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發表篇數:1524篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

place新北市新莊區新泰路50號50號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

每個人都吃過滷肉飯,但說到炊飯大家就比較陌生,老闆傳承大甲阿嬤的好手藝,重現從小吃到大的古早味臺式料理!

在新莊開業短短時間,就吸引許多喜歡古早味炊飯的朋友朝聖,老闆經常接外匯訂單,不論中西式料理都難不倒他

店名取自老闆綽號,阿楠食堂瑯瑯上口簡單又好記,古早味炊飯搭配多款特製主餐,超豐盛的套餐,不論內用、外帶都好吃

套餐有肉品、炊飯、小菜、飲品或湯品,來阿楠食堂一次通通滿足!推薦大家一定要來嚐嚐看,這個即將失傳的炊飯喔!

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

阿楠食堂鄰近新莊站、新莊夜市,附近超多好料,是許多新莊人覓食好去處~經過幾個月的籌備,阿楠食堂終於在新莊誕生了!

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

阿楠食堂裝潢清爽又明亮,空間很舒適不會有食物的異味,不論坐吧臺或桌子區都很自在~

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

牆上還有炊飯的繁瑣製作步驟,光用看得就感受到真的好費功喔!阿楠不斷研發各種好料,三不五時就有新菜色可以來嚐鮮~

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

阿楠食堂菜單

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

 

醃潰舒肥嫩鮭魚套餐175元

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

金瓜炊飯 南瓜、蝦米、香菇、香腸

阿楠食堂金瓜炊飯裏頭用料好澎派,吃起來有點像傳統油飯,但因為不是用糯米,吃完也不會難以消化或不舒服~

堅持當日新鮮製作,一大早老闆就開始備料,米飯吸收食材的精華,蝦米、香菇的好味道通通吃得到!

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

還吃得到彈牙的肉質,沒想到居然是香腸,米飯多了股鹹香好滋味,不用額外調味就好好吃喔~

上頭有營養滿分的南瓜泥,增添鬆軟的口感,甜甜鹹鹹的好滋味,連不愛吃飯的小朋友也會愛不釋手!

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

醃潰舒肥嫩鮭魚

主食選擇了醃潰舒肥嫩鮭魚,採用特殊的方式,保留魚肉的鮮甜湯汁,跟一般用烤箱烤的料理方式大不相同~

鮭魚都是老闆自己處理,怪不得切得格外大塊,厚度也比一般大上選多,鮭魚現在價格都飛漲,這麼大塊鮭魚套餐才賣一百多,完全物超所值

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

蔬食配菜

套餐還有搭配多款蔬菜,保留蔬菜的水份及鮮甜,節瓜超多汁、花椰菜很爽口、玉米筍超脆,補充外食族缺乏的纖維素~

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

炙燒牛板腱套餐 220元

 

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

什錦炊飯 豬肉絲、干貝、蝦米、香菇、高麗菜

乍看米飯怎麼白白的?一吃才知道有夠鮮啦~~~米飯吸收干貝跟蝦米的鮮味,高麗菜增添爽脆感,還吃得到一塊塊紮實的豬肉~

米飯香Q飽滿,老闆堅持小鍋製作,一次只做十人份,確保新鮮度一百分,吃起來的味道也格外美味,這個炊飯真的太厲害了!

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

炙燒牛板腱

烤到香噴噴的牛板腱肉,不會有多餘的油脂,補充滿滿的蛋白質,有在運動健身的朋友一定超喜歡~

一口咬下口中充滿牛肉湯汁,肉質相當有咬勁,熟度抓得很剛好,保留牛肉本身的鮮甜水份!

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

阿楠食堂外送平臺/行動支付

想吃阿楠好手藝超方便,不論透過外送平臺,忘了帶現金也有行動支付,這麼棒的好店,也別忘了給五星好評鼓勵一下喔~

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

阿楠食堂優惠活動

這款超好吃的牛板腱炊飯已經賣很便宜了!老闆居然還推活動,連續兩天雙十一買五送五!可以分次兌換真的超佛啦~

??歡慶雙十一限定販售活動????活動期間:11/11-11/12??凡是來食堂購買?人氣激推牛板腱炊飯??買五份送你五份??每人限購一次

??溫馨提醒:一次需領取五份餐點以上,請提前一天預訂 1、本店擁有優惠解釋權2、此活動不得與其他優惠合併使用3、使用活動方案,無外送服務

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

麻醬涼麵60元(可調整素食)

不只炊飯超好吃,涼麵也是高人氣的主食選擇,這個芝麻醬老闆特調的味道,吃起來很濃卻不會乾乾的~

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

麵條相當新鮮,品質控制得超好,麵條Q彈超有咬勁,表面均勻沾裹芝麻醬,滋味超香~充滿口中好幸福喔~

愛吃辣的朋友記得加老闆特製辣椒,提升香味讓味道更豐富喔~要外帶的朋友,可以跟老闆說醬要分開包,回家在自己混在一起,同樣好好吃

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

涼拌干絲 單點40元

我超愛吃乾絲,濕潤彈牙的口感,吃起來很涮嘴~讓人一口接一口,一吃就欲罷不能的黃金配角~

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

涼拌黑木耳 單點40元

脆脆的黑木耳,酸酸的滋味可以刺激味蕾,補充滿滿膳食纖維,搭配炊飯相當開胃~是絕佳的小菜選擇!

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

蘿蔔排骨湯 單點50元(套餐+25元)

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

這個古早味蘿蔔湯超夠味,湯頭好清澈,喝起來鮮甜充滿大骨香味,排骨上頭肉超多,而且好多塊喔~

老闆完全不怕客人吃,一口蘿蔔湯、一口炊飯,就算一個人用餐也可以吃得很幸福,推薦大家來吃炊飯、涼麵時不要忘了來碗暖心湯品喔!

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

紅茶 25元 Google map評論送紅茶一杯(限量贈送)

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

紅茶香醇不會苦澀,解膩好滋味,吃飽後喝上一杯特別順口~又可以促進消化,解解渴的飲品選擇!

套餐就會附上這款紅茶,也可以補差額換其他湯品喔。這家很有特色的炊飯,推薦大家要來試試看~

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

阿楠食堂炊飯、涼麵 5大特色

1.阿楠食堂祖傳好手藝,第三代老闆重現臺北超少見炊飯,現點現做的好滋味,值得耐心等候!推薦選擇美味套餐,經典小菜、飲品或湯品,一次通通滿足~

2.什錦炊飯用料不手軟,豬肉絲、干貝、蝦米、香菇、高麗菜通通吃得到!南瓜炊飯吃得到鬆軟南瓜泥,帶有南瓜自然香甜,吃起來好幸福!堅持傳統製法,蒸、炒、爆、悶、炊等繁瑣步驟缺一不可,才能做出正統的炊飯!

3.炙燒牛板腱彈牙肉質,吃起來不會有腥味,肉質也不怕過硬咬不斷,喜歡吃牛肉的朋友千萬別錯過!高人氣醃漬舒肥嫩鮭魚,魚肉自己處理切得超厚超大片,肉質細緻又鮮甜,現在便當很少吃得到這麼大的鮭魚了

4.炊飯堅持小份量製作,一次只有十人份,為了維持好品質,老闆相當堅持新鮮度,使用高成本初榨橄欖油,米飯吸滿食材精華,滋味格外迷人~搭配爽口小菜超速配,涼拌黑木耳爽脆補充膳食纖維、涼拌干絲口感豐富~

5.蘿蔔湯鮮甜美味,喝起來自然回甘超幸福!古早味紅茶不會太甜,茶韻濃郁相當清爽解油膩~不定期推出優惠活動,年輕有為老闆為了推廣阿嬤好手藝,每天早起新鮮製作,推薦大家要來嚐看看炊飯,您一定會愛上

(新莊美食)阿楠食堂炊飯/涼麵~傳承阿嬤家族好手藝!臺北少見

??店家資訊 阿楠食堂「炊飯、涼麵」
??地址: 新北市新莊區新泰路50號
??交通: 近捷運新莊站2號出口
?時間: 週二至週日 11:00~14:00 16:30~20:00
??公休: 每週一公休(不定期公休請參考粉專)
??消費: 現金、Linepay、滿800外送、外送平臺、11/11-11/12來食堂購買?人氣激推牛板腱炊飯??買五份送你五份??每人限購一次
??粉專: https://www.facebook.com/kenteen.tw
??IG: https://www.instagram.com/kenteen.tw
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/404781850


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