冷凍食品是忙碌的瑪姬沒時間或想偷懶時的好朋友！【蘭揚食品-蘭田蔬食舖】的冷凍蔬食是我最近發現的好東西；現在有愈來愈多加熱即食的美食，蘭揚食品冷凍蔬食就是素食主義或喜歡吃蔬食的朋友，一個好的選擇。從植物肉到各種湯品、蔬食、小菜和甜品，幾乎包含了大部份蔬食的品項，瑪姬從官網就選擇了不少喜歡的美食，來看看我的開箱分享。

【蘭揚食品蘭田蔬食舖】
官方網站：蘭揚食品
官方臉書：蘭揚食品
官方商城：蘭田蔬食鋪　商城活動:11/1-11/12小菜+濃湯買一送一

【蘭揚食品-蘭田蔬食舖】是蘭揚食品新推出的蔬食品牌，現在許多人環保意識抬頭，吃素食的朋友愈來愈多，也為了廣大的蔬食主義者帶來一個新選擇。瑪姬就在官網裡找到了不少我平常愛吃的蔬食，有湯品、菇菇米、植物肉和小菜，現在商城活動11/1-11/12小菜+濃湯買一送一，趁這個時候採買最劃算了。

這些加熱即食美食很方便，以冷凍保存可一段時間，想吃的時候可用微波或熱水隔水加熱，像小菜若不需加熱，可直接從冷凍庫拿出來用自來水隔水退冰5-10分鐘就可以吃了。

今天的午餐就輕鬆上桌，這樣一桌大約是2人份，假日不想煮或是忙到沒時間就可以快速的完成輕鬆享用。

維根鮮菇素肉丸150g-全素$115

一包裡有十大顆的鮮菇素肉丸，是精選非基因改造之大豆蛋白，加入杏鮑菇丁，點綴少許香辛料，再經過多道特殊揉製攪打工序，做成Q彈的植物素肉丸，讓整體風味更為豐富。

一口咬下裡面的杏鮑菇丁很多，因為揉製攪打工序多，素肉丸顆顆飽滿Ｑ彈紮實，嚐得到杏鮑菇和辛香料的香氣，餐桌上有這麼一道植物素肉丸飽足感UP！UP！

素肉丸可用來做成美味便當，或是做成肉串小點，也可以做成肉丸漢堡，依自己的喜好去做變化，讓一道簡單的料理變化出更多風味。

麻油堅果猴頭菇300g-蛋素$125

打開包裝就聞到滿滿的麻油香，嚴選滑嫩Q彈猴頭菇，經多道工序去除苦澀味，再以特選黑麻油與薑燉煮，加入枸杞、紅棗、核桃與腰果，做成這道誠意十足的湯品。

裡面的猴頭菇很大塊超有誠意，紅棗也超大顆又飽滿，使用的食材非常好！猴頭菇獨特的香氣瑪姬好喜歡，像這樣買回來加熱就可以吃真的好方便。

裡面的核桃和腰果雖然放在湯裡，但依然保有香脆鬆綿的口感哦！

沒時間可以直接加熱就喝，也可以再自己加點蔬菜或火鍋料，變成麻油猴頭菇火鍋也超讚！第一次吃到猴頭菇和堅果的組合，猴頭菇用麻油來煮湯實在太對味了，香氣俱足又不油膩，讓我整碗湯直接乾了XDDD

黃金陽光菇菇米200G-奶素$115

倒出來滿滿一大盤黃金陽光菇菇米，份量十足！嚴選杏鮑菇切丁，並加入花椰菜米、黃玉米粒、非基改的綠毛豆和營養成份超高的紅藜麥，簡單調味以食物原型的好味道來征服老饕的味蕾。

每一口都是滿滿的料，各種食材的風味融合在一起，好吃又不油膩，還帶來豐富的膳食纖維，瑪姬把它當成米食來享用，飽足感滿分！

特選牛肝菌菇花椰米濃湯220g-植物五辛素(含奶)$104

這次挑選的美食每一道都香氣四溢，這道牛肝菌菇花椰米濃湯也是香氣逼人，瑪姬加熱後開封盛裝一直被香氣攻擊。

用白花椰菜打成湯品，再加入腰果、牛肝菌菇來提升香氣，佐以煙燻紅椒粉調味，牛肝菌的香佔了絕大部份，嚐來還有淡淡的煙燻味，也因為湯裡有料頗具飽足感，整個湯的味道也不油膩，我很喜歡。

小菜我選了我最愛的三道來搭配，小菜雖然是配角，但也有舉足輕重的地位，用它來讓一餐更享受。

椒香川耳200G-全素$105   

打開包裝椒香味就撲鼻而來，花椒香氣我很熟悉，嗅覺得到滿足！

川耳我自己在家也都以涼拌為主，加了椒香的川耳味道更好，嚐來鮮脆可口，像夏天炎熱來點涼拌小菜最開胃。

佃煮黑豆200G-全素$120

營養豐富的黑豆就像閃閃的黑寶石，它的口感鬆軟綿密，香甜多汁可口，一粒接一粒會讓人停不下來，瑪姬一個人就嗑掉一大半哩！

金鑽鳳梨蜜脆藕200g-全素$110

壓軸的就是我超愛的蜜脆藕，加了金鑽鳯梨果肉，蜜漬的很入味，香甜可口鮮脆多汁，每一片都薄薄的，即便牙口不好的長輩也能輕鬆品嚐。除了這三種小菜外，官網裡還有其它選擇，多達20種小菜可時常換口味。

蘭揚食品的蘭田蔬食舖裡有多種美味的蔬食料理，冷凍保存方便，加熱即食快速，還可以自己巧妙做一些變化，瑪姬品嚐過後給五星好評，推薦給喜歡蔬食料理的朋友囉！

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