2023年中秋已過，10月底將近，此時的天氣讓人感到秋意濃~
說到秋天，除了會很想睡覺之外，秋天，也是食慾大增的一個季節。
啊...涼涼的天氣，真的是太適合吃臺中傳統現炒的石頭火鍋了~
很難得google地圖推薦了一間臺中在地的傳統現炒石頭火鍋
「食藝石頭火鍋-梅川老店(傳統現炒火鍋)」
一樓放有很多老闆跟知名美食節目明星的合照~
一樓看不到老闆跟享用石頭火鍋的客人們，難免讓人感到很疑惑。
別擔心，直接走上去2樓就對了!
食藝石頭火鍋店內使用的是小型瓦斯爐連接小瓦斯桶，別有一番傳統風味
石頭火鍋要炒之前，老闆或老闆娘會先在鍋內放入蝦米跟小魚乾，
或是可以加價購「爆香四寶」讓鍋底口味變得更有層次感
店內菜單，海鮮跟肉類都跟老闆或是跟老闆娘點
店內牆上貼滿價格標，價格透明，真的讓人非常放心~
冰箱內滿滿的火鍋食材，有貼貼紙的是店內特別推薦的美味食材喔~
想吃什麼，都自己從冰箱內拿，不浪費食材為主~
食藝石頭火鍋的消費模式是以盤子顏色消費，可以自由選擇喜歡吃的火鍋料真是太棒了~
醬料區，檯面上的醬料是店家親自熬煮的，最特別的就是柚子醋，
沙茶醬是老闆娘的得意作品，喜歡老闆娘特製沙茶醬的朋友，可以當場跟老闆買喔~
我今天帶上媽媽一起用餐，因為不知道點什麼比較好，所以都由媽媽決定~
冰箱內的食材皆有用保鮮膜包好，火鍋料數量也算好了，
讓大家都能控制食量的包裝，真的非常貼心~
豬五花跟豬梅花肉的份量都很足夠，肉的品質都很不錯，推薦~
我們點的五種海鮮裡面，我跟媽媽最推薦「白蝦」跟「鮮蚵」
炒完底料後，加入店家特製的蔬菜雞骨湯。
滿滿一鍋熱氣騰騰，光看著就覺得溫暖。
10月，正值秋高氣爽，
涼爽的天，不妨來上一鍋熱騰騰的傳統現炒石頭火鍋溫暖你的胃!
#食藝石頭火鍋梅川老店 (傳統現炒火鍋)
臺中市西區民權路215號二樓
週一到週日 17點至23點
訂位專線：0906 397 010 歡迎拿錢來吃火鍋
#食臺中藝石頭火鍋水湳店 (傳統現炒火鍋)
臺中市北屯區陳平路23號
營業時間：17點至22點
訂位專線：0963 210 588 老闆娘等你來吃喔！
#食藝石頭火鍋工學店 (傳統現炒火鍋)
臺中市南區工學路155巷9號
週一到週日 17點至22點
訂位專線：0981 448 688 我們在巷子裡等你喔！
此文為合作文
