花蓮旅遊必吃“月廬食堂”，一定要預(yù)約！多年前吃過月盧梅子雞非常難忘，菜單提供多種野菜、烤雞等合菜料理，看到朋友打卡又找時(shí)間來花蓮兩天一夜旅遊安排行程吃梅子雞啦！
到花蓮才打電話到月廬食堂訂位，平日時(shí)間幸運(yùn)避開人潮。
開車前往月廬食堂的途中會(huì)經(jīng)過許多隱密暗黑山區(qū)，沒來過月廬的朋友說：這真的是要餐廳的路上嗎？
花蓮美食月廬食堂 店家資訊
遺忘的故鄉(xiāng) 月廬食堂
地址：花蓮縣鳳林鎮(zhèn)鳳鳴一路71號(hào)
電話：03 876 2206
營業(yè)時(shí)間：週一至週二, 週五至週日11:00–14:30和17:00–20:30 週三休息 週四11:00–14:30
食記：花蓮美食餐廳 月廬食堂～必吃梅子雞！花蓮鳳林美食推薦
月廬食堂菜單、營業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請(qǐng)看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會(huì)隨時(shí)間久或現(xiàn)場狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團(tuán):)
來到月廬食堂，彷彿來到桃花源，古色古香的風(fēng)景，藏在縱谷山間。自然涼爽的新鮮空氣，讓人忍不住大口呼吸。
等待座位的時(shí)間，可以看看山野間的風(fēng)景，月廬食堂夜景也很美喔！
另一個(gè)用餐區(qū)，很像包廂的感覺，還可以看到美景。
花蓮美食月廬食堂 訂位 用餐環(huán)境
和一訪的月廬用餐環(huán)境有明顯改變，透明落地窗看的到內(nèi)用空間，寬敞氣派，等到訂位時(shí)間到了～店員收好餐桌就輪到我們?nèi)胱?/span>
巨石堆疊成牆面，入內(nèi)需脫鞋的榻榻米座席加上有質(zhì)感的木桌椅，讓用餐氛圍大大提升，好喜歡這種隱居山林又充滿神秘的餐廳。
花蓮美食月廬食堂 菜單價(jià)錢
月廬的菜單價(jià)目表/2023年更新
餐點(diǎn)有大合菜和小合菜，也有幾樣單點(diǎn)的品項(xiàng)。
我們四個(gè)人點(diǎn)小合菜份量很足夠。
小合菜$1880
月盧拼盤擇一
野菜湯
米飯
炭烤梅子桶雞
月盧菜單、營業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請(qǐng)看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會(huì)隨時(shí)間久或現(xiàn)場狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團(tuán):)
用餐招待的熱茶，使用的茶具很有質(zhì)感。
一盆米飯
小合菜提供了一盆米飯，份量約四~五人，吃不夠可另外單點(diǎn)。
透亮的米飯散發(fā)著一股特殊香氣，粒粒分明的口感很好吃。
花蓮美食月廬食堂招牌菜：豬腳、鹹豬肉、梅汁山苦瓜
小合菜提供的品項(xiàng)，
我選了來到月盧必吃的梅汁山苦瓜、豬腳和鹹豬肉。
魯透的豬腳，皮Q肉嫩又可口，鹹香滋味很下飯，軟花生增加這道菜的風(fēng)味，搭配秋葵和洋蔥的創(chuàng)意，真的會(huì)讓人一口接一口。
鹹豬肉的色澤似紅燒肉的剖面，肥瘦肉的比例剛好，沾醬或著洋蔥絲食用，同樣是非常下飯的一道料理。
來到月廬食堂必吃的梅汁山苦瓜，這道是我心頭好啊！吃過一次就愛上這味道。
醃製入味的梅子，甘甜山苦瓜切薄片，淋上酸酸甜甜的梅汁，山苦瓜口感冰涼又酸甜，愛慘啦～月廬食堂的梅汁真的很優(yōu)秀！吃到盤底都還會(huì)把梅汁拿來配飯不誇張。
花蓮美食月廬食堂必吃：月盧梅子雞
每一位來到月廬食堂的客人，絕對(duì)都是為了這隻月盧梅子雞而來。
月盧梅子雞另外附了一小罐雞油，烤雞過程中，滴下的精華都在這，但其實(shí)梅子雞口感軟嫩，充滿油脂，不想吃太油的可以不用加雞油。
，油油亮亮的模樣，光看就讓人流口水，盤底的醬汁也可以淋在白飯食用。
宜蘭人使用店家附上的塑膠手套，非常熟練的將整隻梅汁雞＂分解＂了，雞肉沉浸在鹹香醬汁，味道更好吃。
愛吃梅子的我，首先尋找那對(duì)我來說很珍貴的梅子，酸溜溜的，開胃又下飯。
桶子雞，烤雞皮脆又香，雞翅和雞腿肉多汁可口，咀嚼中還能感受到淡淡梅香，平常就愛吃梅子料理，總算又如願(yuàn)吃到月盧梅子雞啦！雖然花蓮對(duì)我來說很遠(yuǎn)，但久久來一次旅行，特別珍惜。
野菜湯
柔軟新鮮的綠色青菜，喝起來清爽甘甜，
詢問店員這是什麼野菜?結(jié)果店員回我：就是野菜XD
相隔幾年再來月廬吃梅子雞，對(duì)這的料理依舊有很棒的回憶，月廬或許是我來花蓮最深刻的餐廳，＂梅子雞花蓮＂成為心中關(guān)鍵字。
漲ㄐㄧ
白天的月廬食堂，生意還是很好呢！
月廬老闆之前環(huán)遊世界暫停營業(yè)，聽說員工自己出來開了一間＂月之廬食堂＂，不知道好不好吃？有機(jī)會(huì)再來花蓮吃看看。
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遺忘的故鄉(xiāng) 月廬食堂
地址：花蓮縣鳳林鎮(zhèn)鳳鳴一路71號(hào)
電話：03 876 2206
營業(yè)時(shí)間：週一至週二, 週五至週日11:00–14:30和17:00–20:30 週三休息 週四11:00–14:30
食記：花蓮美食餐廳 月廬食堂～必吃梅子雞！花蓮鳳林美食推薦
月廬食堂菜單、營業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請(qǐng)看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會(huì)隨時(shí)間久或現(xiàn)場狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團(tuán):)
文章作者：陳小可
香港出版：臺(tái)北美食地圖
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