Item: 熱滾滾石頭火鍋
Rating: 4.5
Author: 陳小可的吃喝玩樂

萬華火鍋推薦「熱滾滾石頭火鍋」，地址近捷運(yùn)龍山寺站，整棟兩層樓用餐空間超寬敞，好適合萬華聚餐的推薦。

「熱滾滾石頭火鍋」位置就在萬華有名的陳記蚵仔麵線旁邊，距離捷運(yùn)龍山寺站很近。

萬華火鍋熱滾滾石頭火鍋店家資訊

地址：臺北市萬華區(qū)和平西路三段172號
捷運(yùn)：龍山寺站
電話：02 2302 1022（可訂位）
營業(yè)時(shí)間：週一至週五17:00–00:00、週六、週日上午11:00至凌晨1:00
粉絲團(tuán)：熱滾滾石頭火鍋

「熱滾滾石頭火鍋」的環(huán)境很舒適，桌距寬敞，還有二樓用餐區(qū)，而且啊！我發(fā)現(xiàn)這間石頭火鍋竟然裝設(shè)很貴的排煙設(shè)備，吃完火鍋，身體沒有殘留太多討厭的味道，這點(diǎn)很加分！

下午五點(diǎn)人還不多，六點(diǎn)多用餐時(shí)間就客滿坐到二樓～

二樓的座位比一樓多，還有適合家族聚餐的圓桌，在環(huán)境上很用心，店員也很親切：）

火鍋食材都放在冰箱，想吃什麼自己拿。

平價(jià)的自助火鍋，吃多少拿多少，用餐規(guī)則貼在牆上，每桌開鍋費(fèi)用是一百元，每人基本消費(fèi)是二十元，用餐不收服務(wù)費(fèi)，這點(diǎn)再加分！

用盤子來計(jì)價(jià)，最便宜三十元，顏色很好辨識。

牆上也有貼出比較優(yōu)質(zhì)的肉品，特選牛肉和羊肉，不知長什麼樣子XD我們都沒點(diǎn)到。

才剛補(bǔ)滿的冰箱，馬上被其他客人拿了不少，尤其是季節(jié)限定的茼蒿，還有石頭火鍋必拿的大白菜都相當(dāng)熱門。

火鍋的食材很豐富，重點(diǎn)是很新鮮，好幾樣被拿光，店員補(bǔ)的動作也很快。

石頭火鍋好吃的秘訣還有這豐富的醬料，有我很愛的香菜：）

朋友聚餐少不了喝點(diǎn)飲料，吃火鍋?zhàn)钚枰獊睃c(diǎn)無糖綠茶、汽水或是啤酒。

我們幾個(gè)分工合作拿了自己喜歡吃的火鍋料，店員有提醒我們必拿石頭火鍋四寶！

「熱滾滾石頭火鍋」爆香的美味。

石頭火鍋四寶：香菇、蒜苗、大白菜和乾魷魚，千萬別忽略這幾樣食材，石頭火鍋少一味，湯頭味道真的有差。

吃石頭火鍋的樂趣除了拿火鍋料之外，還有看著石頭火鍋快炒爆香，飄散出迷人的香氣。

幫我們桌邊服務(wù)的阿姨很親切，還客氣的聊到她以前是熱炒的師傅，並大力讚美自己的老闆很用心，不惜成本裝設(shè)排煙管，這點(diǎn)我也有發(fā)現(xiàn)：）

看她豪邁快炒的動作還蠻療癒的。

牛肉、羊肉和豬肉都拿，剛好我們?nèi)齻€(gè)都有吃。
現(xiàn)在新開幕還有活動，只有同桌其中一個(gè)人公開打卡就送一盤肉（牛豬羊任選其中一種）

快炒爆香後，阿姨幫我們加入肉片拌炒。

半熟肉片夾起來，伴隨著洋蔥、蒜苗香氣，等等想吃再入鍋涮一下就可以，他們家的肉片還不錯(cuò)，不會柴柴的。

蛤蜊我很愛，後來又各拿了一盤，招牌排骨酥還有東石每日直送的鮮蚵也是必拿。

炒完肉片，阿姨幫我們把部分火鍋料放入鍋內(nèi)，再加入高湯，並提醒我們等會湯滾了再開動，這個(gè)下飯的火鍋實(shí)在需要來碗白飯，我們另外單點(diǎn)了三碗飯。

他們的蝦仁漿我覺得也是必吃！蝦仁超大隻～排骨酥和鮮蚵也很讚。

朋友拿的炸豬皮也很推薦，吸湯能力讚！反正吃火鍋就先把熱量問題拋開XD

爆香後的湯頭，加入各種火鍋食材，湯頭鮮甜美味，我們?nèi)齻€(gè)都覺得這間可以列為萬華火鍋推薦！以後想吃石頭火鍋又怕位置太擠，這間距離龍山寺站很近的熱滾滾石頭火鍋可以來吃看看。

平價(jià)的自助火鍋消費(fèi)方式，一個(gè)人均消三百元，吃好一點(diǎn)就是五百元左右，而且這間不收服務(wù)費(fèi)真的很讚，重點(diǎn)是我覺得不輸那幾間知名的石頭火鍋店喔！

萬華火鍋熱滾滾石頭火鍋店家資訊

菜單、營業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會隨時(shí)間久或現(xiàn)場狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。

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火鍋文！40間大臺北火鍋懶人包推薦，臺北火鍋吃什麼？

想吃什麼自己拿～現(xiàn)炒爆香的美味，兩層樓超寬敞平價(jià)自助石頭火鍋店！
文章作者：陳小可
香港出版：臺北美食地圖
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