臺南布丁可說是臺南伴手禮、臺南名產(chǎn)的代名詞之一；而說到臺南布丁，黛西真的非常喜歡「」日式高級手工布丁的品質(zhì)，綿柔細(xì)滑的口感與焦糖的濃郁香甜氣息，讓人一吃就愛上，可謂是布丁界愛馬仕，精品級的美味布丁！紅磚布丁近期推出，高質(zhì)感的包裝設(shè)計(jì)，愛馬仕橘的配色，買來送禮超大方好看！

説説布丁界愛馬仕｜紅磚布丁

為臺南布丁一級戰(zhàn)場中的其一品牌，本店位在安平運(yùn)河旁，在臺南市區(qū)有國華街上的紅磚布丁TOGO外帶店，讓更多人到臺南玩時(shí)，可以更方便買到紅磚布丁當(dāng)作臺南伴手禮。

而說到紅磚布丁的起源，就要說到創(chuàng)辦人為郭峰成先生，在退伍後，到日本京都向叔公學(xué)習(xí)漢餅記憶，並將當(dāng)時(shí)學(xué)習(xí)日式高級烤布丁的做法帶回了臺灣，初心僅是要讓阿嬤品嚐到一口記憶中的日式手工味道，沒想到這一個(gè)小小的故事，卻成了後來紅磚布丁品牌發(fā)展的契機(jī)。

這次黛西收到紅磚布丁新推出的，精品級的質(zhì)感包裝設(shè)計(jì)，無論是想買宅配甜點(diǎn)自己吃，又是想親朋好友間或是企業(yè)送禮都很適合！接下來中秋節(jié)要來了，當(dāng)作中秋節(jié)禮盒來送禮，也是不錯(cuò)的選項(xiàng)。

焦糖磚享禮盒 6入

1盒6入｜$480

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紅磚布丁的「焦糖磚享禮盒」，邁向精品級布丁、布丁界的愛馬仕的路線，禮盒外表採用焦糖琥珀色為主視覺色調(diào)，以紅磚布丁的輪廓作為設(shè)計(jì)主軸，以黑色緞帶作為提袋，讓禮盒質(zhì)感很加分。在包裝上的小細(xì)節(jié)，還有一張隨盒禮物吊牌卡，可以寫上祝福語給送禮的對方，像是要書寫「Happy Birthday!」、「Happy Moon Festival」或是「生日快樂」…等中英文字句都可以。

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而這個(gè)禮盒為焦糖烤布丁禮盒，六入僅能選同一種口味，代表著「專一」、「”磚”一」的意思。黛西這天開箱的是最傳統(tǒng)、經(jīng)典的「焦糖」口味，也是我第一次初嚐就驚艷味道。其他紅磚布丁的五種口味，就列在下面給有興趣的人參考，隨著季節(jié)，也會不定時(shí)推出不同季節(jié)限定口味哦！

紅磚布丁當(dāng)季限定口味

• 烤布丁：傳統(tǒng)焦布丁、蜂蜜黑糖布丁
• 寒天布丁：觀音拿鐵布丁、泰式奶茶布丁
• 輕布丁：元?dú)獠级?/li>

紅磚布丁保存期限

宅配收到布丁後，記得要立刻放進(jìn)冰箱冷藏，因?yàn)榧t磚布丁的有效期限為低溫冷藏於2~5度C之間，最佳賞味期限為5天；若離開冷藏環(huán)境1小時(shí)，則要自動減少1-2天保存期，這樣才能品嚐到紅磚布丁的最佳風(fēng)味。

紅磚布丁焦糖烤布丁好吃嗎？

打開禮盒，先是黑色盒蓋，拿起後，撕開黑色封膜，就可以看到焦糖烤布丁本人。傳統(tǒng)紅磚的長方形磚塊形狀，一打開就散發(fā)出淡淡的焦香氣。吃一口，濃濃的雞蛋香氣與焦糖融合得恰到好處，毫無蛋腥味，布丁口感綿滑柔軟，一口口的細(xì)緻，都讓人佩服日式高級手工布丁的講究，一點(diǎn)也沒有過於甜膩的感覺。

而且底部的焦糖的量很多，帶有一絲絲的香苦味道，更是讓布丁風(fēng)味更加成的小細(xì)節(jié)。建議可以先試試布丁原本的風(fēng)味，再搭配底下焦糖一起吃，會有不一樣的感受喔！

將布丁倒出來的小訣竅

如果想要把倒到盤子上吃，那黛西在這邊教你們一個(gè)方法！

如果有在做菜的就知道，在倒整塊豆腐時(shí)，要倒得完整漂亮，就是先在塑膠和屁股上開一個(gè)小洞，讓盒子有空氣進(jìn)入後，就可以輕鬆完美地倒出來，紅磚布丁的包裝也是相同原理。但如果怕布丁碎掉影響口感，建議還是直接挖來吃比較乾脆：Ｐ

因?yàn)檫\(yùn)送的關(guān)係，布丁難免有些碰撞，所以倒出來沒有特別好看，建議封膜打開直接吃真的比較乾脆拉（笑）

旅行狂愛吃筆記

喜歡日式高級手工布丁的綿密口感，傳統(tǒng)焦糖的苦甜香味，如果想送禮，就送這個(gè)布丁界的愛馬仕「」，當(dāng)然想自己吃的話，不用到臺南，就到官網(wǎng)直接買這款宅配甜點(diǎn)塞進(jìn)家中冰箱吧（笑）

紅磚布丁 RedBrick 訂購資訊

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臺南布丁

• 銀波布丁 安平 80 年老店，布丁冰沙＋日式烤布丁
•  臺南最知名布丁！

臺南伴手禮

• 名東蛋糕 古早味的傳統(tǒng)現(xiàn)烤蛋糕，南瓜乳酪
• 進(jìn)福大灣花生糖 臺南赤崁樓最佳伴手禮推薦 純手工花生糖
• 金桃家草莓大福 臺南最難買的大福！
• DoGa 香酥脆椒 朋友超愛的臺南伴手禮，吃了超涮嘴
• 阿裕牛肉涮涮鍋 現(xiàn)切、現(xiàn)燙溫體牛肉湯，還有賣牛肉乾
• EVA伊娃日式泡芙專賣店 比拳頭還大顆的巨無霸泡芙

臺南中西區(qū)美食

• 阿美現(xiàn)烤古早味蛋糕 邱惠美鳳梨酥、布丁、手工餅乾
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