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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

香頌 私宅洋樓

phone02-2501-8252
place臺北市中山區建國北路二段52號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

香頌私宅洋樓(fb粉絲團):臺北市中山區建國北路二段52號,電話:02 2501 8252,營業時間:12:00-15:00、18:00-22:00

【臺北私廚】香頌私宅洋樓.低調奢華風老洋樓風私廚.無國界料理.適合大小團體活動.浪漫婚禮.約會.聚餐

早前在fb看到幾個朋友分享臺北某完全預約制的私廚,發現場地是老洋樓風很是漂亮,料理走的是義法歐陸料理感覺也很棒,在google map標記後一直苦無機會,後來才發現原來不必很多人...這天是朋友事先預約好。結論:場地一如預期好拍,而且空間多樣化且遠比我想得來的大,料理也更多元化,多數是美味的,價位上也不像現在新的私廚動不動就3、4000,甚至5000以上比比皆是,而且價位還可以依客人的人數、預算客製化,算是相當親民。

 

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看著google map到了現場,卻因為沒有明顯的店名,轉了老半天才確定..就是這間外觀確實有老洋樓風的老宅,有一點像常常辦趴的好野人在城市中的私豪宅。

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庭院佈置的也有一點老派,綠色植物、看似隨意的桌意、刻意裸露的紅磚牆和老宅風的雜物,有一點像走進一家辦復古風的party。

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cosplay?入口門前兩件老衣老服讓我有這樣的感覺,旁邊的鋼琴卻又再次後我誤入時空,難不成今天是來拍戲的?

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接著在當兵預訂的客人沒前的包廂拍了一圈(有得到店家的許可),發現裡面的空間比我想像來的大,而且每個大小包廂都略有不同的風格,好些大一點的包廂還有投影器,後來才知不少公司來這辦餐會、甚至有年輕人來這辦結婚party,以飯店來說這裡的價位cp值也的確高上許多。後來聽服務生說,疫情後這裡也提供600元起的商業午餐,但好像都要先預約,如果要跟客戶談生意,這裡的確是蠻好的選擇。

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各個包廂不止在格局上略有不同,佈置上也各具巧思,心想這老闆是那弄來這麼多不同的古董傢俱,的確是蠻有氣圍的,那種氛圍好像不喝兩杯酒,對不起這場地....。

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而這裡也確定提供了不少酒的選項,紅、白、香檳、啤酒。

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拍完一輪後,回到店家幫我們預訂的四人小包廂,佈置上算是溫馨,四周擺滿了古董小玩意,有在歐洲友人家中用餐的fu。

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「香頌」最近推出1500元+10%的A、B兩套套餐,另外這兩套四人套餐都會送紅白酒2選1,再加送4瓶啤酒,但活動好像只到十月底,訂餐時記得先問問。

 

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麵包有兩款一是穀物雜糧,另一種黑黑的是竹炭口味,並附上油醋+橄欖、店家自製的桂花奶油。雖說是穀物雜糧但口感卻是軟的,這點我很喜歡,特別是搭配油醋+橄欖頗涮嘴,微溫的竹炭口味味道比較不突出,但抹上桂花奶油立馬變得好好吃。

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西班牙時蔬烤牛肉。上菜時服務生說用的是牛肩肉,因為切得厚咬起來略帶一兩口的Q和咬勁,牛肉的甜度有,但因為醬汁略偏重,後段不甚明顯,卻也帶著西班牙風的香料氣息,配菜有紅黃甜椒、四季豆、玉米筍、番茄等,算是視覺味覺都有誠意。

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燒烤透抽溫沙拉佐紅酒油醋醬,算是一道歐洲常見的海鮮溫沙拉,卻用了比較重的調味,比較常見於歐式餐酒館。透抽整隻烤到帶出海鮮燒烤的焦香,肉質意外的鮮嫩,跟川燙相去不遠,紅酒油醋醬調得相當好,如果你不愛吃時蔬時因為比較沒味道,那這道你應該會比較喜歡吃蔬菜XD。這道佐上白酒OR香檳都加分。

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西班牙烘蛋,這道算是個人偏好的西班牙料理,即便各家不同。這裡的烘蛋上面還灑刨滿了起司絲和芝麻葉,看起來又多可口了幾分。一匙挖下指間立馬傳來烘蛋的澎鬆,入口呼呼的微燙,又軟又化配合淡淡入口的起司香,裡面的蛋、馬鈴薯甜非常到位,還帶著鍋底烤過的香氣,和適度的滋潤,混著芝麻葉特別好吃,不知道能不能加價多了一點芝麻葉xd

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厚培根奶油焗烤通心粉,我啊對通心粉向來無感,但偏偏焗烤我又很愛,尤其是烤上一層厚厚、滿滿的起司....恰到好處不至於過膩的白醬,配上有一點鹹香的起司,兩種不同的纏、化,交融的一起化在嘴裡,略帶口感的通心粉混著花椰菜、磨菇、 培根,燙得涮嘴、燙得滿意。

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炭烤焦糖洋蔥豬肋排,老實說我不特別愛肋排,老覺得吃到整手而且肉又不多...肋排的調油醬決定了一切。不過,這裡的肋排到是肉比較多,最少不像在啃骨頭...醬汁甜中透著巧秒的微酸,還有一點點焦糖的氣息,吃完也確定讓人有吮指的衝動,一旁的奶油洋芋泥不多,卻非常好吃。另外搭配了一些烤時蔬,香菇、杏鮑菇、紅白甜椒等。

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奧地利炸雞,就服務生的說法是奧地利常見的炸雞手法。吃起來有一點澎鬆的酥脆,有一點像肯德基的某系列炸雞,但麵衣又好吃許多,也不會那麼的鹹膩,雞肉咬下後還帶著微燙口的肉汁,可能有略醃過,這時有一點點小小的鹹,沾點附上微微帶點水果酸味的醬,好吃得亂七八糟。

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極致松露薯條,這薯條炸的好酥好嫩,好吃到減肥不想吃的友人,在吃了一根後卻一根接一口,上面灑了起司粉,另外附了一碟不會過於搶味的松露醬。不誇張的說,給我一瓶酒,我一個人可以輕鬆吃掉一盤....。

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辣蝦洋芋泥,就服務生的說法算是偏南洋風的料理,但洋芋泥和蝦子的組合,印象好像第一次,就算曾經吃過但也應該是完全沒印象.....。但這道卻意外讓我驚豔,算是蠻大有誠意的蝦仁,加上有一點泰式酸、印尼辣的紅色醬汁很是對我的味,但我必需說,這醬配底下的洋芋泥更是好吃.....當然三者合而為一最是美味。記得,蝦子被吃光後,我還不停用湯匙去挖底下的洋芋泥.....。

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主廚特製甜點,這甜點有一點用心,漂亮到幾乎可以放在蛋糕店賣,或用好看一點的盒子當伴手禮都很適合。蛋糕本體是偏滋潤的香蕉蛋糕,卻沒有過多香蕉精的膩口,淋上的醬汁是芒果調味,入口多了一點酸甜,也增加了化口感,上面舖滿芒果,再用藍莓、小橘子、食用花裝飾,好吃又好吃。

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餐後的冰美式也相當有水準,另外也有茶、奶茶、拿鐵等選擇。

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喜歡嗎?想吃,請記得先預約哦(不管幾個人都要)。

香頌私宅洋樓(fb粉絲團):臺北市中山區建國北路二段52號,電話:02 2501 8252,營業時間:12:00-15:00、18:00-22:00

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