全心丼飯專賣 高雄日式料理 高雄丼飯推薦

【全心丼飯專賣】就是多年前我們家很喜歡的【騰戶丼飯專賣】，從左營搬到苓雅區了，套餐還是一樣超值，而且選擇超級多，全部加起來超過40種以上日式丼飯，不敢吃生食的人也有很多熟食丼飯可以選擇，幾乎可以說放眼望去，全臺灣數一數二、種類最多的丼飯專門店，剛去找舊文章，原來【騰戶丼飯專賣】我是2015年寫的，已經8年前了啊！趕快來更新介紹一下【全心丼飯專賣】。


 

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全心丼飯專賣 內用環境

現在的【全心丼飯專賣】在離高雄文化中心不遠的彩虹公園旁邊，靠近六合路，從六合路21號的便當店轉角彎進去，走幾步就可以看到【全心丼飯專賣】了，這附近現在有點難停車耶～（因為我以前在這附近工作很熟）河南河北路公園旁的停車位很運氣，而且是單行道不好走，凱旋路上的日僑學校搬走蓋了新建案，大概要到凱旋路往建國路口那個教會那邊，以前舊鐵軌旁邊比較找得到路邊停車格，這一帶收費停車場少且貴，還是散步一下從凱旋路走過來喔！

也可以搭捷運到文化中心站４號出口（以前大統和平店的出口），或者輕軌凱旋公園站，都是走路可到的距離。別看上圖外觀好像沒人，這天是平日中午，裡面將近80個座位都快坐滿了，附近的上班族中午都會走路過來吃飯，那天還有遇到講日語的日本人也來用餐喔！


 

全心丼飯專賣 內用環境

這是吧檯座，還有其他座位很多喔！（將近80個位置）因為平日中午生意很好，就不方便對著別人拍照了。他們家的桌椅應該是從左營那邊搬過來的，非常寬、好坐。




這裡用餐不收服務費，筷子、杯子、茶水、衛生紙自取，飲料可以喝到飽，很讚！




這天供應青梅蜜我覺得不錯喝～




打卡還可以免費吃冰淇淋，【全心丼飯】老闆一直都很有誠意。


 

全心丼飯專賣 菜單價格

菜單主要分為生食丼飯和熟食丼飯，
生食有：生食海鮮、半生熟炙燒
熟食有：海鮮、烤物、炸物
另外有烏龍冷麵、生魚片單點、熟食單點。
單點丼飯有附味噌湯，加＄100套餐有多沙拉、茶碗蒸、小菜，他們家的套餐很有誠意，推薦必點！




菜單有圖片板可以搭配參考，這點超貼心的！


 

板前一番丼＋套餐

板前一番丼一端上來就讓人心情很好！顏色繽紛豐富，食材新鮮水嫩，套餐內容也毫不馬虎，眼睛和肚子都很滿足！





一碗滿滿將近10種食材，豐盛又美好，搭配酸甜冷醋飯，十分對味，而且飯給很多，一般食量的男生可以吃飽，女生則是會超飽。




天使紅蝦新鮮滑嫩好好吃！




蝦膏濃郁，充滿海洋氣息，喜歡吃生蝦的人絕對要試看看。




生魚片品質不錯，鮭魚使用的部位非常肥美。




鮭魚卵也是晶瑩飽滿的。




章魚口感又脆又Ｑ，非常喜歡這碗一次可以吃到多種不同口感的組合。




還有滷過的九孔鮑魚和炙烤扇貝，吃得出食材處理用心。


 

全心丼飯套餐：沙拉、茶碗蒸、小菜

茶碗蒸不是單純的蒸蛋，上面有一片蒲燒臺灣鯛、炙烤扇貝和毛豆，吃起來帶著魚肉及蒲燒醬汁的味道，以前還有吃過他們茶碗蒸上有一隻完整的蝦，真的很大氣。




生菜沙拉也很用心搭配，裡面還有一片燻鮭魚、一片（假）鮑魚，醬汁微酸開胃。




這天吃到的小菜是涼拌干貝唇，他們家的小菜都是自製的，常有變化。





就算沒點套餐，單點丼飯就有附味噌湯，這天的味噌湯裡竟然有一隻蝦！蝦肉新鮮飽滿，料好實在，味噌湯的風味剛好，不會過甜過鹹，吃飯搭配很順口。


 

極味炙燒丼飯＋套餐

有一整顆大大的貝肉、鰻魚、鮭魚、鮭魚卵，還有某 K 最愛的比目魚鰭邊，有著非常誘人下飯的醬色。





因為是半生熟丼飯，口感軟嫩不生，炙燒過的香氣提出另一種層次的美味。




鹹甜入味恰到好處。


 

醬燒羊小排丼飯

四大隻羊小排豪邁的擺滿碗面，微焦烤色、油油亮亮，讓人好想趕快嗑起來！




被羊排蓋住都快看不到底下有燉紅白蘿蔔、花椰菜、香菇、紅薑、小番茄，他們家的熟食丼飯都有這些配菜。





羊排超嫩，鹹中帶著微甜，表面雖然有焦色但吃起來無焦味，羊肉不腥羶，要說完全沒有羊肉味是不可能（有些人一直要求羊肉沒有羊味，那幹嘛還要吃羊？），就一點點淡淡的，羊排肉飽嘴多汁，吃來超過癮！


 

金衣廣島生蠔

某 K 很喜歡吃炸廣島生蠔，看到就想點，【全心丼飯專賣】炸功不錯，炸得夠脆不含油，搭配塔塔醬，吃來ㄕㄨㄚˋ嘴解膩，還不錯。


 

南洋椒麻雞丼飯 附泰式奶茶

這款很特別！可以選味噌湯或泰式奶茶二擇一，「南洋椒麻雞丼飯」有註明「微辣」，所以冰冰甜甜的泰式奶茶應該是解辣用，但我們能吃辣的人覺得辣度蠻輕微的，一點酸、一點辣，吃完口腔裡有麻麻的感覺，但是不會停留很久，配飯配菜很快就緩釋那種麻感。





椒麻雞腿超大，外皮炸得脆口，裡面是扎扎實實一整隻大雞腿，整體分量很有飽足感。




酸、辣、麻、香、脆，繽紛層次填滿唇齒舌間，讓人忍不住一口接一口。




還有這次沒點到的，之前帶我爸媽來吃，爸爸最喜歡他們家的熟食海鮮丼，每款魚肉他都想試看看，整個套餐的品質、價格也讓老人家相當滿意，真的是會讓人想多次回訪的高雄日式丼飯餐廳，記得用餐時間早點到，人多要得先訂位！