑肉石鍋臺(tái)中大里店蔬食自助吧
嗑肉石鍋二代店都是走蔬食自助吧吃到飽路線，品項(xiàng)非常多，超過60種食材，當(dāng)季新鮮時(shí)蔬、各式各樣的火鍋料、豆製品、麵食類等任你爽吃到飽
醬料的部分選擇也非常多，除了比較常見的醬料外，還有主廚特製的洋蔥多蜜醬、朝天椒醬、泡菜胡麻醬、歐式卡卡醬、紅味噌辣醬、五味沙嗲醬、嗑製辣醬等
嗑肉石鍋臺(tái)中大里店副食自助吧
嗑肉石鍋的副食除了蔬食自助吧的麵食類，還有白飯吃到飽，厲害的是這裡不只白飯，還有咖哩醬、滷肉及打拋豬淋醬
糖糖還蠻喜歡嗑肉石鍋的嗑製咖哩淋醬，偏日式咖哩風(fēng)味，咖哩香氣濃郁，尾韻帶點(diǎn)微甜，裡頭還有馬鈴薯及紅蘿蔔
滷肉飯也超銷魂，瞧瞧上頭肥滋滋的滷肉是不是相當(dāng)誘人啊，滷肉不僅Q嫩，也滷的相當(dāng)透徹，配上白飯鹹香迷人，好吃
什麼！在這裡竟然也可以吃到糖糖最愛的泰式打拋豬飯，雖然底下不是泰國(guó)香米，不過這裡的打拋豬也好好吃，帶微辣風(fēng)味，糖糖可以嗑掉兩碗飯
嗑肉石鍋臺(tái)中大里店飲料、甜點(diǎn)自助吧
另外這區(qū)是飲料及甜點(diǎn)自助吧區(qū)，飲料有氣水、茶飲、咖啡、果汁及DIY氣泡飲，甜點(diǎn)的部分是霜淇淋及泰國(guó)明果頂級(jí)冰淇淋
嗑肉石鍋菜單
級(jí)。海陸 超值三人餐 1999元
糖糖這次點(diǎn)了嗑肉石鍋的級(jí)。海陸 超值三人餐，裡頭包含800g的肉品及超澎派的海鮮拼盤，800g的肉品包含安格斯頂級(jí)培根牛及特選國(guó)寶豬五花各400g，海鮮拼盤裡頭共有八種新鮮海鮮
老火牛骨髓湯底 +49元
這款老火牛骨髓湯在外面比較少見，採(cǎi)用牛骨髓下去燉煮，湯頭非常濃厚，帶有濃郁的牛肉香氣，溫潤(rùn)順口，喝起來不會(huì)有腥味
泰式酸辣湯底 +59元
喜歡泰式風(fēng)味湯頭的朋友，糖糖還蠻推薦嗑肉石鍋的泰式酸辣湯底，採(cǎi)用各種辛香料及香茅熬煮而成，喝起來酸酸辣辣的，入喉的後勁還挺強(qiáng)的，辣度大概是小辣偏中辣，如果本身不太吃辣的朋友可能會(huì)辣到受不了
麻油濃雪湯底 +69元
冷冷的冬天想要喝個(gè)香濃的麻油湯頭，在嗑肉石鍋也點(diǎn)得到，這款麻油濃雪湯底是採(cǎi)用老薑及麻油先炒過，再加入大骨慢熬的精華高湯，湯頭濃厚，帶有濃濃的麻油香氣，煮完蔬菜享用讓湯頭更加清甜
蔬菜在自助吧區(qū)採(cǎi)自取方式，可以選擇自己喜歡吃的食材，品項(xiàng)非常多樣化，特別的是還有滑類
級(jí)。海陸 超值三人餐的超澎湃海鮮拼盤，裡頭包含深海軟絲、甜白蝦、潮鯛魚、金目鱸魚、鮮蛤蜊、深海鮑魚、深海帆立貝及北海道干貝共八種海鮮
嗑肉石鍋的甜白蝦相當(dāng)新鮮，肉質(zhì)彈牙肥美，鮮味十足
潮鯛魚、金目鱸魚、深海鮑魚、深海帆立貝及北海道干貝也相當(dāng)新鮮
蛤蜊個(gè)頭也很大，下鍋煮開即可享用，肉質(zhì)超鮮甜，也不會(huì)有沙沙的問題
糖糖最愛的深海軟絲直接給你一整隻，一樣下鍋不必煮太久，口感超Q彈，吃起來也相當(dāng)鮮甜呢
不只海鮮拼盤超澎湃，肉品也超浮誇，直接給你肉肉瀑布，共800g，包含安格斯頂級(jí)培根牛及特選國(guó)寶豬五花兩種肉品
安格斯頂級(jí)培根牛
採(cǎi)用美國(guó)安格斯頂級(jí)牛胸腹肉，含豐富油脂，下鍋煮至七分熟，肉質(zhì)軟嫩多汁，富有濃郁的牛肉香氣
特選國(guó)寶豬五花
選用臺(tái)灣豬五花，肥瘦勻稱，且油花分布均勻，入鍋煮後肉質(zhì)軟嫩不柴，吃起來也不會(huì)有腥味
臺(tái)中嗑肉石鍋分店再一間，位在大里德方南路上，裝潢以高貴典雅的英倫風(fēng)為主軸，店裡頭還有超豐富的蔬食自助吧區(qū)，超過60種食材，還有咖哩飯、打拋豬飯及滷肉飯吃到飽，湯底選擇性多樣化，用餐空間寬敞舒適，非常適合朋友、家庭來聚餐呢
《店家資訊》
店家：嗑肉石鍋 – 臺(tái)中大里店
電話：04-24830285
地址：臺(tái)中市大里區(qū)德芳南路369號(hào)
時(shí)間：11:00~02:00（最後收客00:30）
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100095624403020
