阿潘家 光聽店名就有在地鄉親感的味道（臺式創意），是臺中南區 卡如那泰式素食二代經營的蔬食餐廳，選址一中商圈，餐點屬於套餐模式$200有找 (飲料/小菜開放任食制)，掃碼點餐自助式記得吃完要收拾餐盤，偶爾想吃蔬食或是天天吃素的朋友這家別錯過！
亮橘色為主白色為輔的色調…果然是年輕老闆會幹的，滿滿青春氣息
阿潘家-幸福蔬食
- 地址：臺中市北區太平路95號
- 電話：04 2229 2058
- 營業時間：11:30-20:00 *公休日公告FB*
- 阿潘家apekha 【FB】 按這裡
阿潘家外帶或內用都歡迎
不管內用或外帶通通建議直接掃碼點餐，開放式的廚房，座位區則在裡面，本來以為空間不大沒想到，其實裡面暗藏其他座位空間，一個人吃飯或是約上6個人都沒問，因為餐桌可以移動XD
阿潘家自助吧
這裡套餐飲料自取／配菜也自取一整個走管飽路線，工作人員隨時會把配菜加滿，最特別的是竟然還有小米粥（甜）配菜請斟酌不要讓食物浪費之外，小菜別忘記用公用夾具。
當天配菜是這樣，滷油豆腐，黃金泡菜（好吃）涼拌海帶小黃瓜與毛豆炒玉米
飲料就這些，綠茶，紅茶，冰開水
阿潘家MENU
純素／五辛／奶素都有標記，想來點手路菜這裡也可以加點！要我說當天的配菜已經很豐富了，但我還是又點了一份炸豆包！
當天小菜/黑糖紅藜燕麥小米粥啊!
這是小米粥，綿密又濃稠的口感！每一份餐點都是現點現做，等餐時間就先來一碗！當麵來的時候我已經想添第二碗了。大貓：你確定？再喝一碗你應該就吃不下吧！（ㄜ…我聽話)
小菜有這些，兩人食，PA乖巧的只夾了這些兩個人共用＜大貓－這樣很劃算耶＞
這裡小菜好吃，沒有偷工減料或隨便拌拌就端出來，滷油豆腐也超入味的，黃金泡菜就不用說酸甜酸甜非常開胃！
泰泰太拌麵 $159
鋪上滿滿黃金玉脆片，泰拌醬本身使用植物肉口味酸甜中帶著微辣，大貓先生一吃就說很接近泰餐口味，比預期中的還泰，辣度剛好（以上大貓先生表達）PA嚐了一口，有著檸檬葉青香之外，我猜應該也有檸檬混入，我個人覺得可以再辣一點會更像泰國餐食!!(不過泰辣，應該沒有幾個素食者敢吃）
激香椒麻拌麵 $149
這碗麵裡有麼滿滿蔬菜，花生顆粒，煙燻豆皮絲之外，黑色的這醬？我沾了口….原來是”黑芝麻醬”，沒繳拌開吃我就已經服了，攪拌均勻後椒麻香氣交織著黑芝麻醬讓辣度是一種可以聞到，但不會被嗆到的那種辣度，入口後微微辣在口中小小點火就熄滅。PA本來就很能吃辣…可能對別人來說會屬於中辣程度!!
攪拌一下開吃，我決定加辣!(自助回收區旁有辣椒可自行添加) 增加辣度後讓人過癮!再吃加辣版的，辣油混入醬汁提升辣度與椒麻香氣！
這碗麵超能偽裝成”韓式炸醬麵” 大家說是不是超樣。
小食/三味酥炸豆包 $79 （推必點）
PA偶爾才會大推某個小食，這個被我列入必點推薦原因無他，這個外酥內嫩的炸豆包要命的好吃！新鮮豆包直接在穩定油溫中炸酥外酥內嫩的豆包，三味醬帶著醬油鹹味，陳醋的酸最後略帶一點類似番茄那種甜味(微小辣)，綠色非蔥白是碧綠筍!
大貓對這個炸豆包讚不絕口，果然這種東西就是要吃現炸的!
阿潘家店門口燃著裊裊煙霧…是供香!!大貓千交代萬交代…務必於文章註明-> 這不是菸灰缸!
食後心得 語錄
下回我到一中街覓食!!可以換這家(這家叫什麼啊?) 雖然東海素食也很好吃！
PA…你都吃完了還記不得?店名 — 阿潘家–@@
臺中｜素食 東海素食 超過20年老店!一中街商圈激推＂必吃美食＂麻醬麵
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